Podrobný recept plněné papriky v troubě

Recept plněná paprika v troubě neví všichni, protože mnozí zvyknou dělat takové nádobí pouze na plyn. Stojí za zmínku, že taková jídlo se ukáže nejen velmi chutné a šťavnaté, ale i lehce pražené. Abychom přesně porozuměli, jak je nádoba prezentována, zvažte její způsob přípravy podrobněji.

Podrobný recept: pepř plněný masem

Nutné složky:

• zralé červené rajče - 1 ks;
• paprika bulharská velká - 10-14 ks;
• telecí s tukem - 270 g;
• vepřové maso bez tuku - 270 g;
• rýže obilovin kulaté zrno - frac12-sklo;
• velké žárovky - 2 ks;
• jemná mořská sůl - na vlastní rozhodnutí;
• červená paprika vůně - frac12 lžící;
• pitná voda - 2/3 šálku.

Proces plnění

Recepty na plněné papriky v troubě zajišťuje použití smíšené výplně chudého vepřového a tučného telecího masa. Oba produkty by se měly umýt, rozřezat na kusy a nasekat do mlecího stroje na maso. Také směs musí přidat cibule, které musí být ošetřeny podobným způsobem.

Zpracování obilovin

Vedle masného výrobku také recept na plněné papriky v troubě vyžaduje také obiloviny z kulatého zrna. Musí být vyčištěn z trosky, vložen do jemného síta a při mytí rukou důkladně omyt teplou vodou. Poté je třeba produkt umístit do vařené solené vody, vařit až do poloviny připravenosti, zbavit tekutiny a nalijte ji do předem připraveného náplně. Pro chuť a barvu je také nutné přidat nakrájené zralé rajče, červenou voňavou papriku a jemnou mořskou sůl. Doporučujeme všechny ingredience dobře promíchat rukama.

Proces zpracování zeleniny

Recept plněné papriky v troubě doporučuje používat pro přípravu takových jídel pouze velkou, širokou a malou zeleninu. To je nezbytné, aby mohly být snadno umístěny ve formě ve stojaté poloze. Tak získané Bulharský pepř je třeba umýt, vyjmout stopku a spolu s ní všechny vnitřní septumy a semena.

Vytvoření misky

Je velmi snadné a rychlé vytvořit takovou misku. Chcete-li to udělat, vezměte 1 bulharskou papriku a vložte do ní předem připravené mleté ​​maso s rýží, cibulí a rajčaty. Je zapotřebí naplnit zeleninu přímo nahoru (s kluzkou), protože při tepelném zpracování maso značně vaří.

Pečení v troubě

Poté, co jsou papriky plněné mletým masem, je třeba je dát do hluboké podoby a pak je nalít trochu vody. Pro rychlé a dobře vařené nádobí může být povrch pokrmu pokryt hustou kulatou fólií. Připravte papriky v peci asi 47-50 minut. Krátce se zelenina a masné výrobky stanou měkkými.

Jak správně sloužit tabulku

Plněné papriky v troubě, jehož recept jsme přezkoumali výše, jsou podávány pouze v horkém stavu. Musí být podávány čerstvý pšeničný chléb, nakrájené zeleniny, stejně jako zakysaná smetana a rajčatová omáčka.