Jak vynikající je vařit kuřecí filetu na strouhanku?

Kuřecí filé v chlebu se připravuje rychle, ale se změní v jemné a šťavnaté. Doporučuje se, aby byl tento masový výrobek pro sváteční stůl jako občerstvení nebo hlavní horké misky s jakoukoli vydatnou oblohou.

Nabídka kuřecího filé v chlebu: recept na postupné vaření

Požadované přísady pro nádobí:

• kuřecí prsa, chlazená nebo zmrazená - 600 g;
• mléko čerstvé 3% - 120 ml;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• Pšeničná mouka proseta - 2-3 velké lžíce;
• pečivo - 2/3 fázové sklo;
• tvrdý sýr - 70 g;
• slunečnicový olej bez zápachu - 85 ml (pro pečení);
• sůl, červená paprika, sušené fenykl - 2 dezertní lžíce.

Způsob zpracování drůbežího masa

Před tím, jak vařit kuřecí filé v krmení musíte koupit 600 g prsu, pečlivě je umyjte a pečlivě oddělíte od kůže a kostí. Poté by mělo být maso nakrájeno na porce a v případě potřeby lehce je porazit kladivkem (nemůžete porazit). Další zpracovaná prsa musí být dobře nanesena společnou solí, sušeným koprem a červeným voňavým pepřem.

Proces vaření těsta

Aby bylo zajištěno, že kuřecí filet v pekáču je dobře spojen s strouhankou a jinými volnými přísadami, doporučujeme jej spadnout do kapaliny. Chcete-li provést takový test, je nutné bičovat jedno velké vejce a pak nalévat čerstvé mléko a nalijte pšeničnou mouku. V důsledku těchto akcí byste měli vytvořit tekutinu, ale viskózní základnu.

Příprava zbývajících složek

Za účelem vařit kuře filé na sýrování, je také nutné jemně roštovat pevný mléčný výrobek. Dále je třeba připravit plochou desku, do níž je nutné nalít strouhanku.

Proces tvorby a smažení misky

Po přípravě všech ingrediencí byste měli pokračovat v přípravě a smažení misky. Chcete-li to provést, musíte si vzít jeden kus kuřecího filé, úplně jej ponořit do tekutého guláša a potom z obou stran namočit strouhaný sýr a chlebové drobky. Analogicky se vyrábějí všechny ostatní polotovary z masa.

Když jsou připraveny všechny kusy filé, je třeba je přesně umístit na pánvi s vařícím slunečnicovým olejem. Smažte tento výrobek dokud ne kuřecí prsa nebude úplně měkká a nebude pokryta chutnou kůrou.

Poté, co jsou polotovary pečeny, doporučuje se, aby si otištěny papírové ručníky a úplně zbavily tuku. Dále by měly být voňavé prsy umístěny na talíři a na jejich vrchlík položit trochu strouhaného sýra.

Jak správně sloužit tabulku

Kuřecí filé v chleba se podává na jídelní stůl za horké, spolu se značným přídavkem zmačkaných brambor nebo vařených těstovin. Aby nedošlo k příliš suchému pokoření, doporučuje se připravit smetanovou omáčku zvlášť. Chcete-li to udělat, musíte porazit tučný krém se zakysanou smetanou, posypeme malou pšeničnou mouku a kořením a pak přivedeme k varu.