Jaká řepa vařit na dovolenou a ve všední dny?

Doslova před čtvrtstoletím byly k jídlu použity pouze listy řepky - kysání, smažení, příprava polévek a salátů. Samotný kořen byl považován za nevhodný pro spotřebu. Dnes se situace změnila a obě části rostliny se používají. A jestliže dříve zmíněný produkt byl hlavně potravou chudých, nyní je přítomen v menu velmi bohatých lidí. A celá věc je, že je možné vařit nejen užitečné, ale i chutné pokrmy z řepy. A recepty je možné vyzvednout každý den a na slavnostní stůl. A navíc kvůli přítomnosti obrovského množství vitamínů, jeho použití se dostane do těla výhradně prospěšné. Takže dnes budeme hovořit o tom, jak vařit skvělé řepy.

Řepková polévka s masem

První možností, ideální pro rodinnou večeři, je řepa s masem. Tento recept je navíc velmi užitečný, když už máte vařený kořen, ale nevíte, z čeho by měl vařit vařená řepa. Je třeba poznamenat, že aby se vždycky chutnalo, je třeba zakoupit jen malou zeleninu kulatého tvaru a během varu ve vodě přidejte špetku cukru.

Takže potřebujeme:

• vařené maso - 400 g-
• cibule - 1 hlava;
• řepa - 500 g;
• řepný vývar - 1-1,5 l;
• vaječné vařené kuře - 3 kusy;
• sýr mozzarella nebo feta - pokud je to žádoucí;
• zelené - pro dekoraci;
• zakysaná smetana - 1 lžíci na porci;
• sůl - podle chuti.

Maso, cibule a vejce by měly být nakrájeny jemně, přidány do nich stríhaná řepa na velkém strouhaní. Směs vše a sůl podle chuti. Pak se všechny přísady nalijí s napjatým řepným vývarem, který zůstal po vaření kořenů. Nyní je nutné umístit kyselou smetanou v každé talíři, nasypat červenou řepu a zdobit zeleniny ze shora. Pokud dokončíte hotovou misku s nasekaným sýrem, získáte opravdovou lahůdku pro opravdové labužníky. Nezapomeňte však, že z cukrové řepy můžete připravit jídlo a dietu, které jsou ideální pro všechny, kteří se potýkají s nadváhou.

Okroshka růžová zelenina

Složení:

1. Řepa surová - 1 ks.
2. Čerstvá okurka - 1 ks.
3. Kopr zeleniny, cibule - 1 paprsek.
4. Kefír - 1 litr.
5. Sůl - chuť.

Zelení a okurku, aby se brousili podle vašeho vkusu, rožte červenou řepu na malém struhadle. Všechny složky důkladně promícháme, nalijeme kefír a lehce přidáme sůl (volitelně). Mísa by měla být stojící na čtvrt hodiny a může být podávána ke stolu. S minimálním úsilím, časem a penězi se vyrábí chutné a osvěžující nádobí.

Neměli bychom si však myslet, že je možné připravit z řepy pouze první. Z něj získáte lahodné občerstvení, pečivo a další pokrmy, které jsou ideální pro druhé.

Salát "ekonomický"

Může být podáván nejen jako samostatné jídlo, ale také jako příloha k jakémukoli masnému výrobku.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• pečená nebo vařená řepa - 3 ks;
• vařené brambory - 3 ks;
• nakládaná okurka - 3 ks.

Všechny přísady je třeba upravit se slámy a položit ve vrstvách, mírně solené. Špička se sladovým olejem (nejlépe nerafinovaná). Hotový salát je zdoben nakrájenou petrželkou a podává se ke stolu.

Samozřejmě je třeba si uvědomit, že je možné vařit hodně jiného hovězího masa z řepy, ne méně chutné a užitečné pokrmy. Není nutné používat stávající recepty, můžete je vytvořit sami.