Kuřecí filet se žampiony

Mnoho druhů masa, kuře je nejvíce dietní. Je zdrojem bílkovin, snadno stravitelných, stejně jako zdrojem minerálů a vitaminů. Obsah cholesterolu v bílém masa kuřecí prsa minimální - méně jen u ryb. Vařené kuřecí filé jsou rychlé a poměrně jednoduché. Může být vařený, dusený, smažený, panicovaný, pečený ... Jedním z nejběžnějších pokrmů je kuřecí filé se žampiony.

Během vaření však může dojít k problému - kuřecí prsa může být suchá. K tomu, aby se to stalo, nemusíte trávit filé.

Kuřecí maso Spojuje s bylinami a kořením - kardamom, zázvorem, kurkum. Při přípravě filé můžete použít různé druhy omáček - s česnekem, s mandlovou pastou a zázvorem, se smetanou. Nabízíme několik jednoduchých recepty na vaření kuřecí filé.

Kuřecí filé se žampiony a sýrem

Vezmeme 600 gramů filé, 200 gramů sýra, 400 gramů žampionů, cibule, majonéza, štíhlá olej, koření, marináda. Jako marináda můžete mít sójovou omáčkou i hořčici a víno - bílou nebo červenou, to znamená podle vašeho vkusu.

Filet se umyje, případně řezané žíly - nakrájíme na kusy. Pak je každý kus rozmazaný s marinádou. Zatímco se filé marinuje - vaří se houby. Můj, vyčistěte a nechte vařit v slané vodě. Kuchněte na středním ohni po dobu patnácti minut. Pak změňte vodu, snižte oheň a vařte znovu, ale už je to deset minut. Při vaření hub můžete přidat sójovou hořčičí namísto soli.
Cibulové prsteny se smažou až do zlacení, pak přidejte houby nakrájené na dvě části a smažte deset minut a mícháme po celou dobu.

Nakládané kuřecí filé rozložíme na plech na pečení, namazeme majonézou a pokrýváme smažené houby. Pokrm posypaný strouhaným sýrem a vložte předehřátou na sto osmdesát stupňů trouby. Pečte to asi třicet minut, někdy pohlédněte - jestli nádobí spálilo.

Kuřecí filé se žampiony v zakysané smetaně

Tato lahodná jídla se připravuje příliš rychle. Aby to trvat kilogram kuřete, a 500 gramů čerstvých hub (houby), a baňka lžíce škrob, krém 100 g, 50 g vody, paprika, rostlinný olej, sůl.

Filet nakrájený na kostky, houby - na polovině, cibule - tenké polokruhy.
Nejprve smažte cibuli v pánvi, přidejte filé a smažte. Poté přidáme houby, zakryjeme víkem a trochu husí. Po nějaké době je třeba víko odstranit a vyprážet, dokud se voda nevypaří. Poté přidáme a posypeme pepřem. Ředí se vodou zakysanou smetanou, přidáme škrobovou - zamícháme, nalijeme do hrnce s houbami a masem a vaříme dvě minuty, aby se naše omáčka nezhoustne. Kuřecí filet s houbami je připraven!

Kuřecí filé s pohankou v obchodním stylu

Pak se 200 gramů zaoblení, 200 g pohanky, paprika, cibule, mrkve, sojová omáčka, rajčatová šťáva 100 ml, směs papriky.
Před pečením maso by mělo být marinováno v omáčce po dobu jedné hodiny. Kuřecí filé zmrzlé, nakrájíme na kusy, sezamíme pepřem a smažíme olivový olej asi tři minuty. Poté položíme na pánvi jemně nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, nakrájíme na pepř a nakrájíme asi pět minut.
Smíchejte ve sklenici rajčatové šťávy a sójové omáčky (2 lžíce), sůl a koření a přidejte do masa. Nalijte dobře umyté pohanky do pánve, zakryjte víkem a dejte 10 minut na vaření. Poté vypněte oheň a nechte nádobí namočit, abyste získali pohanku.

Kuřecí filé s brokolicí

Vezmeme 500 gramů filé, 400 gramů brokolice, 150 gramů cibule, 200 gramů krému, 100 gramů sýra. Solim a pepř podle vašeho přání.

Filet se vaří asi dvacet minut, dokud nebude hotový a nakrájený na kostky. Brokolice se vaří asi 8 minut po vaření a rozdělí se na malé kousky. Třejeme sýr a smícháme s krémem, nakrájíme cibuli na poloviční kroužky. Rozkládáme se ve formě brokolice, pak kuře a cibule, posypeme pepřem a vodou smetanová omáčka. Pečeme v troubě pětadvacet minut před objevením zlaté barvy na sto osmdesát stupňů. Bon appetit!