"Kuřecí filet v těstíčku". Recept

Klyar je skvělý vynález kuchařů a kuchařů, kteří pomáhají hospodyňkám v kuchyni. Těsto, do kterého máčené kousky ryby, maso, drůbež, sýry, zeleninu a dokonce i ovoce, a pak smažené na oleji, dokonale zachovává chuť a šťavnatost samotného výrobku a promění křupavou kůrkou. Těsto je velmi jednoduchý, a produkty, ze kterých se připravují, je vždy po ruce, a pokud něco není, pak to může být nahrazena jinou složkou. Například mouka může být nahrazen krupice nebo strouhankou, vejce, ne-li po ruce, můžete to udělat bez nich úplně. Možné místo vody v těstě přidejte pivo, to bude dávat nějaké pěkné trpkost chuťový test. A co je nejdůležitější, že potraviny vařené v těstíčku, vždy velmi chutné a šťavnaté, a sloužit jim, samozřejmě nejlépe poslouží horká, ale zchladí a oni jsou vynikající občerstvení.

Kuřecí filet v těstíčku Velmi potěší hosté a děti, protože pokud uděláte těstíčko strouhanky, dostanete velmi reálné „kostky“, jak je McDonalds, tak miloval děti. Kuřecí filé je dietní a velmi užitečný produkt. Nevyvolá alergie, může být podáván nemocným a velmi malým dětem. Recept na "kuřecí filetu v těstíčku" je jednoduchý při vaření, ale je konzumován s velkou chutí. Na stole bude jistě obsazeno zvláštní místo, protože zlatá kůrka a vynikající chuťové kvality ocení všichni bez výjimky!

Recept na "kuřecí filet v těstíčku"

Chcete-li připravit pokrm podle tradičního receptu, budete potřebovat následující složky:

• Kuřecí filé (prsa nebo červené maso na výběr) - 500 gramů;
• mléko - 50 ml;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• trochu rostlinného oleje (slunečnice, oliv nebo jiné);
• pšeničná mouka, kukuřice nebo jiné;
• koření (sůl, pepř) podle chuti.

Nejprve je třeba připravit kuřecí filé, musí být úplně nezmrazené. Nejprve je třeba marinovat filé. Mimochodem, pokud budete marinovat to v noci, to jen zlepší chuť hotového výrobku. Maso je třeba umyt, vysušit papírovými ubrousky a nakrájet na tenké plátky. Stejně tak můžete marinovat a kuřecí křídla, a také je smažte v těstíčku. Plátky filé skládaná do mísy, zalijeme jen trochu, jen lžíci rostlinného oleje, soli a posypeme černým pepřem voňavé. Dejte nakládané kuřata do chladničky na noc nebo alespoň na několik hodin.

Nyní můžete vařit. Stojí za zmínku, že hotový těsto také potřebuje trochu vystát, mouka by měla zvlnit (alespoň asi půl hodiny). V hlubokém jídle se porazí kuřecí vejce, přidávají se na ochutnání koření. Hlína by měla být dostatečně solené, aby kuřecí filet v těstíčku nebyl čerstvý. K vejci se přidá mléko a lžíce rostlinný olej (můžete mít jakýkoli, olivový, kukuřičný nebo slunečnicový). Když se objeví malá pěna, můžete přidat mouku. Přesné množství mouky nelze specifikovat, je třeba se podívat na konzistenci. Přidáním malé mouky dosáheme stavu husté kysané smetany. Můžete přidat strouhanky, pak kůra bude ještě víc křupavé.

Nalijte velké množství rostlinného oleje do hluboké pánve a vložte ho do ohně. Olej by měl pokrýt dno pánve na 3-4 cm a dobře hořet, než bude položen na pečení kuřecí řízek v těstíčku.

Vezměme nakládané filety a střídavě je namočíme vidličkou. Smažte filetu ze dvou stran na červenou kůru. Časem to bude trvat asi 5-7 minut. Šířte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej. Na salátové listy můžete podávat filé s různými omáčkami.

Pokud přidáte 75 ml piva (pouze lehké) do mléka namísto mléka, pak těsto bude mít úžasnou chutnou a aromatickou chuť.

Skvělá chuť kuřecího filetu v těstíčku, jednoduchost vaření a chutný vzhled dělají toto jídlo na každém svátečním stole.