Kuře v troubě s bramborami

Co by dnes tak chutné krmit rodinu? Tato otázka se opakovaně objevila u každé milenky. Kuře v troubě s bramborami - tohle jídlo jistě pomůže hosteskám, a to iv případě, že dům má jen minimální produkty. Přinášíme vám několik skutečně nenákladných, ale neuvěřitelně lahodných receptů, které používají kuřata a zeleninu.

První recept: kuře v troubě se brambory

V tomto receptu jsou dvě možnosti vaření: pomocí celé kostry a filety.

Pokud máte jen málo času na přípravu večeře, zvolte druhou možnost. V kuřecí filé jsou provedeny řezy, ve kterých je plnění položeno. Skládá se z jemně nasekané a smažené mrkvy a cibule s nakrájenými ořechy, bylinkami a kořením. K výplni vypadnou z řezů ve filé, rozkrojí hrany s párátkami. Poté je třeba vkládat kusy kuřecího filé do těsta, který je vyroben z mléka, vajec a mouky. Nyní je třeba umístit filé ve tvaru a kolem ní položit čtverec brambory. Kuře v troubě s bramborami to je pečené asi třicet až čtyřicet minut. Pěkným doplněním k tomuto vydatnému jídlu bude světlý salát Caesar.

Pokud připravujete slavnostní nebo nedělní oběd, připravte si chutnou pokrm "Chicken in the oven with brambles". Abyste to udělali, budete potřebovat celé kuře a stejné ingredience jako v prvním, rychlém receptu. Pouze čas půjde trochu víc, protože maso by mělo být vařeno na pár hodin v omáčce. Kuře se třepí s pepřem se solí, kořením, bylinkami a citrónovou šťávou a necháme marinovat. Pak ve zúžených kapsách jatečně upraveného těla položíme buď náplň z prvního receptu, nebo tenké plátky citrónu. Položte kuře na naolejovaný plech na pečení, překryjte na všech stranách bramborami s velkými plátky - a v peci po dobu jedné a půl hodiny.

Slepice v troubě s citronem je připravená. Vítejte na rodinném stole!

Další recept: kuře v troubě plněné

Pojďme si dát kuře s palačinkami. K tomu je třeba, aby se vrak kuře, 200 g žampionů, vedoucí cibule, vejce, 100 g sýra, česneku, dvě hřebíček, zakysaná smetana a máslo. Předběžně je nutné pečeme šest palačinků.

Umyté a vysušené papírové ručníky z kuřecího masa odstraňujeme kůži velmi pečlivě, takže se objeví zvláštní pytel, v němž bude náplň položena. Toužíme touto slupkou sůl a pepřem a posíláme ji do chladničky.

Kuřecí maso se odstraňuje z kostí a pak se rozemele do mletého masa. Oloupaná a nakrájená cibule se smažíme na másle, ale nezapomínáme na sůl, pepř. Vložíme je do misky a začneme hubat. Ve stejné pánvi, kde byla pražená cibule, nechte krémový olej, umýt a jemně nasekané houby, nechte pepřovat a ochucovat.

Připravená cibule a žampióny kuřecí maso, řídeme ve vejci, znovu sůl a pepřem, a pak velmi opatrně promícháme. Tato výplň je položena na palačincích, posypeme nahoře se sýrem, nasekáme na jemné struhadlo a důkladně vypínáme na kotouče.

Vezmeme kůži z chladničky a pevně vložíme roláky do palčáku. Krk a břicho jsou šité párátkami nebo šitými nitěmi. Aby nedošlo k spálení nohou a křídel, a samotné kuře získalo estetičtější a kompaktnější vzhled, spojujeme tyto části ptáka s vlákny. Nezapomeňte provést pár klepání na kuře s párátkem, vidličkou nebo špíz. Směs práškového česneku a smetany obmítali kostry a odeslat ji do pece předehřáté na 180 ° C po dobu jedné hodiny v pánvi, předem tukem krému. Chlazené v lednici po dobu 5 hodin, kuře je pak nakrájeno na desky a rozloženo na talíři.

Každý z receptů nádobí "Kuře v troubě s bramborami" je dobrý svým vlastním způsobem. Fantaziruyte, stane se u kamen a vaši milovaní vám budou vděční za rozmanité a výživné jídlo.