Mleté maso v troubě. Chutné pokrmy z mletého masa

Plnění v troubě může být připraveno mnoha způsoby. Můžete vytvořit plnohodnotné pokrmy, nebo můžete - občerstvení. Vše závisí na vaší touze, čase a sadě výrobků. Nabízíme několik možností, jelikož můžete v kuchyni trochu pečlivě vařit.

Masové kuličky s překvapením.

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

• 300 gr. houby;
• silové maso (700 g);
• cibule;
• vačená pohanka (sklo);
• koření, sůl, pepř.

Příprava

První pepř, sezónu a sezónu s kořením rozdělíme na šest identických částí. Na filmu pro potravinářské výrobky položte mleté ​​maso ve tvaru kruhu a přeneste jej spolu s filmem do misky (mělo by to všechno ukázat 6 kruhů).

Připravujeme náplň pro koloboky. Umyjte žampiony, nakrájíme na malé kousky a smažíme na pánvi s jemně nakrájenou cibulí a pohankou. Naplňte náplň pepřem, kořením a solí, důkladně promíchejte a přidejte mleté ​​maso.

Každý kruh s náplní, propíchnout ze všech stran, tvořit kolobok a položit na plech.

Můžete mířit koule se zakysanou smetanou a posypat strouhaným sýrem. Mleté maso se pečou v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů. Jídla se podává jak horká, tak studená.

Bagely s mletým masem v troubě

Pro nádobí budete potřebovat produkty:

• sladké bagely malých rozměrů (350 g);
• cibule;
• kuřecí mleté ​​maso (550 g);
• vejce;
• 100 g sýra;
• mléko (200 ml);
• 20 g másla;
• koření.

Příprava

Předehřejte mléko a po dobu pěti minut namočte do něj bagety. Měly by být měkké. V tuto chvíli jemně nakrájejte cibuli a smažte je na nízké teplotě (pět minut). V misce kombinujte vejce, smaženou cibuli, mleté ​​maso, koření, sůl. Tenké čtverečky smažou sýr (měly by být jen velikosti bagel). Olejeme plech s olejem a na něj položíme pytloviny. V dírách z nich položte sílu (čajovou lžičku) a nalepte ji lžící, abyste získali hladký povrch. Mleté v peci s bagely pečenými 25 minut při 180 ° teplotě. Po 25 minutách pečeme sýry a necháme v troubě dalších 5 minut. Nechte je před podáním mírně vychladnout.

Plněné cukety plněné v troubě

Chcete-li připravit vycpanou cuketu, budete potřebovat následující produkty:

• 2 středně velké cukety;
• rýže (frac14-sklo);
• cibule;
• 200 gramů nádivky;
• zakysaná smetana (4 polévkové lžíce);
• rajčatová pasta nebo omáčka (4 polévkové lžíce);
• lžíce mouky;
• máslo;
• pepř a sůl;
• čerstvé zeleniny.

Příprava

Ve slané vodě vaříme výše uvedené množství rýže, dokud není připravena, ochladíme ji. V tuto chvíli se zabýváme řezáním zeleniny. Dobře můj ve vodě cukety a odstranit od nich kůry. Oloupaná cuketa nakrájíme na plátky stejné velikosti, tloušťky 4 cm. Odstraňte střed z každého kruhu. Cibuli čistíme a nakrájíme co nejmenší.

Připravujeme čerpací stanici. V misce vylijte lžičku pšeničné mouky, nalijte trochu vody a důkladně promíchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky. Po tom, dát rajčatovou pastu a zakysanou smetanu (ve stejném množství). Opět se míchá, aby se získala jednotná kompozice. Čerpání paliva by nemělo být příliš husté, pokud je to nutné, může přidat trochu vody a promíchat.

Vaření plnění. Důkladně promíchejte do samostatné misky vařené rýže, smažené cibule, mletého masa, soli a koření.

Dále jsme připravovali cukety. Talíř na pečení nebo plech je hojně namazán máslem (krémem) a na něm se rozšiřují kroužky cukety. Musí se těsně spojit. Uprostřed každého prstence jsme umístili masovou výplň. Plněné cukety z výše nalít omáčky a dát kousky másla

Plech na pečení s plněná cuketa místo na 30-40 minut v předehřáté troubě. Můžete podávat nějakou omáčku nebo zakysanou smetanu.