Brambory se slaninou, pečené v troubě - vaříme doma rychle a chutně!

Jak rychle shromažďovat všechny příbuzné u stolu? Jak překonat svou rodinu s vydatnou a chutnou večeří? Řešení je velmi jednoduché - připravit voňavé brambory se slaninou, pečené v troubě.

Nezapomenutelná chuť, známá z dětství

Někteří si jistě pamatují z velmi raného dětství chuť rudých brambor, upečených se slaninou v troubě. Bohužel, moderní vymoženosti nahrazují takové jednoduché a chutné pokrmy z našeho života. A úplně marně, protože vařit brambory sádlo pečené v troubě, velmi jednoduché a levné. A bohatá vůně tohoto jídla v jednom okamžiku spojuje rodinu s rodinným stolem.

Starobylý recept na vaření je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné vynikající ingredience. Pro tento pokrm můžete použít normální nebo sádlo, nebo uzené s vrstvou, nebo podcherevinku - kteroukoli z těchto možností je ideální pro pečené brambory.

Toto jídlo se připravuje velmi jednoduše a aromatické koření a koření mu dávají zvláštní chuť, což vám jistě připomene dětství. Pečené brambory Ideální pro domácí večeři pro příjemné get-setkávání ve venkovském domě, a to i pro slavnostní večer se svými blízkými.

Jak vařit brambory v troubě?

Za tímto účelem nemusíte provozovat půl dne nakupování a supermarkety. Všechny přísady se nacházejí v chladničce.

Pro přípravu brambor se slaninou pečené v troubě budete potřebovat následující produkty:

• Jeden kilogram čerstvých brambor.
• Jedna středně velká cibule.
• 200 gramů tuku (uzené, s vrstvou nebo obyčejným prasatem).
• Malé množství rostlinného oleje - asi 2 polévkové lžíce.
• Koření a koření - standardní sada (špetka soli, černý pepř, malá větvička rozmarýnu a bobkový list).

Přímý proces přípravy ingrediencí trvá pouhých 15 minut a pak stačí zajistit, aby se brambory s tuky v troubě nehořely. Proces vaření trvá déle než půl hodiny.

Vaření brambory, pečené se sádlem

Takže začněte vařit. Za prvé, čerstvé brambory by měly být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou. Po tom, že je nezbytné, aby slupky a pupeny, jednou promyty, nakrájené na plátky střední velikosti a období s kořením (sůl, černý pepř, bobkový list a rozmarýnem). Přidejte do brambor dvě lžíce rostlinného oleje a důkladně promíchejte směs.

Teď se zaměříme na proces přípravy tuku. Tento produkt je nakrájen na plátky nebo slámy. Spolu s obvyklým tukem můžete použít malé množství hrudníku nebo jednoduše použít podklíč.

Malá cibule k čištění a řezání, můžete kroužky a mohou být malé velikosti, jak někdo má rád.

Proces vaření vařených brambor

Přísady jsou připraveny, zůstává pouze k pečení výsledné směsi surových brambor a slaniny. Trouba by měla být připravena předem - proto je třeba ji zahřát.

Brambory se slaninou, pečené v troubě, se připravují na dlouhou dobu - asi 30-40 minut. Připravená směs je umístěna na pekáči, předem namazaný malým množstvím rostlinného oleje. Je třeba poznamenat, že povrch musí být zcela pokryt - to lze provést čistými rukama nebo speciální silikonovou kartáčem.

Brambory se zbývajícími složkami jsou rozloženy rovnoměrně. Existují dvě možnosti. Někteří dávají přednost rozložení směsi, zatímco jiní položí první plátky brambor, které jsou pak pokryty šťavnatým tukem. Vše závisí na individuálních preferencích.

Čas od času se musíte podívat do trouby. Kdy bude nádobí připraveno? Obvykle stačí 30 minut. Abyste mohli zkontrolovat, mohou být brambory propíchnuty špalíkem nebo vidličkou - pokud je měkké, můžete je dát do stolu.

Brambory pečené ve slanině ve fólii

Přísady zůstávají stejné, ale proces přípravy a přípravy je poněkud odlišný. Brambory ve fólii se slaninou se připravují takto:

• Hlízy jsou dobře umyté pod tekoucí vodou a rozřezány na dvě části, jejichž vnitřní strany musí být osoleny a pepřeny.
• Na jedné straně brambor je položen kus tuku, a na druhém - prsten z čerstvé cibule.
• Pak se spojují obě poloviny (v ruském stylu se objeví jakýsi hamburger) a zabalené do fólie.
• Takže musíte připravit zbytek brambor, které pak roztáhnou na plech.
• Pečte trochu víc než půl hodiny. Připravenost je také kontrolována párátkem.

Pečené brambory v troubě s masem se podává teplý. Než vyjedete z trouby, můžete obsah pekáče posypat strouhaným sýrem. Podáváme brambory zelenou. Pro tyto účely, zelená cibule, petržel nebo kopr dokonale padne. Kromě toho lze podávat různé druhy omáček s bramborami, ačkoli tato jídlo sama o sobě je velmi chutná a nepotřebuje další přísady.