Jak vařit roztavenou kuřecí filetu v ústech

Ze všech druhů masa je kuře nejjemnější. Nejvíce chutná jídlo je celý pták, pečený v troubě nebo na grilu. Často jsou různé potraviny vařeny s použitím masa odstraněného z kostí (ve většině případů prsa). Můžete například smažit kuřecí filé v těstíčku. Křupavé plátky jsou velmi chutné jak zvenčí, tak vkusně. Jak je opravdu roztavit v ústech? Některé kulinářské tajemství jsou popsány v tomto článku.

Jak zpracovat maso, abyste získali chutné filety kuře v těstíčku?

Ačkoli je maso spíše jemné ve struktuře, je žádoucí připravit ji předem. Obvykle se dílo skládá ze dvou fází zpracování masa dříve smažte kuře filety v těstíčku. Níže uvedená fotografie jasně ukazuje první fázi - klepání. Potom nakrájíme maso na malé dlouhé plátky. Druhou etapou je krátké marinování v kořeních. K tomu lehce posypeme filet se slanou, mletou paprikou a jinými kořením, v závislosti na preferencích chuti. Můžete také použít kečup nebo majonézu. Zatímco masa masa je namočená a nasycená vůní, dělat těsto. Nejsilnější se ukazuje při použití mléka a mouky. Avšak vejce, krém nebo majonéza mohou být také použity jako kapalná báze. Některé hostesky nahradí mouku škrobem. Poté filet plátky namočený v těstíčku a smažené v rozpáleném oleji v hluboké pánvi dozlatova. Překlopte plátky v procesu.

Jak smažit kuřecí filety v těstíčku jako rohlíky?

Maso, lehce poražené a marinované, se ve své struktuře velmi stane. Proto je možné ho smažit, bez nakrájení na kusy a zabalit do role. Bite fillet silnější, takže vrstva je jen několik milimetrů tlustá. Poté, aniž byste jej odstranili z potravinářského filmu, který byl základem pro ošetření kladivkem, zabalte ho do role. Uvnitř můžete umístit malý kus sýra nebo například smažené houby. Ponořte v těstíčku nebo smažte, vařené ve vejcích a strouhankách. Při použití sýra se při zahřátí roztaví, namočí kuřecí filetu, čímž je ještě jemnější a vonnější.

Jak je kuře vařené v multibaru?

Použití této moderní techniky pro vaření pokrmů má dva obrovské výhody. Za prvé, čas potřebuje mnohem méně. A za druhé, multivarker se vyvaruje nepříjemných okamžiků, kdy se smaží v pánvi, například stříkající olej na sporáku a možná přítomnost kouřových výparů. Technologie předzpracování filé je běžná: krájení, krájení a zpracování kořením. Když je kuře marinované (pět až deset minut), vařte dezert. Chcete-li to provést, zkuste jeden surový vejce s majonézou a nakrájeným česnekem. Pro zhušťování použijte škrob. Poté ponořte každý kus do výsledné husté směsi a vložte do misky, kde předem vylijte trochu oleje. Vyberte režim "Pečení", čas je deset minut. Po převrácení si nakrájejte kuřecí filé v karatech druhé strany za stejnou dobu. Chutné kousky v křupavé kůře jsou připraveny. Bon appetit!