Jak skvělé pečeme brambory ve fólii

Brambory jsou univerzální výrobek. Může být vařený, dusený, smažený. Zvláště chutná vůle brambory, pečené ve fólii. V tomto článku jsou nabízeny fotografie a recepty pokrmů.

První způsob pečení brambor

Pro pečení brambor ve fólii potřebujete:

• několik plodů stejné velikosti (s výhodou velkých);
• rostlinný olej - několik lžící;
• zakysaná smetana - asi 150 gramů;
• majonéza - asi 100 gramů;
• pár lžic kapary nebo jednu nakládanou okurkou střední velikosti;
• několik stroužků česneku;
• kopr, sůl, pepř.

Příprava brambor ve fólii

Všechny brambory umyjte štětcem. Měli by být dokonale čisté, protože by měly být pečené v uniformě. Vysušte kořeny. Olej na každý brambor s olejem a zabalte ho do kousky fólie. Připravené hlízy v pánvi nebo tepelně odolné, vložte do trouby. K pečení brambor ve fólii trvá asi 1,5 hodiny. Pokud máte malé hlízy, může trvat méně času. Jakmile nastane čas, propíchejte kořen nožem, zhodnoťte připravenost. Připravte omáčku. K tomu, nakrájíme nadrobno okurku, přidejte do něj majonézu a zakysanou smetanou. Česnek nakrájejte a vložte do omáčky. Také posílejte jemně nasekané zeleniny. Otevřete fólii a nakrájejte pečené brambory na 4 kusy. Uprostřed položte lžíci omáčky. Krycí fólii a nechte talíř namočit po dobu 10 minut. Brambory mohou být podávány jako příloha nebo samoobslužná jídla. Je-li omáčka majonézy cítíte není dostatek soli, pak střih brambory, osolíme, nalijeme směs zakysanou smetanou a okurky.

Pečené brambory se slaninou

Nabízíme ještě jeden recept na chutné pečení brambor ve fólii. Potřebujete:

• několik bramborových hlíz (je lepší vybrat malou nebo střední velikost);
• slaná slanina;
• několik stroužků česneku a soli.

Technologie přípravy

Důkladně omleté ​​brambory a každé hlízy nakrájíme na dvě poloviny. Tukem očistit odstranění nadbytku soli a řeže na kousky, jehož velikost je přibližně podobné velikosti bramborového plátku. Připravte sůl a nasekaný česnek. každá polovina brambor ponoření v soli, rub s česnekem a dát kus slaniny, kryt s druhým plátkem a zabalit do fólie. Můžete současně dát 2 nebo 3 brambory do fólie. Pečeme v troubě asi 40 minut. Teplota je 180 stupňů. Toto jídlo může být vyrobeno z uhlí. V tomto případě budete potřebovat několik vrstev fólie, abyste zabránili spálení brambor.

Tipy a triky pro vaření

Fólie před podáváním na stole z pečených brambor nelze odstranit. V něm zůstane déle teplé a pokrm vypadá mnohem úžasněji. Je nejvhodnější čajová lžička brambor. Nepoškodí kořen kořenové plodiny a ponechá omáčku uvnitř. Nejjednodušší pečeme brambory ve fólii s olejem a solí. Jsou však možné různé verze plnění. Například to bude velmi chutné, pokud si vyrobíte směs smetanového sýra, sýra, feta nebo obyčejný tvrdý sýr. Příprava masové výplně je možná z pozůstatků salámových produktů: šunka, klobásy, hrudník nebo slanina. Vařené maso, opečené cibulí, česnekem, kořeněné zakysanou smetanou, kečupem a majonézou, bude také skvělou volbou pro mleté ​​maso pro brambory. Původní nádivka bude konzervovaná kukuřice spolu s hráškem, oblečená do zakysané smetany a červeného kaviáru. Pečeme brambory ve fólii snadno! Miska bude uspokojující a chutná.