Kuřecí rohlíky se sýrem: recepty a fotky

Večeří nebo léčit hosty na prázdninové paní s potěšením připravit tento lahodný pokrm. Kuřecí rohlíky se sýrem si zaslouží lásku gurmánů. Článek nabízí nejoblíbenější možnosti vaření lahůdek.

Kuřecí rolády se sýrem v troubě krok za krokem

Jídlo je připraveno z filé, uvnitř kterých se skládá sýr dvou druhů (tvrdý a roztavený), válečkem v sušenkách. Připravené roličky se pečou v troubě. Proces přípravy pokrmů není vůbec komplikovaný, ale chutěje mnoho.

Složky

Pro vaření kuřecích rolí se sýrem v troubě použijte:

• 250-300 gramů filé (kuřecího masa);
• jedno vejce;
• tři lžíce. l. mouka;
• pět st. l. strouhanka;
• 5 kusů sýra roztaveného;
• 5 kusů tvrdého sýra;
• banda kopru;
• ochutnat pepř a sůl.

Vaření

Postup při výrobě kuřecích válců se sýrem v troubě je následující:

1. Kuřecí filet se omyje a nakrájí na polovinu.
2. Každý kus je poražen.
3. Nahoře přikryjte kousky sýra (tenké plátky): nejprve zpevněte a poté roztavíme sýrem a posypeme nakrájeným koprem.
4. Kordy se skládají do svitků a válejí do mouky a pak do vejce (šlehající) se solí a pepřem.
5. Po tomto rolích by se měl rolovat ve strouhách. Pak jsou umístěny na pekáč, který je předem pokrytý pergamenovým papírem a poslán do trouby. Rolls by měly být pečeny, dokud nebude kůra pokrčená (asi půl hodiny)
6. Hotová jídla se podávají s obilovinou nebo bramborovou kaší.

Kuřecí rolády se sýrem v pánvi

K vaření tohoto pokrmu to bude trvat asi čtyřicet minut. Mnoho lidí říká, že jídlo je velmi chutné: uvnitř kuřecích rohlíků bude přítomnost jemné plnky na sýr a oleji příjemně překvapena.

Složení výrobků

Pro přípravu kuřecích rolí se sýrem:

• 30 g tvrdého tuku (55%);
• 200 g kuřecího filé;
• 1-2 čerstvé kuřecí vejce;
• 30 g másla (82%);
• 4-5 lžící. l. krekery (žitná žito);
• 6-7 polévkových lžiček. l. olej (slunečnice - pro smažení);
• k ochucení přidejte koření, sůl a různé koření.

Způsob přípravy

Kuřecí rolády se sýrem v pánvi lze snadno připravit:

1. Filet by měl být důkladně omyt pod tekoucí vodou (v chladu). Pak jej rozložte na ručník a pečlivě jej usušte. Po tom, nakrájíme na dlouhé kousky, z nichž bude vhodné válcovat role.
2. Každá z kusek musí být odříznuta kladivem. Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby v tomto případě sledovaly integritu kusů, jinak válce nebudou fungovat, protože výplň z nich vyteče. Proto je potlačení by nemělo být příliš intenzivní.
3. Filet by měl být položen na talíř a dobře sladit podle vašeho přání.
4. Tvrdý sýr narezaný na pruhy (stejný jako šířka štěpených kusů).
5. Vaječka je poháněna do pohodlné hluboké mísy, zbitá šlehačkou a přidána jemná sůl. Přidávejte také koření (jakékoliv, podle chuti).
6. Drobky na chléb se nalijí do hluboké talíře, ve které bude později vhodné ponořit válce.
7. Teď začnou tvořit role. Položte jeden kus kuřecího filé a nahoře položte 2-3 kusy tvrdého sýra (kvalita).
8. Poté je máslo (smetana) vyjmuté z chladničky a nakrájeno na pruhy, o šířce rovnající se velikosti kusů filé.
9. Korálky másla se položí vedle sýra. Kuřecí rohlíky se sýrem pečlivě sklápějte tak, aby byla pokryta celá náplň.
10. Poté se každý kotouč ponoří do vajíčka a pak do strouhanky (strouhanka).
11. Kousky kuřecího filé plněné sýrem, smažte ve vyhřívané pánvi pomocí nějakého rostlinného oleje. Měli by být dobře zbarvené na každé straně. Pokud neplánujete válečky po sobě, smažou se v klidném ohni, pokud je to potřeba, po smažení, jsou vařené na vysokém ohni. Kuřecí rolády se sýrem jsou připraveny!

Rolls v krémové omáčce (se sýrem a bramborami)

Jemné kuřecí rolády se sýrem v krémové omáčce lze vařit v troubě spolu s obroučkou. Gurmáni si uvědomují neobvykle příjemnou chuť tohoto jídla. Jako vedlejší pokrm se používají smažené malé brambory, pečené současně s rožky, v jedné misce s nimi.

Jaké produkty se používají?

Mezi složkami:

• dvě kuřecí filety;
• 400 gramů brambor;
• jedno vejce;
• 200 gramů sýra (pevné);
• dva st. l. majonéza;
• jedna cibule;
• 30 gramů zelených;
• 300 gramů zakysané smetany;
• tři stroužky česneku;
• 4 špice soli;
• dvě špetky pepře (černá půda);
• dvě špetka koření.

Popis přípravku

Příprava trvá asi půl hodiny. Na vaření trvá přibližně 35 až 40 minut. Etapy:

1. Filet je bít s kladivem a nakrájený na polovinu (ne do konce!)
2. Smažte majonézu se slaninou, pepřem a kořením. Skládáme filé do připravené marinády a necháme asi půl hodiny.
3. Dále, roštěný sýr (velký). Přidejte žloutek se solí a pepřem. Můžete také přidat česnek (jeden hřebíček). Sýr se smíchá s žloutek.
4. Dále by měly být nasazeny kapsy filé, vloženy do něj syry a zabalit je zpět. Pak vytvořte kotouč, upevněte hrany pomocí špiček nebo nití.
5. Hotové válce se rozloží na vyhřívanou pánví a smaží se ze všech stran. Poté se závity nebo špachtle odstraní a filé se přenesou do formy, ve které budou pečeny.
6. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. V tom přidejte pepř, sůl a máslo (zeleninu), po kterém je vše důkladně promícháno.
7. Pak jsou brambory rozloženy na vyhřívané pánvi a smaženy pod víkem na středním nebo vysokém ohni, až se objeví červená kůra. Vypražené brambory jsou položeny na filet.
8. Dále se cibule rozkrojí, vloží se do pánve a smaží se až do zlacení. Zrušte zeleninu. V zakysané smetaně přidejte cibuli (ochlazené), pepř, sůl a koření. Česnek je rozdrcen a přidán do zakysané smetany. Nakrájené greeny se přidávají do cibule a kysané smetany, po níž je vše dobře smícháno.
9. Brambory se nalijí s vařenou omáčkou. Pokud to nestačí, přidejte do tvaru vodu nebo kyselou smetanu.
10. Válečky se bramborami jsou přelité sýrem (strouhaným) a zasílány do pece, zahřáté na 180 ° C.

Podle recenzí jsou voňavé kuřecí rolády, vařené se sýrem a bramborami se smetanovou omáčkou, tak chutné a lákavě zalévané do úst, které se prostě roztaví v ústech. Jídlo příjemně potěší vaše hosty a rodinu!