Slané z lilek: připravujeme domy z jednoduchých komponent

Po staletí je baklažán připravován v různých zemích světa. Z nich dělají kaviár, ragout, marinovat, smažit, vařit, dusit a jíst syrové. Zelenina je bohatá na užitečné mikroelementy a vitamíny, které mají příznivý účinek na tělo jako celek. Rant asi nebudeme léčivé vlastnosti malý modrý v tomto článku, a ti o tom, jak vařit jídlo s fantazijní jméno a dostatečně jednoduchý obsah - dušenou lilek.

Zeleninová mísa s aromatickými kořeními se podává jak samostatným pokrmem, tak i jakoukoliv obroučkou. Vaření může být v různých interpretacích: s přídavkem ryb, masa a mořských plodů. Každý kuchař má vlastní recept. Kromě toho je guláš válec do plechovek. Jak vařit slané z lilek, přečtěte si níže. První recept - dietní, ideální pro hubení lidí.

Složení:

- modrá (2 ks);

- cibule (2 hlavy);

- čtyři rajčata;

- dvě sladké papriky;

- dva stroužky česneku;

- Mletý koriandr, černý pepř, cukr a sůl - podle chuti;

- koriandr, kopr, petržel (dle vašeho uvážení).

V sinenkih odřízneme chvosty, nakrájíme na malé džbány a vložíme je do vroucí vody na pár minut. Pak ji položte na ubrousek. Zatímco naše zelenina suchá, budeme se zabývat cibulí a pepřem: nakrájíme na malé kostičky a smažíme. Rajčata jsou bledá ve vroucí vodě, namočená ve studené vodě, pečlivě odloupána, nakrájena a přidána na cibuli.

Zde vyléváme koření, dusíme se, dokud se hmota neztuhne. Rozložili jsme vařené baklažánky, jemně promícháme, aniž bychom se obrátili na kaši, nakrájeli nakrájené zeleniny - duste 10 minut. Pro chuť můžete přidat chilli papričku. Vařené lilky podávané se šťouchanými brambory.

Podobná jídlo se připravuje s mladými cukety. Budeme potřebovat:

- 300 gramů cukety a lilek;

- Bulharský pepř;

- mrkev;

- čtyři rajčata;

- cibule;

- česnek, kopr, petržel, pepř a sůl.

Zpracováváme veškerou zeleninu: myjeme, čistíme a nakrájíme na kruhy. Hromadíme připravené produkty na horkém oleji a smažíme, nezapomínáme na to, abychom ho rozmíchali. Miska je zhasnutá asi 10 minut, než se vypne, měli byste hodit zelené, dát saute z lilek a cukety na vaření, pak sloužit. Nízkokalorické a originální svačinu překvapí pikantní chutí a vůní.

Toto jídlo lze také připravit multivariačním způsobem. Z zajímavého receptu je maso lilek v multivark.

Složení:

- filé z kuřete - tři sta gramů;

- žampiony (300 g);

- brambory (4 ks);

- modrá (2 ks);

- rajčatová pasta (30 g);

- mrkev;

- koření na chuť.

V pokrmech multivarky nalijte olej, přidejte maso a zapněte funkci "Hot" po dobu 45 minut. Po půl hodině do kuřecího filé přidejte nakrájené brambory, strouhanou mrkev, rajčata, cibuli, lilek, houby a rajčatovou pastu. Masový smažte, přidáme koření a ztuhněte 10 minut.

Vařené lilek může být válcován v sterilizovaných sklenicích - získáte zimní prázdnotu. Stew se používá s černým chlebem, čerstvě upečeným ciabattem nebo arménskými tortilly. Pro vaření nádobí zvolte mladou modrou. Ujistěte se, že přidáte koření - koriandr, tymián, tymián nebo bazalka. Experimentujte a vychutnejte si vynikající chuť zeleniny.