Jak připravit recept na vinaigrette

Vinaigrette odkazuje na studené předkrmy. Zahrnuje cukrovou řepu, která potřebuje vařit po dobu 45-50 minut, takže trvanlivost tohoto jídla trvá nejméně hodinu. Řepa může být určena tím, že propichne s nožem: pokud se nůž nelepí, řepa je připravena. Některé milenky vařená řepa hodinu a půl, aby změkčovala, ale v tomto případě jsou všechny užitečné látky tráveny. Chcete-li řepu měkčí, není nutné ho trávit, protože to stačí chladit studenou vodou. Řepka nemůže být vařena, ale pečená v troubě, pak budou zachovány všechny užitečné látky.

Vařit zeleninový salát recept není nijak zvlášť potřeba - jen proto, aby viděli, co se skládá z. Uvádíme hlavní složky: Rostlinný vinaigrettem v jedné části řepy (30-50 g), dva mrkev (20 gramů), tři nebo čtyři, brambory (40-50 g), trochu zelí, asi půl šálku, jedna velká cibule (30-40 g ) a jeden slaná okurka (30 g). Vinaigretový recept, který je uveden výše, je považován za klasický nebo tradiční a počet produktů je udáván na porci. Obvykle se při přípravě salátů nevyžaduje přísná shoda s naprogramovaným počtem součástí. Do chuti se přidává sůl, pepř, rostlinný olej, na šalát je zdobena zeleň.

V případě, že zápach ze slunečnicového oleje, z jakéhokoliv důvodu, nemají rádi, že mohou být nahrazeny hořčicí nebo olivy. A můžete vyplnit s rostlinným octem nebo octovou hořčičným dresinkem, což není obtížné připravit. Pro přípravu kyseliny octové čerpání pohonných hmot, se čtvrt šálku tříprocentní octa, půl šálku rostlinného oleje, tři vařené žloutky, cukr, sůl a pepř podle chuti, dobře se promíchá a přidá se k hotovému salát.

K přípravě hořčice obvazu je třeba vzít 50 gramů připravené hořčice, brousit to s vařenými žloutky, sůl a cukr a přidejte trochu rostlinného oleje. Když vše dobře promícháme, přidáme pepř a zalijeme octem. Některé zkušený zálivkou majonéza. Jak můžete vidět - je to jednoduché. Na jedné části bude potřebovat 30-50 gramů vyplnit.

Možná, že taková otázka, jak připravit vinaigrettem, že nikdo - vše je jasné a nejsou tam žádné zvláštní tajemství. Pro přípravu zálivkou receptu, který je uveden výše, je nutné mytí zeleniny, červená řepa a mrkev odříznuty ocas a „hlavu“, pak zchladit a vaříme bez soli. Všechna zelenina by měla být vařené v samostatných květináčích a na pánvi s řepy je třeba přidat ocet.

Veškerou zeleninu nelze vařit dohromady, jelikož doba vaření pro všechny druhy zeleniny je odlišná, kromě červené řepy bude patřit brambory a mrkev červeně. Po vaření se zelenina ochladí. Zelenina se čistí a nakrájí se na malé kosky nebo tenké talíře. Pokud nechcete, aby červená červená červená červená červená červená červená zelenina, je třeba je naplnit samostatně olejem a přidat na vinaigrette naposledy.

Oloupaná cibule jemně nakrájená nebo nakrájená na poloviční kroužky. Aby se zajistilo, že éterické oleje uvolněné z cibule nekorodují oči, řez měl by být vedle horké desky a nůž je namočený ve studené vodě. Některé okurky mohou mít velké semena a hrubé kůže. V tomto případě se okurky čistí, nakrájí na plátky a semena se odstraní. Kyselé zelí, pokud je kyselé, umyté, vymačkané a rozdrcené. Můžete přidat zeleninu vinaigrette konzervovaný zelený hrášek. Vše pečlivě promíchejte, nalijte doplňování paliva, sůl na chuť, rozdělte sklíčko na misku a ozdobte.

Ozdobte vinaigrette, je lepší pouze s tou zeleninou, kterou je vyrobena: mrkev a okurky nakrájené na plátky, brambory - slámy. Pro výzdobu, často používané listy petrželky a větvičky kopru, na vrcholu "kopce" posypané nakrájenou nakrájenou nakrájenou cibulí. Vinaigrette je připraven. Jedna porce (150 g) obsahuje 100 kcal. Ale pokud zaplatíte salát s majonézou, bude se zvyšovat kalorický obsah.

A teď, jak připravit pikantní vinaigrette. Z tohoto důvodu se používá kysané zelí nebo slané mořské kale místo běžných zelí. Můžete připravit nekonvenční recept vinaigrette, který každý může mít svůj vlastní. Například některé místo brambor používají fazole, přidejte nakládaný česnek okurky a dokonce i čerstvá rajčata a další složky, jako jsou houby, sledě, vařené maso, uzené ryby - obecně vychází ze skutečnosti, že je k dispozici.