Jak snadno a rychle pečeme mladé brambory v troubě?

Se sbírkou nové plodiny mnoha hospodyňek se začíná starat otázka, zda je možné pečení mladých brambor v troubě. Za zmínku stojí, že je to možné nejenom, ale je také nezbytné. Koneckonců, zelenina, vařená tímto způsobem, je mnohem chutnější. Abychom vám pomohli najít vhodné recepty, představte si 2 různé možnosti vaření mladé brambory.

1. Jak pečovat mladé brambory v troubě jednoduché, rychlé a chutné?

Nutné složky:

• jodidová sůl je v pořádku - frac34- části malé lžíce;
• slunečnicový olej (lépe rafinovaný) - 55 ml;
• sušené tymián - 1 dezertní lžíce;
• máslo smetanové čerstvé - 90 g;
• malé hlízy mladých brambor - 15-17 kusů;
• sladký pepř černý - pár pinch;
• čerstvé bylinky (petržel, pór, kopr) pro obsluhu ke stolu.

Způsob zpracování zeleniny

Není nic jednoduššího než pečení bramboru v troubě. Chcete-li to udělat, vezměte 15-17 malých hlíz, pečlivě umyjte v horké vodě (ujistěte se, že používáte štětec), a pak nakrájíme na 2 poloviny. Není nutné vyčistit zeleninu od slupky, protože bude dobře zbarvená a dá pokrmu ještě více aromatickou a bohatou chuť. Poté musí být řezané hlízy umístěny do velké misky a přidány k nim jodované soli, sladké pepře, sušeného tymiánu a roztaveného másla. Všechny ingredience je třeba smíchat s rukama a pak začít s vařením v troubě.

Pečení

Před pečením mladého brambory v troubě, by se měl umýt, vysušit a namazat pomocí nádoby na rostlinný olej. Poté je nutné položit zeleninu na řezanou část dolů. Připravte tak jednoduché, ale velmi uspokojivé jídlo, nemělo by kratší než 45 minut. Než budete moci vypít smažené brambory, doporučuje se, aby byly propíchnuty vidličkou nebo nůžem, a tak určte měkkost.

2. Pečené mladé brambory v zakysané smetaně

Nutné složky:

• kečup pikantní - 2 dezertní lžíce;
• zakysaná smetana je tlustá 30% - 100 g;
• česnek čerstvý velký - 2 zuby;
• paprika, sůl, pepř, tymián a další vonné koření - na vlastní rozhodnutí;
• čerstvé máslo - 65 g;
• čerstvý kopr - malá parta;
• brambory mladé velké velikosti - 5-8 ks.

Proces vaření

Lahodně pečeme mladé brambory v troubě, je třeba je dobře promývat štětcem, ne zcela přeskočit na tenké desky (tak, aby se zelenina nerozpadla) a pak pokračujte k přípravě omáčky. K tomu je třeba smíchat v míse husté smetany, akutní kečup, kuchyňská sůl, paprika, pepř, tymián a jakékoliv jiné voňavé koření. Také v pokrmech je žádoucí přidat nasekaný kopr, ghee a strouhaným česnekem. Všechny produkty by měly být smíchány a pak položené vařené omáčky na brambor, mezi desky. Před pečením by měla být každá jednotlivá hlízka umístěna v husté fólii a těsně zabalena. Příprava takového voňavého oběda v troubě asi hodinu a půl.

Správné podávání tabulky

Brambory, připravené podle výše uvedených receptur, může být přiváděna do večeři, a jako úplný pokrm a jako příloha k pečeni.