Kuřecí filé v těstíčku se sýrem: recepty na vaření

Kuřecí filé v těstíčku se sýrem je skvělou volbou na oběd nebo večeři. Toto lahodné a delikátní pokrm nenechá vaše členy rodiny lhostejné. Chcete vědět, jak ho vařit? Veškeré potřebné informace jsou uvedeny v článku. Přejeme vám úspěch v kulinářských záležitostech!

Kuřecí filet v těstíčku se sýrem: recept v troubě

Seznam produktů:

• 4-5 lžící. l. majonéza (libovolný obsah tuku);
• 0,4 kg kuřecího filé;
• oblíbené koření;
• 150 g tvrdého sýra;
• trochu rafinovaného oleje.

Příprava

1. Kde začít? Kuřecí filet Je třeba rozřezat na dvě nebo tři části. Každému kusu dáváme kulatý tvar. Vezmeme v ruce kuchyňské kladivo. Zrazili jsme kusy kuře.
2. Nyní v kurzu jsou vaše oblíbené koření. Posypáme je kotlety. Solim. Každý kus je potažen majonézou. Pak jej odstraníme po dobu půl hodiny. Během této doby se kuřecí filet marinuje.
3. Dostáváme formulář pro pečení. Její dno by mělo být naolejováno nebo namazáno. Vytáhli jsme tažené kusy. Jsou umístěny blízko sebe. Koneckonců, při pečení se maso trochu zmenší.
4. Sýr brousit se struhadlem. Posypte je každým kuřecím masem.
5. Předehřejte troubu. Doporučená teplota je 180 ° C. Formulář spolu s obsahem je odeslán do trouby. Po 30 minutách kuřecí filet v těstíčku bude sýr připraven. Může se jíst v jakékoli formě - alespoň v chladném, i když horkém stavu. Přejeme všem příjemnou chuť k jídlu!

Kuřecí filet v těstíčku (se sýrem) ve pánvi: recept s fotografií

Nutné složky:

• 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana (může být nahrazena majonézou);
• jedno vejce;
• oblíbené koření;
• tvrdý sýr - 80-100 g;
• 2 polévková lžíce. l. pšeničná mouka;
• 20-30 ml rafinovaného oleje.

Podrobné pokyny

Číslo kroku 1. Nad tím jsme pochopili, jak vařit kuřecí filé v těstíčku se sýrem v troubě. Pokud nemáte příliš volný čas, nabízíme další možnost, která zahrnuje použití pánve na smažení. Takže položíme potřebné výrobky na stůl. Kuřecí filet se omyje vodovodní vodou. Rozřezáme vlákna na 4-5 dílů. Každý kus musí být osolený a posypán kořením. Doporučujeme jemné krájení masa, protože to nebudeme, stejně jako v předchozím receptu.

Číslo kroku 2. Začneme vaření těsta. V misce rozlomte vejce. Přidejte majonézu a mouku. Můžete to sůl, ale trochu.

Číslo kroku 3. Sýr se brousí. Pošleme to na směs vaječné mouky. Smíchejte přísady. Posypeme pepřem.

Krok č. 4. Každý plátek kuře se ponoří do výsledného těsta. Ujistíme se, že maso vaječných sýrů zcela pokrývá filé.

Číslo kroku 5. Vezmeme těstoviny a položíme je na vyhřívanou pánvi. Fry pomocí oleje. Požár nastaven na minimum. Na každé straně je třeba pečené maso 1,5-2 minut. Ujistíme se, že hlína není spálená. Jinak naše jídlo nebude vypadat tak chutné.

Jakmile kuřecí filet v těstíčku se sýrem v pánvi dostane červená kůra, můžete ji dát do misky. Podáváme tento pokrm na stole. Jako vedlejší jídlo je vhodné: bramborová kaše, vařená rýže a zelenina, vařené na grilu. V takovém případě oběd nebo večeře slibují být uspokojující.

Možnost pro multivarkery

Sada jídel:

• 2 polévková lžíce. l. strouhanka na chléb a mouku;
• jedno vejce;
• kuřecí prsa - pár kusů;
• koření;
• tvrdé sýry (jakéhokoli druhu) - 100 g;
• 3 polévkové lžíce. l. rafinovaný olej.

Praktická část

Číslo kroku 1. Zabýváme se zpracováním kuřecích prsů. Měli by být bez kůže a kostí. Vložili jsme filé na desku. Ujistíme se, že hladká strana je nahoře. Zakryjte kousky potravinářským filmem. Vezmeme v ruce kuchyňské kladivo. Začínáme porazit každý kus kuře. V konečném výsledku by jejich tloušťka neměla přesáhnout 2 cm.

Číslo kroku 2. Posypte nakrájené koření. Solim. Hlavní věc není přehánět.

Číslo kroku 3. Na talíři připojíme strouhaný sýr a sušenky na chléb. To je tato směs, která dává pokrmu ostrý kůra.

Krok č. 4. V samostatné misce vylijte mouku. Zatímco jsme je odložili stranou.

Číslo kroku 5. Na třetí desce rozbijeme vajíčko. Proteiny a žloutek se mísí s vidličkou.

Krok č. 6. V nabídce multivarků najdeme a okamžitě spustíme program "Hot" ("Pečení"). Vylijeme správné množství oleje. Zahřejeme 5-6 minut.

Číslo kroku 7. Kuřecí kotlety se rotují na talíři s moukou. Pak vložte do misky s rozbitým vejcem. Pečlivě zvedněte kusy, držte je na hraně. Počkáme, dokud se nadměrná vejce nevypustí do talíře. Jaké jsou další kroky? Nakrájejte kotlety do směsi strouhaného sýra a sušenek.

Krok č. 8. Vrátíme se multivark. Kuřecí filé v talíř se sýrem vložte do misky s předehřátým olejem. Smažte obě strany (po dobu 4-5 minut). Děláme totéž s druhým dílem. Kuřecí kotlety Podáváme ke stolu se šalotkou nebo obroučkou. Vypadají velmi chutně. Teď je čas je ochutnat.

Recept na kuřecí filety v omáčce se sýrem a rajčaty

Složení:

• 60-70 g pšeničné mouky;
• dvě rajčata;
• 250-300 g kuřecího filé;
• jedno vejce;
• 2 polévková lžíce. l. majonéza (ne příliš mastná);
• 80-100 gramů sýra (nutně pevné);
• koření (pepř, sůl);
• trochu oleje na pečení.

Příprava:

1. Opláchněte maso. Nechejte tekutinu vypustit. Řezněte filé podél vláken. Měli bychom dostat kusy o tloušťce nejvýše 2 cm. Každý z nich je poražen pomocí kuchyňského kladiva. Chcete-li provést čistší práci, doporučujeme zakrýt kusy potravinářským filmem. Všechny kotlety by měly být posypány kořením a také solí. I když mohou být odstraněny ze strany.
2. Připravte si těsto. Chcete-li to provést, mix majonézy s vejcem a moukou v misce. Přidejte také špetku mletého pepře. Porazte přísady pomocí šlehání nebo pravidelné vidličky.
3. Předehřejte pánev troubou tím, že do ní vložíte trochu oleje. Každý kotlet je ponořen do těsta (na obou stranách). Dále posíláme do pánve na smažení. Fry, nastavte střední požár. Jak dlouho to trvá? Každá strana je smažena po dobu 1-1,5 minut. Kuřecí maso je měkké a jemné. Proto nemusí být dlouho ohněm. V opačném případě jídlo ztratí svou šťavnatost.
4. Mátové rajčata a brousit v kruzích. A sýr může být strouhaný pomocí malé trysky.
5. Smažené kotlety se přenášejí z pánve na tepelně odolnou desku. Na každém kusu nakrájejte plátek rajčat. Posypeme strouhaným sýrem. Co bude dál? Posíláme naše jídlo do mikrovlnné trouby. Během 2-3 minut dosáhne požadovaného stavu. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete použít troubu. Ohříváme ho až na 180 ° C. Pak posíláme kotlety. Oznámíme 5 minut. Servírujte kuřecí filetu v těstíčku se sýrem. Recepty s fotografií vám umožní připravit vůni pro radost celé rodiny.

Další recept (pro dvojitý kotel)

Seznam produktů:

• 100-150 g sýra (pevný);
• některé majonézy;
• Koření pro kuře;
• máslo - pár kusů (ne více než 80 g);
• kuřecí filé - 2 ks.

Proces vaření

Třejeme sýr na strouhátku. Smíchejte s kořením určeným pro pokrmy z kuřete. Přidáme pár kousky másla. Míchání. Ve filé udělejte malý řez. Zde jsme získali výslednou směs. Nahoře namočte majonézou (dá se kukuřici šťavnatost). Dali jsme oba kusy do parníku. Doba vaření je 40 minut.

Můžete sloužit jako ozdoba:

• čerstvá nebo nakládaná zelenina;
• vařená rýže;
• makarony z tvrdé pšenice;
• bramborová kaše;
• každý salát;
• vařená čočka;
• pohanka;
• grilovaná zelenina.

Na závěr

Nyní víte, že kuřecí řízek v těstíčku a sýru může být vařený různými způsoby - v troubě, v pánvi a v multivarkách. V každém případě se objeví vůně, uspokojující a neuvěřitelně chutné jídlo.