Džusy s mletým masem: jednoduché recepty s fotografií

Plněné cukety lze připsat sezónním pokrmům. Koneckonců, pro jejich přípravu, mladá zelenina s tenkou pokožkou jsou vyžadovány. Nicméně, cuketa s mletým masem může být vařena po celý rok, protože si můžete koupit tuto zeleninu v obchodě kdykoliv. Plněné cukety, jejichž recept najdete v článku, se snadno připraví v troubě, multivarkách a v pánvi. Pro vycpávky můžete z libovolného výběru použít libovolnou mletou zeleninu, sýr a houby. Nabízíme výběr nejzajímavějších receptů z cukety s mletým masem (obrázek je vidět níže).

Lodě z cukety

Poradíme vám, abyste připravili lahodnou a originální misku z mladé cukety s mletým masem z kuřecího masa, rýže, roztaveného sýra. Plněné čluny jsou pečené v troubě a podávány na stole jako slavnostní svačinu. Měli by být:

• 1 rostlinná dřeň;
• 1 krátká noha (kuřecí);
• 80 g zpracovaného sýra;
• mořská sůl podle chuti;
• 2 polévková lžíce. l. vařená rýže;
• větvička kopru;
• 2 polévková lžíce. l. majonéza.

Příprava

Rýže a kuřecí předvarem, voda mírně podsalivaem. Pojďme vaření cukety: my pod tekoucí vodou, dát uschnout, odstraňte slupku a dužinu se semínky. Rozdělíme zeleninu do dvou identických částí, pro jejich stabilitu mírně řezáme dno. Připravte náplň takto: vařené kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, aby jí mince, přidejte vařenou rýži, strouhaných tavených sýrů. Aby bylo potírání snadnější, musíte ho chvíli držet v mrazáku. V připravené směsi vyrobíme majonézu. Ti, kteří mají rád více ostrých svačinek, mohou do náplně přidávat drcený česnek.

Výsledná výplň naplní lodě z cukety a pošle je do trouby po dobu 20-25 minut při 200 stupních. Pečené cukety vysušíme z trouby a ozdobíme čerstvými nakrájenými zelenkami nebo malými větvemi kopru nebo petrželky.

Cuketa s mletým masem v troubě

Často se stává, že děti nechtějí jíst pokrmy z cukety. Nabízíme velmi zajímavý recept na improvizovaný koláč. Cesto je připraveno s přidáním cukety a používají se také masové kuličky. Ujišťujeme vás, že to uspokojí i ty nejnáročnější dítě, jistě, a dospělí ocení. Na dortu vytvořen chutný sýr křupavá kůrka a vnitřní - jemnou náplň skládající se z cukety a mleté. Pro přípravu použijte následující produkty:

• jedna střední cuketa;
• vejce;
• sůl;
• pšeničná mouka - 180 g;
• mleté ​​maso - 150 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• cibulová hlava;
• Italské bylinky (koření);
• sýr tvrdých odrůd - 4 polévkové lžíce. l;
• strouhanka.

Kukuřička se protřeje na struhadle, nečerpá tekutina, přidává se sůl, vejce a prášek do pečiva. Krok za krokem vyrábíme mouku, mícháme těsto a do kompozice přidáme dvě lžíce sýra. Struktura hmotnosti by měla být podobná konzistenci testu palačinky. Projíždíme masem pomocí mlecího stroje spolu s cibulí, sezoníme se solí a plevelem, mícháme a dobijeme to. Formujeme masové kuličky o velikosti ořechu.

Vezmeme formu pro pečení, pomocí pečivého kartáče, namazáme je olejem a posypeme strouhankami. Do něj vložte těsto a nakrájejte kuličky na krátkou vzdálenost a lehce je ponořte do těsta. Kolem nich posypeme prostorem zbývající strouhaný sýr. Vložíme troubu, ohříváme na 180 stupňů a pečeme asi 40 minut. Pokud se po půlhodině začne horní vrstva silně rozjasnit, měla by být pokryta fólií. Předem připravenou misku vyjmeme a necháme ji vychladnout ve formě. Poté je nutné ho dostat, nakrájet na porce a dát se do stolu.

Kastrol z cukety

Nabízíme Vám připravit další neobvykle chutné pokrmy - kastrol z cukety s mletým masem v krémové omáčce. Z uvedených množství ingrediencí bude plno mísy pro šest osob. Pro plnění budete potřebovat:

• síla - 600 g;
• luk - 2 hlavy;
• jedno vejce;
• surová rýže - 80 g;
• pepř, sůl.

Na základě toho:

• dvě mladé cukety;
• tři rajčata střední velikosti.

Pro omáčku:

• mouka - 2 lžíce. l;
• krém - 400 ml;
• sýr - 150 g;
• vejce - 2 kusy;
• sůl;
• Máslo - 50 g.

Ve vypchatém materiálu vyrábíme vařenou rýži, přidáme vejce, nakrájenou cibuli v malých kostech, kořeněné kořením. Směs a pro pružnost jsme odrazili nádivku. Zucchini čiré, nakrájené na velké kruhy, aby se prsten ukáže. Dejte je do formy a naplňte mletým masem. Na každé prstence položíme kousek rajčat.

Způsob vaření krému

Sutou panvu položíme na malý oheň a zahřejeme v něm, přidáme krém a šlehačky, sůl a rychle nalíme mouku. Hmotnost pomocí šlehání se nepřetržitě míchá a míchá současně, dokud není tlustá. Výsledná omáčka by měla být velmi hustá v konzistenci. Protože při pečení zeleniny přidělíte další tekutinu a nakonec získáte omáčku konzistence krému. Poté, co je omáčka hotová, nalijte ji přes cuketu s masem a posypeme sýrem. Hrnce se pečou o 180 stupňů čtyřicet minut.

Plněné cukety v turečtině

Toto jídlo patří lahodným letním občerstvením. Je velmi výživný a chutný. To je známé všem plněným mletým cuketou, ale s úplně jinou chutí. Pro vaření budete potřebovat:

• 4 cukety (střední velikost);
• 250 gramů mletého masa;
• 2 rajčata;
• cibulová hlava;
• banda petrželky;
• sklenici rýže;
• koření, sůl;
• 2 lžíce - rajčatová pasta;
• čistý olej;
• vody.

Squash umýt, odříznout jejich tipy, rozdělené na dvě nebo tři části, v závislosti na velikosti. Odstraňte veškerou buničinu spolu se semeny. K müsli přidejte jemně nakrájené rajčata a cibuli, nakrájenou petrželku, koření a hněte. Naplňte squash směsí a umístěte je vertikálně do hluboké pánve nebo hrnce. Na dně nádrže nalejte trochu vody a nalijte rajčatovou pastu zředěnou vodou. Je nutné přidat do hrnce spoustu kapaliny, aby byly cukety na polovině pokryty. Zakryjte víko a přivedete k varu, pak se sníží teplo a vyvarujte půl hodiny. Doporučuje se podávat se zakysanou smetanou zdobenou zeleninou.

Dýně s mletým masem

Lahodný a velkolepý předkrm těchto ingrediencí dokáže vyzdobit jakékoliv svátky. Je to nejen příjemné chuti, ale také krásný vzhled. Pro práci připravujeme následující sadu produktů:

• 600 g mletého masa;
• jedno vejce;
• žárovka;
• 2 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. l. těstoviny z rajčat;
• 3 rostlinná dřeň;
• sýr.

Receptujeme cuketa s mletým masem: nejprve připravíme kousek, přidáme k němu všechny uvedené produkty kromě cukety a sýru. S rostlinnou slupkou, pokud je velmi jemná, můžete ji nechat. Smažte cukety v kruzích a kořením. Připravte dřevěné špízy a stříkejte je střídavě cuketa a mletého masa. Na okrajích hole by měly být kruhy zeleniny. Vezměte fólii a zabalte naši misku ve formě bonbónu - každý špíz odděleně. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů. Vezměme z trouby svačinu, odstraňte fólii a posypeme sýrem, dejte je zpět a pečte dalších 5 minut.

Rolls z cukety

Toto jídlo lze připravit na večeři pro celou rodinu. Rolls jsou chutné, jemné a velmi voňavé. Složení:

• cuketa squash (střední velikost) - 2 ks;
• mleté ​​kuře;
• Curcuma, provensálské bylinky, pepř;
• cibulová hlava;
• sklenici zakysané smetany;
• 100 ml ketchupu;
• mořská sůl.

Plněné cukety s mletým masem v troubě jsou získány z různých druhů této zeleniny. Hlavní věc, že ​​byli mladí. V tomto receptu, oloupeme cuketu s squash, nemůžete střílet trochu zelený věnec je velmi působivý pohled na pozadí pomerančovou omáčkou. Odstraňte špičky z obou stran cukety, nakrájíme je na tenké plátky. Můžete to udělat se zeleninou škrabkou, nebo pokud ne, dobrý ostrý nůž. Výsledné zeleninové desky posypat lehce se solí a nechat po dobu několika minut, po tomto postupu, budou se více ohebný a jednodušší být vyřazen.

Mleté maso smíchané s nakrájenou cibulí v mixéru, koření a bylinky. Míchat a vyrazit masovou náplň. Na plátku cukety roztáhněte plnku a jemně složte kotouč. Hotové polotovary položíme na plech v řadě, předem připravenou rajčatovou omáčkou a kyselou smetanovou omáčkou.

V ohřáté na 190 stupňů trouby položíme kotle a pečeme po dobu dvaceti minut. Pět minut před přípravou můžete posypat sýrem. Připravte si jídlo, které můžete a z cukety palačinky, pak se ukáže ještě chutnější a originální.