Pečené mladé brambory v troubě: vynikající recepty

Pečené mladé brambory v troubě - výdatný teplý pokrm, který bude vhodný jak na sváteční stole, tak v denním menu. Může být připraveno mnoha způsoby. Můžete udělat dietu s minimem másla a koření. V tomto případě se pečené mladé brambory v peci dokonale hodí jako zdroj složitých sacharidů pro ty, kteří chtějí zhubnout. A můžete ji doplnit masem, rybami nebo sádlem, navíc doplnit na grilu.

Pečené mladé brambory v troubě

První možností je umístit brambory v troubě bez oleje v kůře, rozprostřete hlízy umyté a kartáčované na roštu. K vařeným bramborám můžete přidat nějaký voňavý rostlinný olej: olivový, lněný nebo sezamový. Můžete jej dodatečně ochutnat česnekem. Pečené mladé brambory v troubě budou úžasné! Nakrájejte několik stroužků česneku a mícháme s máslem, kořením a bylinkami (vhodné např. Rozmarýn). Hotové hlízy vložené do hluboké nádoby, nalijte směs oleje, bylinek a česneku. Zvláště vhodné pro malé mladé hlízy a odrůdy s červenou barvou. Přidávání rostlinného oleje na začátku vaření brambor se nedoporučuje. Když se v něm zahřívá volné radikály, škodlivé pro zdraví. Pokud ano pečeme brambory s máslem, je lepší použít krémovou, a dokonce lépe roztavenou. Tento olej je dobře absorbován i po vystavení vysokým teplotám. Může být připravena doma. Brikety nesoletého másla by měly být taveny v pánvi s tlustým dnem a poté, co se stane tekutým, vařte asi půl hodiny při minimálním teple. Když získává průhlednost a lehkou oříškovou chuť, musí být odstraněna z ohně, filtrována, ochlazena a uložena v chladničce. Olej může být také přidán do dušené zeleniny, v kaši a jednoduše jedl na chleba. Je to velmi chutný a zdravý produkt.

Mladé brambory pečené v troubě na špejlech

Tento způsob přípravy se může zdát exotický. Ve skutečnosti je v zemích východu velmi běžné. Nádobí připravená tímto způsobem se nazývá bramborový kebab. Často se vaří na pikniku. Můžete si vyzkoušet tuto možnost vaření, když znovu máte otázku, jak skvělé pečení mladých brambor. Vezměte čerstvou slaninu a nakrájejte ji dostatečně jemně (je to vhodné provést předchlazením kusu v mrazáku). Brambory je třeba dobře umýt a bez vyčištění (jak je mladé), nakrájíme na plátky. Dejte je na špíz, střídající se s plátky tuku. V případě potřeby trochu trochu pepře, přidejte zbitý česnek a spice, tymián, rozmarýn). Každý šampon obalte do fólie odděleně a po dobu 20 minut jej pošlete do trouby (nebo ho uvaříte venku). Po této době rozložte obálky a umístěte již takřka připravené kebaby na uhlí nebo na grilu. To pomůže pokrmu červenat a získat chutný vzhled.