Jak vařit červenou řepu - tajemství šikovné hostesky

Polévka z červené řepy v letním horku je všechno jen zachránce. To velmi dobře ochlazuje tělo a zároveň dokonale potlačí žízeň. No, podle počtu vitaminů, červená řepa je nadřazená jakémukoli prvnímu horkému pokrmu. Jak vařit polévku z červené řepy? Je to velmi jednoduché. Hlavní věc, samozřejmě, byla řepa. Vezměte jí tři střední části. Pak je třeba vzít dvě vejce, půl citronu, dvě okurky, pět ředkvičky, kopr a banda petržel, zelené cibuli s peřím, lžičky cukru a soli podle chuti.

Za prvé, je dobré umýt řepu a vařit asi půl hodiny. Při procesu vaření stlačte do hrnce s řepné šťávy půl citronu. Bude mít jedinečnou chuť řepy. Po uplynutí půl hodiny odstraňte červenou řepu z ohně a vyjměte ji z vývaru.

Zde přidejte stejnou lžičku cukru a soli, až se vývar ochladí. Nyní musíte řezat ředkvičky a okurky na tenké proužky. Řepa v této době již ochladila, a tak by měla být strouhána na jemné struhadlo. Vejce, které jsou tvrdě vařené, nakrájené na kostky a poté jsou všechny ingredience kombinovány, nalijte do vývaru a vše promíchejte. Zbývá přidat drcenou zelenou petrželku, kopr a zelená cibule. Po dokončení celého postupu je třeba znovu vyčistit červenou řepu a v případě potřeby sůl nebo přidat citrónovou šťávu. Nyní víte, jak vařit červenou řepu s přídavkem cukru a citronové šťávy. V případě potřeby ho můžete naplnit majonézou nebo zakysanou smetanou. A na konci všeho je třeba dát červenou řepu do chladničky na chvíli - efekt bude úžasný.

Každá žena v domácnosti dělá něco vlastního, nového při přípravě tohoto oblíbeného jídla.

Můžete doporučit jiný způsob: jak vařit červenou řepu na základě kefír. Tento recept se z nějakého důvodu líbí především dětem.

Takže, co je zapotřebí pro toto:

• pět středních brambor;
• jedna velká řepa;
• tři vejce;
• dvě čerstvé okurky;
• malá banda kopru;
• zelená cibule;
• pol litru kefír;
• zakysaná smetana sto gramů;
• jednu lžíci majonézy;
• sedm set mililitrů vody;
• soli, kyseliny citrónové a cukru podle chuti.

Před tím, jak vařit červenou řepu, Potřebujeme vařit brambory, vejce, řepu předem a ochladit je. Potřebujete nakrájet tuto zeleninu jemně. K tomu můžete použít speciální zařízení - mřížku na mletí zeleniny. Velmi pohodlné a úsporné. Okurky se třejí na velkém strouhaní. Zelené je třeba jemně nasekat. Když je připravena veškerá zelenina, vložte sem kyselou smetanu a majonézu a dobře promíchejte. Nakonec přidejte vodu a kefír. Po tom všem musíte konečně přidat sůl, přidat trochu citrónové kyseliny a cukru podle chuti. Objevila se vůně krásné barvy červené řepy. Na polévce z červené řepy je velmi užitečné, protože uchovává všechny látky užitečné v těle, obsažené v bramborách a řepu, stejně jako vitamíny, které jsou bohaté na zeleninu. A, samozřejmě, kefír a zakysaná smetana, které obsahují nízké procento tuku, jsou užitečné. Zde je to, jak vařit polévku z červené řepy na základě jogurtu - jednoduše, rychle a lahodně.

Existují však i horké červené řepy. Je také velmi chutné a originální.

Tato řepa může úspěšně konkurovat borščímu. O tom, jak vařit červenou řepu, nevědí vše, ale ani to není těžké. Zde je to, co potřebujete:

• tři kusy řepy;
• 1 lžíci rajčatového pyré (nebo 4 rajčata);
• jednu lžíci margarínu nebo pečeného tuku;
• dvě střední brambory;
• jedno vejce;
• bobkový list;
• petržel zelené;
• celer podle chuti;
• černý pepř;
• sůl, ocot, cukr;
• zakysaná smetana;
• malá banda cibule zelená.

Nejprve je třeba řezat řepu slámy a vyvařovat s rajčatovým pyré a tukem. Ve vroucí vodě dejte malé brambory nakrájené na malé kostičky. Pak po deseti minutách přidejte předem drcenou řepu, bobkový list, pepř a zeleninu. Teď můžete plnit červenou řepu se solí, octem a cukrem. To vše se přidává podle vkusu hostesky. Kuchařskou řepu po tomto za dalších dvacet minut. Na stole podáváme nejlépe s jemně nakrájenou vejcem a zakysanou smetanou.