Rajčata plněná mletým masem - krásná, lahodná a rychlá jídlo!

Rajčata plná mleté ​​maso, jsou vařené v troubě jen za 20 minut. Nicméně, před umístěním zeleniny plněné masem by měly být pečlivě a pečlivě zpracovány. Je také třeba poznamenat, že pro přípravu takové jednoduché jídlo může být použita nejen k mletým masem a rajčaty, ale i další výživné stravy.

Jak vařit plněné rajčata v troubě

Nezbytné složky pro nádobí:

• žárovky malé velikosti - 100 g;
• rajčata červená zralá kulatá forma - 1 kg;
• maso čerstvé bez tuku a kostí (nejlépe telecí nebo hovězí) - 500 g;
• tvrdý sýr - 120 g;
• zelená petrželka - polovina paprsku;
• sůl - dle uvážení;
• černý pepř - na chuť;
• mastná majonéza - 50 g;
• rostlinný olej - pro smažení.

Zpracování masných výrobků

Chcete-li rychle a lahodně připravit rajčata plnená mletým masem, doporučujeme užít mladé telecí maso bez kostí a tuku. Výrobek musí být opláchnut studenou vodou, nakrájen na střední části a nakrájen na mlecí zařízení.

Příprava nádivky na zeleninu

Těstoviny, které se procházejí masem, by měly být umístěny do velké pánevky a pak je přidávat rostlinný olej (5-6 velkých lžic), nakrájenou cibuli, stolní soli a petrželky zelené. Všechny produkty by měly být smíchány a smaženy ve vlastní šťávě po dobu 26 minut.

Příprava rajčat

Než vyrobíte rajčata plněná mletým masem, měli byste pečlivě zpracovat zralé rajčata. Chcete-li to udělat, musíte si koupit kilo červené zeleniny kulatého tvaru, vyjměte z nich pedikely a poté dobře umýt v horké vodě. Dále s každým rajčatům musíte oříznout horní část ostrým nožem a vyndat celou lžičku lžící. Nemělo by se odkládat, protože je stále užitečné pro plnění. Poté, co jsou "šálky" rajčat plně připravené, můžete bezpečně přistoupit k jejich plnění.

Tvorba krásného a jednoduchého jídla

Smažené mleté ​​maso s cibulí a bylinkami by mělo být ochlazeno a pak přidáno do něj rajčatová buničina, která byla předtím z rajčat. Dále by měla být náplň opatrně umístěna do připravených "šálků" (1-2 polévkové lžíce). V tomto případě je žádoucí ujistit se, že rajčata stojí na stabilním povrchu rovnoměrně. Po tom, rajčata, plněné mletým masem, je třeba pokrýt vrstvou mastné majonézy a strouhaného sýra. Z vrcholu se doporučuje jídlo, přidá se sůl a pepř.

Tepelné zpracování

Plněné rajčata s mletým masem a sýrovou čepičkou je třeba přesunout do pekáče a pak je poslat do trouby přesně 20 minut. Během této doby, rajčata budou trochu měkčí, a strouhaný sýr se bude úplně roztavit a šířit krásně nad zeleninou.

Správné podávání tabulky

Rajčata plnená masem by měla být přednostně podávána v době oběda na jednotlivých servírovacích místech v horkém stavu. Také rajčata by měla být zdobena bylinkami (koprem, petrželkou) a dát kolem nich přílohu smažených brambor nebo čerstvě nakrájené zeleniny. Bon appetit!