Jak pečené kuřecí filety s pečenými bramborami v troubě?

Kuřecí filet s brambory v troubě mohou být připraveny mnoha způsoby. V každém případě je toto jídlo velmi uspokojivé a chutné. Abychom takovou večeři nestrávili spoustu času a peněz, předkládáme vám vaši pozornost snadný způsob, jak ji připravit.

Podrobný recept: kuřecí filet se bramborami v troubě

Nutné složky:

• čerstvá mrkev velká - 2 ks;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 145 g;
• brambory mladé hlízy střední - 6-8 kusů;
• velké žárovky - 2 ks;
• máslo - 80 g (pro hojné mazání formy);
• Kuřecí filé chlazené - 500 g;
• soli jodované - 1,5 dezertní lžíce;
• "Ruský" sýr je tvrdý - 140 g;
• sladká paprika černá - pár klepnutí;
• sušené fenyklu a petrželku - na 1 malou lžíci.

Zpracování masné složky

Kuřecí filet s bramborami v troubě se nejlépe provádí z chlazeného masa. Musí být osvobozen od kostí a kůry, důkladně promyta a nakrájen na dlouhé a tenké kusy. V případě potřeby můžete předem sůl a pepř.

Způsob zpracování zeleniny

Na filé kuře pečené bramborami, ukázalo se, že je výživnější a chutnější, je žádoucí dodatečně přidat takové produkty, jako je velká mrkev a několik cibulek. Měl by být oloupán hlízami brambor a potom rozseknut do tenkých kruhů a kroužků. Také je nutné třepat tvrdý sýr na jemném strouhaní.

Proces tvorby misky

Pro vaření kuřecích filetů s bramborami v troubě doporučujeme použít skleněnou (keramickou) misku s boky v rozmezí 5-7 centimetrů. Povrch formy je proto velkoryse mastěn smíšeným máslem (smetanou) a potom na ni naložit vrstvu mrkve, nakrájenou na tenké kruhy. Poté musí být zelenina posypána solí a pepřem. Poté je třeba dát do nádobí nasekané brambory a cibuli. Tyto ingredience se také doporučují posypat jodované soli a pepře.

Když jsou všechny zeleniny vrstvené ve skleněné formě, můžete si vzít bílou drůbež. Měl by být umístěn jedna vrstva, a pak hojně nalít majonéza s vysokým obsahem tuku. Poté je třeba ochutnat pokrm se sušeným koprem a petrželkou.

Tepelné zpracování nádobí

Kuřecí filet s bramborami v peci pečeme asi za 50 minut. Připravte tuto večeři nejlépe při maximálním ohřevu. V tomto případě se nádobí trochu opéká. Také stojí za zmínku, že čtvrt hodiny před tím, než se z trouby dostaneme z formy, by měla zelenina s masem pokrýt hustou vrstvou jemně nastrouhaného sýra. Taková přísada způsobí, že jídlo je nejen šťavnaté, ale také krásné s chutnou čepicí.

Jak správně sloužit tabulku

Po kuřecí brambory zapechetsya v troubě, musí být rozdělen na části pomocí lopatky, a pak rozšířil v deskách. K takovému vydatnému teplému jídlu se doporučuje podávat pšeničný chléb, čerstvé zeleniny, nakládané okurky nebo solené rajčata.