Cuketa plněné: recept na vaření chutné jídlo

Přemýšleli jste někdy o tom, co se dá udělat s cuketou? Pokud tomu tak není, můžete se pokusit vařit tuto zeleninu v plněné formě, plnit je masem, rajčaty a sýrem mozzarellou. Toto jídlo můžete dělat poměrně rychle a žádné zvláštní dovednosti nebudou vyžadovány vůbec.

Takže, cuketa plněné: recept na vaření

Budete potřebovat:

- 2 velké cukety, asi 30 cm dlouhé;

- 4 lžíce olivového oleje;

- poloviční miska cibule, oloupaná a jemně nakrájená;

- 1 paprika je zelená, jemně nakrájená a oloupaná ze semen;

- 2 polévkové lžíce česneku, oloupané a jemně nasekané;

- 0,5 kg hovězího masa nebo nakrájeného vepřového masa;

- 2 polévkové lžíce bazalky čaje;

- 450 gramů rajčatové omáčky;

- 2 šálky mozzarelly, nasekané.

Zucchini plněné: recept masové výplně

Předehřejte troubu na 180 ° C. Stříkat plech s rostlinným olejem nebo krytem hliníkem fólie / pergamenového papíru.

Smažte cibuli a papriky zeleně ve 2 lžičkách olivového oleje v nelepivé pánvi. Kuchněte po dobu 4 minut nebo dokud se ingredience nezmění. Přidejte nakrájený česnek a smažte spolu na další minutu. Přeneste výslednou hmotu do misky. Jak můžete vidět, recept je plný cukety v troubě vyžaduje malou přípravu.

Nalijte zbývající 2 polévkové lžíce olivového oleje do pánve a položte ji na malý oheň. Smažte hovězí a vepřové maso. Maso míchat na středním ohni, dokud není dobře hnědé. Vypusťte přebytečný tuk z pánve přesouváním vařeného kamene do cedníku, který se nachází nad umyvadlem. Umístěte noviny nebo papírové ručníky na to, aby nasákly olej (ne zalijeme dřezu, protože odráží špatně na kanalizaci).

Jakmile je tuk vyčerpaný, vraťte maso do pánve. Přidejte cibuli, papriku, česnek a rajčatovou omáčku smaženou do oleje. Všechny přísady promícháme, až se získá homogenní směs. Smažte na nízké teplotě po dobu 10 minut. Odstraňte pánvičku z hořáku. Směs masa nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Squash plněné: recept a konec

Každou zeleninu nakrájíme na dvě poloviny a pak na kusy širokou 5 cm. Pomocí čajové lžičky vyjměte semena z nich takovým způsobem, že se podobají desce ve tvaru. Smažte nakrájené cukety na naolejovanou (fóliovou) misku.

Přidejte 1 1/2 šálku mozzarelly na strouhanou směs masa a zeleniny. Pomocí lžíce vložte náplň do každé "nádoby", která je umístěna na plechu.

Cuketa plněné: recept a pečení

Toto jídlo se vaří 20 minut v troubě. Poté vyjměte plech a posypeme hotovou zeleninu strouhaným sýrem. Vložte jej zpět do trouby a pečte dalších 15 minut. Zkontrolujte tento pokrm následujícím způsobem: propíchejte cukety s vidličkou nebo špičkou akutního nože. Je-li dužina snadno propíchnuta, je vše připraveno.

Tento recept na plněné cukety naznačuje, že se servíruje na stole v horké podobě, ihned po vaření. Kromě toho jsou všechny výše uvedené tipy vhodné pro podobnou vaření dýně. Tomatovou omáčku můžete také nahradit v případě potřeby pastou.