Kuřecí prsa s houbami, brokolicí a dalšími recepty

Z kuřecích prsíček můžete vařit hodně lahodných pokrmů z masa. V tomto článku bych rád představil několik způsobů, jak ho připravit: s houbami, brokolicí a dalšími.

Kuřecí prsa s houbami ve smetaně

Produkty:

• filet kuřete - 0,6 kg;
• houby - 300 g;
• krém - 150 ml;
• cibule - pár kusů;
• rostlinný olej;
• sůl, koření, byliny.

Nejprve musíte nakrájet filé na malé proužky. Nakrájejte cibuli a vložte do pánve s vyhřívaným olejem. Poté smažte 4 minuty a přidejte kuřecí maso, který by měl být také lehce vyprážen. Přidat do kuřecí houby, nakrájíme na kusy a smažíme další 6-7 minut. Poté nalijte smetanou a vařte ji, dokud nezhustne. Kuřecí prsa s hříbky. Podáváme horké, zdobené zelení.

Kuřecí prsa s houbami pod sýrovou krustou

Produkty pro vaření:

• kuřecí filet - 0,5 kg;
• sýr - 250 g;
• houby - 240 g;
• rostlinný olej;
• majonéza;
• mouka - 3 lžíce;
• sójová omáčka;
• koření, sůl, byliny.

Zpočátku je třeba oloupat česnek a nakrájet jemně, pak nalít vařící vodu (1/3 šálku). Nyní si vezměte kuřecí maso a nakrájíme na porcované kusy. Poté marinujte v sójové omáčce a přidejte koření, sůl podle chuti. Můžete použít koření pro kuře, bazalkou, suchými bylinkami a bílým a černým pepřem. Teď jsme je nechali v ledničce na pár hodin, aby se marinovali. Zatímco maso je marinováno, připravujeme houby. Chcete-li to udělat, nechte houby ve slané vodě asi 6-7 minut. Poté se opečeme v oleji jemně nakrájenou cibulí, pepřem, sůl. Třejeme sýr na strouhátku.

Když je maso marinováno, musíte ho lehce odpudit, poté po každém rozehřete kus v mouce a smažte na obou stranách v pánvi. Nyní posypeme opečené kousky česneku s česnekovou vodou a umístíme do mikrovlnné trouby po dobu 3-4 minut. Pro každý kuřecí maso rozšiřujeme houby, plátky rajčat, tuku s majonézou a posypeme sýrem. Pak jej znovu vložte do mikrovlnné trouby po dobu 3 minut (nebo po dobu 17 minut v troubě). Kuřecí prsa s houbami pod sýrovou krustou je připraven! Před podáváním můžete zdobit zeleně.

Křehká kuřecí prsa s houbami a mrkví v korejštině

Složení:

• kuřecí prsíčka - asi 1 kg;
• Čerstvé houby - 0,6 kg;
• cibule - pár kusů;
• mrkev v korejštině - 120 g;
• krém - 200 ml;
• sýr - 150 g;
• majonéza;
• sůl, koření.

Nejprve je třeba trochu odrazit kuřecí filé, posypeme solí, kořením a pokryjte majonézou. Pak ležel na pečení. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme s mrkví v korejštině na vysokém ohni asi 3 minuty. Musí být vypěstovány houby. Nyní položíme cibuli a mrkev nahoře, pak houby, posypeme vše kořením, sůl na chuť, nalijeme krém a vaříme v troubě asi půl hodiny při 190 stupních. Nádobka je dost šťavnatá a jemná na chuť.

Kuřecí prsa s brokolicí ve fólii

Produkty pro vaření:

• kuřecí prsíčka - 2 kusy;
• žampiony - asi 20 kusů;
• koriandr - 7-8 větví;
• brokolice - 450 g;
• Surový roztavený sýr - 1 kus;
• zakysaná smetana (můžete použít kefír) - pol poháru;
• pepř, koření, sůl.

Kuřecí prsa musí být rozřezána a získána tak čtyři části. V každé části dělejte malé řezy, takže výsledkem je "kapsa". Poté přidejte sůl a pepřte maso. Kryjte zakysanou smetanou (nebo kefír). Nechte kuře marinovat po dobu jedné hodiny. Mezitím by se měly žvýkačky rozřezat a nakrájený koriandr. Brokolice by měla být kartáčovaná a nakrájena na malé kousky. Surové - tenké desky.

Pak vezměte fólii a na ni naložte kuřecí prsa. Na polovinu dáváme houby a posypeme koriandrem, pak - talíř roztaveného sýra a kusy brokolice. To vše je zavřené druhou polovinou prsu. Omotáme to prsa ve fólii. Nyní vložte prsa na plech a vložte do obušku 45 minut. Pečeme při teplotě 195 stupňů. Taková kuřecí prsa bude vynikajícím místem na slavnostním stole!

Bon appetit!