Rolls se slaninou: recepty na vaření

V závislosti na způsobu přípravy, slanina válce může být přiváděna ve formě startéru a jako hlavní jídlo. Jsou vyráběny s různými druhy náplní, smaží se v pánvi a pečeme v troubě. V našem článku jsou prezentovány nejlepší recepty na rolky se slaninou. Mohou být vyrobeny z vepřového nebo kuřecího filé, se šťavnatou výplní sýra nebo pikantními slivkami s ořechy. Každý gurmán si bude moci vybrat vhodný recept.

Rolls se slaninou na snídani

Níže uvedený recept je vynikající variantou chutného občerstvení pro ranní jídlo v rodinném kruhu. Rolky se slaninou jsou však ideální pro pivo a pro slavnostní stůl. Díky opečené krupičce zhora se stávají křupavými, ale zároveň šťavnatými a měkkými, s roztaveným sýrem uvnitř. Můžete je připravit na snídani pomocí následujícího receptu:

1. Připravte čerstvý chléb na toast ve tvaru čtverce. Celkem bude zapotřebí 8 kusů. S každým krajem nakrájejte kůru. Mírně se procházejte na každém kusu pomocí válečku.
2. Na chlebě leželo na plátku nakrájeného sýra. To také má čtvercový tvar, takže se dokonale hodí k velikosti rolovaného toasted toast.
3. Sbalte rohlíky chleba a sýra. Nahoru každý z nich s proužky slaniny. Pokud je to nutné, zafixujte hrany párátkami.
4. Máslo (nebo zeleninu) roztát v pánvi. Smažte rožky na všech stranách, dokud se nevytvoří kůra. Podávejte horké jídlo, dokud se sýr nerozpálí a dobře se táhne.

Kuřecí rolády se slaninou a sýrem

Miska, připravená podle následujícího receptu, může být bezpečně nazývána hlavní. Obloha se podává s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvou zeleninou. Výsledkem je velmi chutný oběd nebo večeře. Rolu se slaninou a sýrem v troubě jsou připraveny v takovém pořadí:

1. Kuřecí filet (4 kusy) se odřízne. Výsledkem by mělo být 8 velkých kusů.
2. Filet je pokryt filmem a na obou stranách bojuje se zvláštním kladivem. Důležité je, aby nedošlo k poškození celistvosti kusu, aby nedošlo k vytečení náplně během vaření.
3. Připravené kotlety by měly být slané a pepřované na každé straně.
4. Příprava vycpávky 150 g na hrubé struhadlo strouhaný sýr procesu, syrová vejce, jemně nasekané zelené a vytlačován skrz lis na česnek (2 plátky). Hmota je smíšená. V případě potřeby přidá sůl a pepř.
5. Plnění je umístěno na jednom okraji kotleta. Kuřecí filé se rozkládá na rolích a je zabaleno pruhem slaniny.
6. Trouba se zahřeje na 190 ° С.
7. Formulář pro pečení je mazán olejem. Je položen kuřecí rohlíky a posílá se k pečení po dobu 30 minut. Připravenost určit rudou kůrou. Během vaření lze roli otočit. Pak se z rovných stran objeví rovnoměrně růžové.

Vepřová panenka se slaninou a slivkami

Tento recept je úplně jiný než předchozí. Skutečností je, že v něm není náplň zabalena v rohlíku slaniny, ale naopak. Výsledkem je velmi chutné vepřové kotlety, válcované rolka plněná švestky, česnekem a slaninou. Nelze pochybovat o tom, že takový pokrm ocení i ti, kteří nemají rádi kombinaci masa a sušeného ovoce.

V roli se připravují rolky se slaninou v tomto pořadí:

1. Slivky (12 ks) jsou namočené v teplé vodě.
2. Vepřová panenka (600 g) se rozřezá přes vlákna na 6 dílů. Každý kus je poražen ze dvou stran, solené a pepřované.
3. Maso je posypáno strouhaným sýrem.
4. Kousek slaniny, několik tenkých plátků česneku a švestek jsou položeny nahoře.
5. Vepřový kotlet zabalený v rolích, položený na pekáči a rozmazaný s kyselou smetanou nebo majonézou.
6. Válečky se pečou po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C. Podávejte je obroučky.

Rolls z mletého masa ve slanině

Podobnou misku lze také připravit s náplní hub, jater a zeleniny. Ve stejném receptu jsou nabízeny rohlíky se slaninou a mletým masem pečenými v troubě. Krok za krokem je nádoba připravena v následujícím pořadí:

1. Kůrka je odříznuta ze dvou plátků bochníku. Plátky chleba jsou namočené do mléka.
2. V misce smícháme mleté ​​maso (300 g), filtrační koláč chléb, vejce, bylinky, sůl, pepř, muškátový oříšek špetka.
3. Kousky mletého masa (6 kusů) se tvoří z mletého masa a zabalené ve slanině. Uvnitř v procesu skládání se přidává k listu bazalky.
4. Válečky jsou umístěny na pekáči a zasílány do pece (180 ° C) po dobu 30 minut.

Studený předkrm se sýrem a vlašskými ořechy ve slanině

Následující role nemusí být smaženy v pánvi nebo pečeny v troubě. Pro jejich přípravu potřebují minimální čas a měli by být v jídelně podáváni studeně.

Nejprve je pro tento svačinu připravena náplň. K tomu je třeba sýr (150 g) a vařené vejce (2 ks). Přidejte kopru, petržel (50 gramů) a několik vlašských ořechů, nakrájené nožem. Všechny ingredience jsou smíchány s majonézou. Chuť, sůl a pepř jsou přidány. Když je náplň hotová, může být položena na svazcích slaniny a zabalena. Hrany jsou upevněny špičkou nebo zvláštním špízem.