Masový kotleta s cuketa v troubě: pravidla vaření, recepty

Chutné roštěné maso s hospůdkou - něco úžasného. Vytvořená opatrnou hosteskou, ukazuje se jemná, šťavnatá a docela svěží. Dnes vám budou odhaleny tajemství, jak vařit toto jídlo v troubě na pečení. Napište recepty!

Obecné zásady

Existuje řada pravidel, které je třeba dodržovat při vaření masových kuliček s cuketa. Jsou založeny na schopnosti zeleniny kombinovat s jinými produkty a na jejich charakteristikách:

• pro vaření berou pouze čerstvé cukety, nemusíte vařit;
• Před rozemletím je třeba zeleninu namočit 20 minut ve slané vodě, poté do cedníku a nechat kapalinu vypustit;
• ovoce může zkroutit přes mlýnek na maso, rošt, nebo jednoduše rozřeže na malé tenké proužky z toho se změní pouze konzistenci kotlety;
• v mincemeat, při přípravě je vhodné přidat nějaké koření a koření, které se vám líbí.

Pro uložení misky připravené pro budoucí použití je možné v mrazničce až 2 týdny, odkud se její chuť a kvalita neztratí.

Recept s mletým hovězím masem

Masové kotletky s cukřenkou se vyznačují nevysvětlitelnou kombinací chuti a vůně. Pokud se vše dělá podle níže uvedeného receptu, budete mít bohatý oběd.

Složení:

• hovězí svíčková - 0,5 kg;
• žárovka - 1 kus;
• mladá cuketa - 1 kus;
• pšeničný chléb - 2 kusy;
• stroužky česneku - 3 ks;
• pepřový pepř - 3 ks;
• sůl je v pořádku - na chuť;
• dokonalé varlata - 1 kus;
• strouhanka, olej na pražení.

Způsob přípravy:

Hovězí maso se omyje, nakrájí na kusy a okamžitě odstraňuje kámen. Zrcadlení skrze masovou mlíku s cibulí, česnekem a mladým squashem, loupanými, vlákny a semeny. Směs s jemnou solí, drcený černý pepř, změkčený v horké vodě chleba, vejce. Trochu mletého masa, takže výrobky, které z něj byly vyrobeny při smažení, si zachovají svou hustotu a tvar, se nerozpadají. Odstraňte po dobu půl hodiny v chladničce. Vyjděte, připravte podlouhlé nebo kulaté kotletky, položte na teplou plech. Pečte až do vaření při teplotě 190 stupňů.

Recept s vepřovým mletým masem

Tyto kotlety se mohou stát častými hosty na vašich stolech, protože jsou velmi chutné a nevyžadují použití velkého množství produktů. Připravte se poměrně rychle a jednoduše.

Složení:

• vepřové maso - 1 kg;
• hospůdka mladá - 0,5 kg;
• cibulová hlava;
• stroužky česneku - 2 ks;
• běžná mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• výběr varlat - 2 ks;
• koření a koření - všechny, podle vašeho vkusu;
• pečivo na chléb;
• rostlinný olej.

Způsob přípravy:

Recept maso kotletky s cuketou v tomto případě je, že hotový nádivka mix se zeleninou, bez všechny zbytečné a broušení, stejně jako cibule, česnek, koření. Dobrý boj, jak se dostat z vzduchu, a výrobky později si zachovaly jejich konzistenci. Nechejte půl hodiny na chladném místě. Forma karbanátky, obalované role jim dát na položené na pečení, pečeme při teplotě 180-190 stupňů.

Recept na kuře

Chcete-li vařit kuličky s cuketa v troubě, nepotřebujete mnoho času, jídla nebo energie. Jsou vytvořeny a pečené dostatečně rychle. Jejich chuť je úžasná - jemná a nádherná. Hotové výrobky jako každý, bez výjimky.

Složení:

• mladá cuketa - 0,3 kg;
• kuřecí prsa - 0,3 kg;
• velká cibule a česneková rýže;
• vybrané varlata - 2 ks;
• pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• koření a bylinky - podle chuti.

Způsob přípravy:

Zmrzlé kuřecí prsíčka, cibule a loupané cukety nakrájené na malé kostičky, promícháme. Přidejte česnek, zeleninu, vejce, sůl a další koření, které se rozhodnete použít. Nechejte půl hodiny na chladném místě. Vypusťte šťávu, jestliže příliš mnoho, přidejte mouku. Do pekáče vložte pergamen a tvarované kotlety. Pečte do vaření v horké troubě.

Co mohu předložit ke stolu?

Existuje mnoho receptů na masové kuličky a cukety, jsou zde uvedeny jen osvědčené. Přinést ke stolu může být se všemi přílohami - šťouchané brambory, rýže, kaše a omáčka, vařené pohanky, různé těstoviny a tak dále. Neméně chutné budou samy o sobě - ​​horké i studené. Například, můžete si dát maso řízek s cuketou na krajíc chleba (vytvořit jakýsi sendvič) a vypít celou věc s horkým čajem nebo kávou, dostanete neskutečný chutné. Od nápojů ke stolu, spolu s hotovými výrobky, můžete také podávat kompot, jablečný nebo želé. Bon appetit!