Dortík z lilku: funkce vaření a recepty

Myslíte si, že pro sladkosti jsou vhodné pouze sladkosti a ovoce? Fantasy kuchařka ustoupila daleko dopředu. V materiálu tohoto článku najdete několik lahodných receptů z lilku.

Jak sloužit

Na rozdíl od sladké, která je podávána jako dezert, se dort z jejich lilku podává na stole jako studené občerstvení. Recepty jsou jednoduché, produkty se nacházejí v každé kuchyni a vkusné vlastnosti nenechávají nikoho lhostejné. Zvažte, jak připravit koláč z lilkovin s rajčaty a sýrem, stejně jako s cukety.

Recept 1

Připravte koláč z lilku s rajčaty. Tento recept může být připraven pro ty, kteří se nebojí dostat se dobře, protože je velmi vysoký v kaloriích kvůli velkému množství majonézy. Bude trvat:

• Velké lilky - 3 kusy.
• Vejce - 2 kusy.
• Mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Sůl, černá mletá paprika a koření z čeho vybírat.
• Slunečnicový olej.

V omáčce:

• Majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce.
• Ozubený česnek.
• Jakékoliv greeny podle vašeho vkusu.

V náplni:

• Rajčata - 3 kusy.
• 200 gramů tvrdého sýra, ale pokud tomu tak není, můžete ho vyměnit za roztavený sýr.
• Zelení.

Vyzdobit koláč z lilku:

• greeny;
• rajčata.

Proces výroby lilku:

• Lilek byl promyt pod vodou, oloupán a nakrájen na velkou struhadlo.
• Sůl a sezónu s kořením podle chuti.
• V lilek, třepíme vajíčka a mouku, smícháme ingredience dohromady, dokud směs není zcela homogenní.
• Výsledné těsto je posíláno do předehřáté a naolejené pánve, ale ne okamžitě, ale postupně, 2-3 lžíce, rovnoměrně rozložené na plochu.
• Když je výsledná placka opékaná, musí být obrácena a vyprážena na druhé straně.
• Opravte pražení pro všechny placky.
• Je čas začít se zeleninou. Nakrájejte rajčata na kostky, můžete se s prsteny dostat na malé rajčata. Sýrový rošt na středním strouhaní.
• Jemně nakrájejte zeleninu.
• dát majonézu do samostatného šálku a přidáme česnek.
• Teď musíme sbírat dort.
• První talíř položíme na talíř, omočíme majonézovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
• Nejvyšší vrstva rajčat.
• Opakujte cyklus se všemi lívancemi.
• nejvyšší ze všech, promzyvaetsya omáčka trochu, posypané bylinkami a sýrem pro výzdobu.
• Je lepší nechat občerstvení v ledničce, takže je nasycen omáčkou, chuť bude více nasycená.

Lívův recept v troubě

Receptura na lilku je modrá. To může být voláno s jistotou detoxika: to neobsahuje majonézu a přebytečný olej, to vůbec neublíží postavu. Potřebné produkty pro přípravu koláče z lilek:

• 3 lilky.
• 5 rajčat.
• 3 stroužky česneku.
• 250 gramů sýrů tvrdých odrůd.
• Zelená podle preferencí.
• Sůl podle chuti.
• Slunečnicový olej pro smažení zeleniny.

Příprava lilku v peci:

• Lilek se dobře vypláchne pod vodou, rozřezá se na kroužky.
• Musí být osoleny a vyčištěny po dobu půl hodiny v samostatné misce.
• Vypusťte vodu a smažte kroužky, dokud se na obou stranách neobjeví zlatá barva.
• Vložte kroužky do cedníku, abyste vyrobili sklenici rostlinného oleje.
• Rajčata nakrájejte na kroužky.
• Sýr tříjte středním strouhátkem a stlačte česnek.
• Chopte zeleniny.
• Připravte nádobí na pečení. Zakryjte ho fólií tak, aby okraje mohly poměrně ztuhnout.
• V dolní části formuláře položte vrstvu rajčat, sůl, přidejte zelený sýr a česnek.
• Nyní také rozložte vrstvy lilek.
• Vrstvy položte do pořádku a přidejte trochu soli.
• Horní fólie s fólií, jak má.
• Formu vložte do předehřáté trouby o 180 °, pečte asi hodinu.
• Jemně vyndejte formu, umístěte koláč do misky a nechte vychladnout.

Recept na lilku s vlašskými ořechy a tvarohem

Miska se ukáže být jemná a obzvláště voňavá. Chcete-li tuto možnost připravit na studené občerstvení, budete potřebovat:

• 2 lilku;
• 3 střední rajčata;
• 250 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku;
• banda zeleně podle chuti;
• mletý černý pepř, sůl;
• 4 česneku;
• 8 vlašských ořechů;
• 100 gramů majonézy.

Příprava:

• Všechny zeleniny opláchněte pod vodou a vysušte.
• Lžíce nakrájené na kroužky (je lepší používat mladé), sůl a nechte půl hodiny. Tímto ochutnáte pokrm a lilek bude měkký.
• Krém na vaření: tvarohový sýr by měl být velmi čerstvý bez zápachu a kyseliny. Rozetřete je do misky a přidejte nakrájené zeleniny.
• Přidejte drcený česnek, koření a sůl podle chuti v šálku na tvaroh a zeleninu.
• Přidejte majonézu a míchat do homogenního stavu (můžete použít mixér).
• Vezměte baklažánky a dobře opláchněte pod vodou, abyste odstranili sůl, vyčistěte přebytečnou vodu.
• Smažte kroužky v pánvi.
• Řezané rajčata na prsteny.
• Sbírejte dort: položte lilek, poté pokryjte omáčkou a rozetřete vrstvu rajčat, dokud nevypadnou přísady.
• Kousek posypeme nasekaným vlašským ořechem.
• Pokryjte misku filmem a dejte ji na chladničku na hodinu.
• Můžete zobrazit kreativní představivost a zdobit dort. Může to být například růže z rosiček.

Baklažánový dort s cukety

Dalším druhem zeleninového pokrmu je koláč squashu a lilku. Složení:

1. Mráz - 2 ks.
2. Lilek - 2 ks.
3. 2 vejce.
4. Tomato.
5. Zelení.
6. Sklenici mouky.
7. Sůl podle chuti.
8. Tomato.
9. 1 sladkou bulharskou paprikou.

Příprava:

• Lilek a cuketa se umyjí a čistí.
• Rozetřete je na velkém strouhaní.
• Smíchejte spolu a nechte půl hodiny.
• Vypusťte šťávu, přidejte vařenou mouku na zeleninu a dvě vejce.
• Ohněte smaženou pánev a položte těsto a vytvoříte palačinku (koláč).
• Smažte palačinky na každé straně.
• V majonéze přidejte zeleninu, papriku, nakrájený česnek.
• Řezat rajčata s prstenci.
• Každá výsledná lívance rozmačkáme česnekovou omáčkou, nahoře rozložíme rajčata.
• Posypte hotovou misku s bylinkami jako ornament.
• Hotovo.

Baklažánový dort s dýní

Původní recept na lilku. Bude požadováno:

• 3 lilky.
• Dýně - 250 gramů.
• 3 vařené vajíčka.
• 2 stroužky česneku.
• Paket roztaveného sýra.
• Majonéza, sůl, koření podle chuti.
• 50 ml sójové omáčky.
• Dill větev.
• Rajčata na dekoraci.

Příprava:

• Vypláchněte lilky, smažte špičky, nakrájejte na plátky.
• Sůl rozpusťte v hluboké misce a nakrájejte nakrájenou zeleninu a nechte lžičku v této vodě asi 10 minut.
• Podložte je papírovými ubrousky a smažte do pánve.
• Dýně rozřezaná na proužky.
• Projděte dýňu, dokud není kůra zlatě zbarvená.
• Přidejte česnek a sójovou omáčku na dýně.
• Těsto rozmícháme odpařováním kapaliny.
• Přeneste dýně do misky.
• Smažte vejce.
• Na talíři ležící lilek v kruhu, okraje by měly viset.
• Uprostřed talíře je jádro dortu, musíte si jej protřít do sýra.
• Nakreslete dýně, a na tom - strouhaná vejce.
• Konečnou vrstvou bude lilku, která se pokládá, musí být stisknuta ručně.
• Nechte v chladničce po dobu 2 hodin, rozdrtíte dort s lehkým zatížením.
• Nádobu můžete zdobit zeleninovými proužky z dýně a rajčat a koprem ležícím na kruhu dortu.

Závěr

Doufáme, že vařený dort, který jste si vybrali, se může stát důstojnou výzdobou stolu, potěší hosty a vstoupí do pokladnice svých oblíbených a jednoduchých receptů na lahodné pokrmy. Bon appetit!