Recept na červenou řepu: spása v teple.

Řepa řepa je příbuzná boršč. On je považován za nejlepší způsob, jak se zachránit před teplem během horké sezóny. Když tělo nechce vzít první horké pokrmy, receptura červené řepy musí být v pořádku. Národní Ukrajinská kuchyně může být právě tak hrdý na tuto lahodnou misku.

Receptura červené řepy ne jediný, má mnoho variací. Samozřejmě, hlavní složkou tohoto jídla je jen řepa. Jako půdy tohoto prvního cyklu se obvykle používá jogurt nebo Kvas, a připravit ji pro některé jogurt nebo jogurt, kefír a řepy vývaru. Aby se červená řepa nevšimla v tobě studený boršč, je nutné použít vrcholy v procesu přípravy.

Co se týče technologie vaření, má každý kuchař svůj názor na tuto záležitost. Někdo řezá řepu, někdo se roztřepe a někdo se ořezá na velkém strouhaní. Rostlina, zpravidla všichni, kteří ji používají, nakrájíme na malé kousky s nožem. Dále je vše jednoduše připravené a do tohoto procesu se přidávají různé přísady. Příprava řepy není příliš náročná úloha. Profesionální kuchaři se doporučuje, aby se zbavit problému červených rukou a získat více výživný červená řepa, vařená řepa, první polibek, a pak nakrájejte na malé kousky a vaříme trochu déle a výsledné vývaru.

Recepty červené řepy sledují jeden cíl - zachránit polévku burgundské barvy. To je důvod, proč je přidána citronová šťáva nebo kyselina citrónová. Pokud jste náhodou perekislite řepa, můžete ji zachránit s cukrem.

Každý recept řepy přebírá přidání různých denz. Může to být vejce, okurka, klobása, ředkvička, maso a tak dále. Pamatujte si, že řepa by měla být podávána pouze kyselinou, neperoxidovat ji.

Základ pro červené řepy máte právo si vybrat sám. Ale mnoho odborných kulinářských odborníků tvrdí, že nejlepším základem je přesně kvass, ne řepný vývar nebo jogurt. Tento první kurz je jistě prospěšné pro vaše zdraví. Jeho použití je preventivní opatření v boji proti nástupu rakoviny, stejně jako problémy s gastrointestinálním traktem.

Zde je recept na červenou řepu, která nezanechává lhostejnost ani vy, ani vaše blízké. Budete potřebovat jeden řepa, brambory dva, čtyři vejce, okurka, vařené klobásy (cca 200 gramů), ředkvičky, jeden citron, kysanou smetanu, křen, petržel a sůl.

Takže řepa musí být vyčištěna, nakrájena na 4-6 kusů, aby se rychleji svařil, nalijte litr vody a vařte. V té chvíli, kdy byla řepa již měkká, vyjměte panvu z tepla a nechte ji vychladnout. V tomto receptu je červená řepa vařená na řepném vývaru, takže nevypouštějte vodu, ve které byla řepa uvařena. Nyní roztrhněte červenou řepu na velkém strouhaní a odešlete jej zpět do pánve. Přidejte trochu citronové kyseliny nebo šťávu z citronu. Takže nyní se připravuje směs pro polévku z červené řepy. Vajíčka a brambory musí být vyčištěny, potom je rozřezány a všechny ostatní ingredience, míchat a sůl. Tato směs a vy musíte nalít vývar, při plnění všechny zakysané smetany. Křen se přidává k chuti.

Recepty z červené řepy s jablky a zeleninou. Vezměte 250 g vařených brambor, 100 g vařené řepy, okurky 150 g a 80 gramů jablek, vše čisté a nakrájené na kostky. Dvě vejce musí být vařené natvrdo, žloutky pečlivě rub s hořčice 15 g, 100 g zakysané smetany, zelené cibule, 20 g cukru a soli, a pak se nalije Kvas směs (asi půl litru). V pánvi je třeba dát nakrájenou zeleninu, drcené bílkoviny a naplnit ji výsledným kvasem. Podáváme nádobí, které byste měli zelenou. Tato řepa bude oceněna vašimi přáteli a příbuznými.