Jak udělat salát z červené řepy s švestkami a vlašskými ořechy

Jídla jsou chutné, ale jsou užitečné a někdy i oba. Poslední prohlášení platí pro pokrm, jehož recept Vám dnes nabízíme v našem článku. Salát z červené řepy se sušenými švestkami a ořechy jsou nejen velmi chutné, ale také užitečné (za předpokladu, že nechcete doplňovat to nadměrné množství majonézy). Vařená zelenina a švety jsou velmi přínosné pro trávení a vlašské ořechy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a aminokyselin. Na oběd nebo večeři se pokusí udělat toto jídlo, bude to jistě, že máte rádi jak vy, tak i vaše rodinné příslušníky.

Řepa, slivky s ořech: recept na lahodný salát z jednoduchých ingrediencí

Nejprve vařte červenou řepu. Je známo, že tato velmi tvrdá kořenová plodina vyžaduje dlouhou přípravu. Ale existují některé triky: Dejte řepu do studené vody, přivést tekutinu do varu a vaří se po dobu 20 minut, potom snížit kořen v ledové vodě po dobu 10 minut a pak se vaří po dobu dalších 20 minut. Za necelou hodinu bude připravena středně velká zelenina. Můžete také pečeme řepa v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, umyjte zeleninu, vložte ji do hustého plastového sáčku a spojte ji, ale ne příliš. Místo v mikrovlnné troubě a vařte v nejsilnějším režimu po dobu 15 minut. Pokud tuto možnost použijete, pak salát z řepy se švestkami a vlašskými ořechy, dostanete maximálně půl hodiny od zahájení vaření. A nakonec třetí cesta: nakrájejte kořeny na kusy a umístěte je do parníku. Potřebujete 20-25 minut, aby byla řepa měkká. Když je hlavní složka připravena, přesměrujeme se k ní přímo recept na vaření.

Vezměte:

- 150 g vařené řepy;
- 100 g slivků;
- 100 g loupaných vlašských ořechů;
- pár lžic sezamového oleje (toto, samozřejmě, v ideálním případě, kvůli nedostatku sezamu vezměte nějakou zeleninu);
- sůl, 1 nasekaný česnek.

Salát z červené řepy se sušenými švestkami a vlašskými ořechy může být provedeno velmi rychle, a to zejména pokud se vaří kořen s jedním z výše uvedených rychlých metod. Poté, co je řepa hotová, rozetřete ji na velkém strouhaní a vložte do misky. Sušené švestky doplňte vroucí vodou a nechte stát po 15-20 minutách po řezu. Pokud máte drahé sušené ovoce, které jsou již zabalené v sáčcích - umýt a velmi měkké - zaparivat nepotřebují, stačí ihned nakrájíme na malé plátky. Ořechy čisté a nakrájejte nůžem nebo mlýnkem na kávu. Stlačte česnek. Salát se švestkami a vlašskými ořechy bude obzvláště chutný, pokud uděláte dressing ze směsi ořechů, sezamového oleje a česneku. Smíchejte tyto tři přísady a důkladně je rozmíchněte do mixéru. A teď se promíchejte řepa se slivkami a vylijte výslednou omáčku.

Samozřejmě, salát "Řepa, švestky, vlašské ořechy," jehož recept, který jsme citovali výše, bude chutné s obvyklými majonézou, a se zakysanou smetanou. A pokud vylijete zeleninu nahoře se sýrem nebo jemně nakrájenými bylinkami, získáte opravdové mistrovské dílo. Pokuste se připravit navrhované jídlo - ujistěte se, že se stane jedním z nejoblíbenějších.