Pečená cuketa s mletým masem v troubě - jednoduché a chutné pokrmy

Pečené cuketa s mletým masem v troubě jsou tak chutné a šťavnaté, že je možné je vařit i pro velké svátky, které jsou oslavovány společně s rodinou doma. Je také třeba poznamenat, že taková krásná a voňavá jídlo nevyžaduje příliš mnoho peněz, protože je připravena z levných a jednoduchých ingrediencí.

Podrobný recept plněná cuketa s mletým masem

Požadované produkty:

• čerstvé telecí maso - 400 g;
• Velké sladké žárovky - 2 ks;
• černý pepř voňavý - pár špetky;
• cuketa mladá velká - 2-3 ks. (závisí na počtu hostů);
• společná sůl - 1 dezertní lžíce;
• rafinovaný rostlinný olej - 35 ml (pro pečení masa);
• zralé rajče - červené a žluté - 4 ks;
• majonézový mast - 200 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• čerstvé greeny - zdobí nádobí.

Proces plnění

Pečená cuketa s mletým masem v troubě lze vyrobit z jakéhokoliv druhu masa (vepřové, jehněčí, kuřecí atd.). Rozhodli jsme se koupit čerstvou telecí bez kostí a hodně tuku. Musí se umýt, nakrájet na kusy a nastříknout do mixéru. Chcete-li, aby plnění bylo více chutné, doporučujeme přidat 2 cibule na plnku. Může být jemně nakrájen, ale je lepší je obrátit do kaše s pomocí mlecího stroje na maso. Poté je třeba tyto ingredience kombinovat, ochucovat a pepřovat.

Opečení mletého masa

Předtím vařit pečené cuketa s mletým masem v troubě, nakrájené maso s cibulí, doporučujeme trochu smažit v pánvi. Takové zpracování výrazně zkrátí dobu pečení nádobí v troubě a také způsobí, že bude mouka chutnější a voňavější. Takže v hrnci je nutné nalít do rostlinného oleje, položit maso a smažte po dobu 15 minut a míchat pravidelně.

Zpracování zeleniny

Recepty na cukety s mletým masem umožňují používat pouze čerstvé a mladé výrobky. Hlavní zelenina je třeba pečlivě promyje, oloupané (je-li příliš tuhé), a pak řez příčně na 4-5 kousky (7-8 cm tlustý). Za to, že je nutné odstranit squash z jádra, takže nakonec budete mít jakousi „poháry“. Také umyjte rajčata a nakrájejte je na kruhy.

Vytvoření misky

Mírně opékané mleté ​​maso by mělo být umístěno v miskách cukety, které by měly být přednostně posypány solí a pepřem. Poté je třeba na povrchu masa rozdělit 2 lžíce mořské majonézy, 1 šálek zralých rajčat a trochu strouhaného sýra. Všechny hotové polotovary by měly být umístěny na plechu a vloženy do předehřáté trouby. Pečená cuketa s mletým masem v troubě bude kompletně připravena po 30-38 minutách.

Správné podávání tabulky

Když cuketa jsou křehké a sýr má roztavené a bude dobře šíří na „kelímky“, by měl být pokrm z pece vyjme, pečlivě umístit na velké ploché misky a posypeme bylinkami. Je žádoucí prezentovat takovou večeři v horké podobě spolu s pšeničným chlebem a čerstvou zeleninou.