Nejchutnější recept na ryby v těstíčku.

Nebudu vám nabídnout žádný recept na ryby v těstíčku, ale několik. Vyber si ten správný pro sebe recept na ryby v těstíčku, kdo se bude líbit. Již dlouho je známo, že ryby jsou velmi užitečné pro naše organismy, a smažené ryby v těstíčku jsou vynikající pokrm s jemnou a šťavnatou rybou uvnitř těsta.

Za prvé, jak vyrobit těsto pro ryby. Kljar, ve skutečnosti je těsto, na konzistenci, připomínající zakysanou smetanu. Začněme jednoduchým tradičním těsto. Pro něj jsou potřebné následující složky: mouka, mléko, slunečnicový olej, vejce a sůl. Mouka je chována teplým mlékem. Pokud není mléko, můžete mouku a vodu rozpustit. Všechno je pečlivě hnětené. Postupně uvádějte žloutek, slunečnicový olej a sůl. Důkladně promíchejte vše, nechte směs na několik minut. Při jeho otoku je zpravidla 15 minut dostatečné. A nakonec přivedeme bielkovinový protein do připravené směsi. Náš zákazník je připraven.

Můžete si vyrobit pivo klar. Zvažte další možnost, jak vyrobit rybí knedlíky. Také potřebuje mouku a vejce, ale místo vody nebo mléka používáme pivo a sůl je doplněna kořením - paprikou. Princip přípravy je podobný jako předchozí. Všechny ingredience musí být smíchány tak, aby bylo dosaženo jednotného krémového těsta.

Část práce, kterou jsme již udělali, jmenovitě naučení jak vařit. Teď pojďme přímo k tomu, jak se smažená ryba vaří v těstíčku.

Každý recept na ryby v těstíčku je založen na rybách. Zpravidla připravují toto jídlo z nejrůznějších ryb. Můžete použít hotové filé různých ryb. Pokud jste si koupili rybí mrtvoly, musíte ho umýt, vyčistit a demontovat na plátky filé, které mohou být řezané, jak chcete, protože ryby v těstíčku receptu není standardizována povinnou velikost hotového výrobku. Ryby jsou zpravidla rozřezány na malé kusy, ale někdy jsou vypráženy spíše velké plátky. Je důležité jen opatrně odstranit z vašich ryb všechny kosti.

Po přípravě ryb nakrájíme hotové filé na porce, pokračujeme do další fáze. Potřebujeme ohřívat dostatečné množství oleje v pánvi na smažení, protože taková miska může být smažena v slunečnicovém oleji. Je také možné vařit smažené. Každý kus ryby se ponoří do připraveného těsta a pak se posílá do horké pánve. Smažte kousky na obou stranách, až se vytvoří pěkná zlatá kůra. Poté je oheň snížen a ryby jsou přivedeny k připravenosti. Obvykle trvá proces smažení maximálně 15 minut.

Někdy, některé milenky, přidejte k vařené minerální bordury sýtené vody. Protože malé množství může způsobit, že těsto připraveného nádobí bude více bublinaté a vzdušné.

Další možností, jak si můžete smažit rybu v těstíčku. Používá se zpravidla v případě, že připravíme pivní dezert. Rybí filé by mělo být nakrájeno na dlouhé kusy, které jsou slané a pepřované. Samostatně si na jemné strouhlice nasypete jakýkoli sýr z tvrdých odrůd a smícháme s strouhankou. Části kusů ryb musí být nejprve ponořeny do hotového humra a pak se hodí do směsi sýra a strouhanky. Teprve potom se plátky přidají do horké pánve se slunečnicovým olejem a smažou se po obou stranách. Tuto misku můžete sloužit jako jednu, protože je zcela soběstačná a s přílohami, například rýží nebo brambory.

Existuje další způsob, jak připravit toto jídlo. Začínáme jako vždy řezání ryb na filé a krájení porcovaných kusů. Pak potřebují pepř, sůl, přidejte slunečnicový olej, citronovou šťávu a jemně nasekané zeleniny. Všechny ingredience jsou smíchány a ponechány na moření půl hodiny na chladném místě.

V tomto okamžiku je těsto vařeno. Můžete použít libovolnou z výše uvedených možností vaření těsta. Jakmile je vše připraveno a ryby jsou dostatečně marinované, kusy jsou poslány do mlékárny a pak do horké pánve se slunečnicovým olejem. Toto jídlo, které slouží na stole, můžete nalít na máslo.

Tuto misku můžete podávat jak studené, tak horké. Záleží na vašich preferencích a přáních. V mé rodině milují jíst teplé ryby v těstíčku, právě vytažené ze sporáku.