Chutné kuřecí filet se sýrem a rajčaty

Z kuřecího filé můžete vařit různé lahodné, chutné a vynikající pokrmy, například nagentsy, rohlíky, saláty, medailony, řízky, kotletky apod. Ale nejdůležitější je, že mnohé pokrmy z bílého drůbežího masa jsou nízkokalorické pokrmy. Nezapomeňte, že ptačí hrudník je jedním z nejvíce dietních produktů, a proto vstupuje do různých menu stravy. Kuře filé neobsahují téměř žádný tuk, což znamená cholesterol, ale jde o sklad živočišných bílkovin. Pečené kuřecí filé se sýrem a rajčata jsou lahodné a jemné pokrmy. Kromě toho má velmi krásný a chutný vzhled. Toto jídlo může zdobit libovolný, dokonce nejjemnější sváteční stůl. V kuchařských knihách existuje mnoho jeho odrůd a samozřejmě mají různá jména. Při přípravě tohoto pokrmu každý kuchař přináší k receptu něco svého vlastního, individuálního. Například v některých receptech tam jsou některé další produkty :. houby, papriky, mrkev, smetana atd Nicméně, chceme vám představit speciální recept na tento pokrm (kuřecí řízek se sýrem a rajčaty), který přišel s kuchařem v hrdinského města Volgograd. Říkají tomu "Bird in Volga". Toto jídlo je krásné, elegantní a vzrušující chuť a chuť je prostě lahodná. Nejdůležitější je použít čerstvě upečené kuře namísto zmrzlé. Pouze v tomto případě se maso stává něžným a bude se tát v ústech.

"Pták v Volze": recept

Takže připravujeme kuřecí filé se sýrem a rajčaty.

Složení (pro 4 porce):

Jak jste již pochopili, budeme potřebovat kuřecí řízek, rajčata, sýr. Uveďme však seznam všech produktů a množství, které potřebují k přípravě tohoto pokrmu.

• 1 velká kuřecí prsa.
• 1 velká rajčata.
• 1 polévková lžíce. lžíci jemně nasekané petrželky.
• 1 polévková lžíce. l. jemně nakrájený kopr.
• 2-3 lžíce. lžíce mléka.
• 100 gramů sýr pevných odrůd.
• 2 vejce.
• 2-3 lžíce. lžíce majonézy.
• 2-3 lžíce. lžíce mouky.
• 1 lžička koření pro kuře.

Pokyny pro vaření

1. Hrudník by se měl umýt, vysušit a pečlivě vystřihnout s velmi ostrým nožem na čtyři tenké vrstvy. Každý z nich je mírně odražen a kořeněný kuřecím masem a solí. Ponechte filé na chvíli, aby se kořením vstřebaly do masa.
2. Z mouky, 1 vejce a mléka s přidáním nakrájeného kopru připravte lezony. Mělo by být poměrně tlusté, ale ne tak tlusté jako zakysaná smetana, ale trochu lehčí. V něm potopila každou vrstvu kuřecí filé a smažte na obou stranách, dokud nebude v horkém oleji zlatě zlatý.
3. Samostatně vařte sýrový fondant. Chcete-li to provést, je třeba sýr rošt, přidejte do něj jednoho rozšlehaným vejcem, malá (2-3 polévkové lžíce. Lžíce) světla majonézu. Všechno je dobré míchat.
4. Nejdříve nakrájejte rajčata v polovině a pak v půlkruhu.
5. Dokončené vrstvy filé, které se položí na plech.
6. Na vrcholu každé vrstvy přesně ve formě ventilátoru vložte 3-4 okvětní lístky z rajčat.
7. Opatrně lžící zakryjte filet se sýrovou hmotou. Rajčata a kuřecí filé se sýrem, nebo spíše se sýrem, musí úplně zmizet z dohledu.
8. Nechte plech na pečení v předehřáté troubě.
Pečte po dobu 15 minut při 200 stupních až do lehkého pocení.
9. Pro úplnost, před přivedením kuřecí řízek se sýrem a rajčaty muset posypeme petrželkou, dříve uložená na ozdobu „Ptáci na Volze.“ Doufám, že tato lahodná jídla, navržená kuchaři z Volgogradu, určitě těší a bude vaším oblíbeným místem. Podává se samostatně nebo s bramborovou kaší a salátem.