Smažený lilek. Recepty na občerstvení

Občerstvení na stole zaujímají zvláštní místo a jsou vždy požadovány. Pro jejich přípravu se používá mnoho produktů, počínaje různými druhy masa a končí zeleninou a bylinkami. Proces přípravy takových jídel zpravidla netrvá dlouho, takže jsou ideální pro náhlý bufetový stůl. Jako občerstvení můžete vařit smažené lilek. Recept toto jídlo je jednoduché, ale existuje mnoho možností.

Lilek s rajčaty

Toto jídlo vypadá velmi esteticky, ale chutná skvěle. Pro její přípravu střední rajčata se 4, 5, je menší lilek, několik česneku hřebíček, všechny zelené, 200 g majonézy, sůl, pepř a rostlinného oleje. Zpočátku nakrájejte lilky na lilku a nakrájejte je na kruhy, ale ne příliš silné. Pro toto občerstvení je lepší vzít mladou zeleninu, ve které nejsou žádné hrubé semena. Položte lilky do misky a posypeme solí. Nechte je po dobu 30 minut, abyste se zbavili hořkosti. Dále seberte pánev (nejlépe s hustým dnem), liste lilek a smažte každý kruh do rostlinného oleje. Oheň neznamená, že je příliš velká, aby se zelenina mohla dobře vyprážet a nespálit. Mezitím řezáme rajčata v kruzích, ne hustě, ale že se nerozpadnou. Majonéza se mísí s nasekaným česnekem a kořením. Vezměte misku a rozemleteme smažené lilek. Recept předpokládá určitou formu formace, ale můžete použít vlastní variantu porce. Lilek roztírá první vrstvu, která je mazána směsí majonézy a koření. Pak dáte hrnky na rajčata. Nahoru s zelenými barvami. Takže tvoříme další vrstvy, takže se na vrcholu objeví rajčata. Zde je postup, jak vařit smažený lilek.

Jednoduché, ale neobvyklé jídlo

Pro milovníky exotických potravin můžete nabídnout následující způsob, jak vařit smažený lilek. Tento recept se vztahuje na východní kuchyni. Vezmeme tři střední lilek, trochu zelenou cibuli, jednu a půl lžíce sójové omáčky a stejnou částku sezamová semena. Zelenou zeleninu nakrájíme na kostky a umístíme do studené slané vody. Po 10 minutách by se měly vrátit zpět na síto, aby se odstranila vlhkost. Pak je smažte ve smažce na 3 minuty, nalijte sójovou omáčkou a vařte, dokud nebude zelenina nakonec připravena. Samostatně smažte semena sezamových semínek v suchém obalu. Vložíme baklažány do talířů. Posypeme je sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulí. Peří z nich mohou být použity jako ozdoba.

Recept, ověřený časem

Jednoduchý, ale populární způsob jak vařit smažený lilek. Recept je používán mnoha hospodyňkami. Vezmeme tři středně velké mladé lilky, tři střední mrkve, několik stroužků česneku a 150 gramů majonézy. Lilek se rozsekal a získal dlouhé proužky. Dali jsme je do mísy se slanou vodou po dobu 10-15 minut. Carroth tři na malém struhadle a míchat s nasekaným česnekem a majonézou. Do této směsi přidejte sůl a pepř. Lžíce jsou vytaženy z vody a lehce stlačeny. Smažte je, dokud nejsou připraveny v pánvi s rostlinným olejem. Teď pokračujeme k tvorbě misky. Vezmeme každou vrstvu lilek a na něj přidáme připravenou směs mrkve a koření. Pak jej složte do role. Rozložte na talíř a ozdobte zeleninou. Zde jsou některé neobvyklé smažené lilek. Rolls jsou šťavnaté a chutné.