Jezte s chutí: pečené brambory v peci s masem

Oblíbené brambory, které jsme všichni - domorodí a známí - nelze vůbec nazvat primitivním. Zapamatujte si scénu z filmu "Girls", kde hrdinka Nadezhda Rumyantseva uvádí seznam tvrdých pracovníků, kolik lahodných věcí z brambor můžete vařit? Ale nezmínila celou řadu!

Pečené brambory a hovězí pekáč

Pečené brambory v troubě s masem, o kterém budeme mluvit, se děje různými způsoby. Například ve formě kastrol. Výpočet produktů: 1 kg hlavní zeleniny: vejce - 1 ks, cibule - 2 velké nebo 3 menší hlavy, mléko - o sklenici, máslo - 3-4 polévkových lžic.

Pro začátek, bramborová kaše. Bude to od něho, kdo se připraví pečené brambory v peci s masem, kastrol. Brambory čisté, nakrájíme na plátky, vaříme ve slané vodě. Zatímco je horké, nalijte stejné horké mléko, jděte ve vejcích, přidejte sůl, pepř podle chuti, přidejte roztavené máslo. Je dobré míchat a polovinu přijaté hmotnosti rovnou vrstvu, která se rozloží v oleji pro pečení nebo na pánvi, na pánvi.

Nyní vylepšujte sílu. Musí být připravena předem nebo během brambor. Plnění je vhodné pro jakékoli maso nebo játra, které máte. Může být předem jemně nakrájen nebo vložen do drtiče na maso, vařený a smažený nebo ponechaný nevyléčený. Smíchejte to se smaženou cibulí, kořením a kořením, sůl a pepř. Na pečené brambory v troubě s masem otočil chutnější, na mincemeat přidat houby, například, nebo zelené. Nalijte náplň na vařenou vrstvu brambor a zakryjte druhou polovinou bramboru, dobře rovnou. Nahoře s malým množstvím majonézy nebo zakysané smetany.

Pečeme v horké troubě po dobu 25 minut. Zkontrolujte dostupnost zápasu nebo dřevěného špíz. To jde dobře s podobnými pečenými brambory v troubě s masem s kyselou omáčkou na bázi rajčat nebo bobulovin nebo s nakládaným nakládané okurky, zelí. Ukázalo se, že máte všechny kastrolové kastrolky!

Pečené brambory plněné masem

Ale tento nádherný recept osloví každého, kdo miluje něco originálního, zvláštního. Z toho se naučíte připravovat pečené brambory s masem v troubě, ale ne jednoduché, ale plněné. Budete potřebovat velké brambory, nejlépe dokonale zdravé, bez červí díry, zelené skvrny atd. Množství - v závislosti na chuti k jídlu. Řekni, 3 za každou spotřebitele. Brambory pečlivě umyjte a pošlete do pečicí trouby. Pouze proto, aby se nevyhořel. Připravte náplň: znovu se maso nebo guláš v domě mísí s cibulí, pepřem a několika lžíci másla. Samostatně rošt malý sýr. Když se v troubě naplní brambor s masem, fotografie jasně ukazuje. Hotové hlízy musí být mírně ochlazeny, jemně nakrájeny kus na jedné straně, odstranit polovinu buničiny lžící. Lžíce plněná lžící, mastí s majonézou a posypeme sýrem. Nasaďte plnění na plech znovu. Pečte dalších 20-25 minut. Při servírování, nalít majonézu, nabídnout salát z rajčat a okurek. Mimochodem, můžete udělat tento brambor na piknik - v popelu nebo na grilu.

Bon appetit!