Jak pečená řepa v troubě správně

Řepa byla také snědána starými Římany. V polovině XIX. Století se již dostalo dostatečné popularity, zejména ve slavné knize receptů paní Beatonové, 13 způsobů vaření pokrmů z této kořenové plodiny, včetně džemů řepy a dokonce i palačinky z řepy. Řepa je velmi bohatá na draslík, železo, vápník, měď a fosfor. Červená řepa, chuť a vůně připomínající špenátu, obsahují velké množství vitaminu A. K dispozici v vitamínu B9 řepy je zapotřebí k prevenci srdečních chorob. Kromě toho se tento vitamin podílí na syntéze hemoglobinu, je důležitý pro prevenci anémie a leukémie. Řepa má omlazující vlastnosti, které se projevují díky přítomnosti kyseliny listové, která přispívá k vzniku nových buněk. Dalším důležitým prvkem, který určuje omlazující vlastnosti řepy je křemen, který je nezbytný pro nádoby, kosti a kůži. Řepa pomáhá očistit játra, ledviny a krev, snižuje kyselost v žaludku.

Jak je nejlepší vařit řepu? Odpověď je jednoznačná - pečeme to. Tento článek vám řekne, jak pečenou červenou řepu pečeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Argumenty ve prospěch této metody přípravy jsou následující:

1. Řepa v troubě je mnohem užitečnější a chutnější než vařená, protože obsahuje všechny cenné ingredience, které jsou během vaření ztraceny.
2. Pečená řepa si po dlouhou dobu uchovává bohatou, krásnou barvu červené řepy.
3. Nemůžete se bát, že se voda vaří, kvůli tomu, co řepa může spálit.
4. Po vaření v troubě nebo v mikrovlnné troubě není nutné vyčistit kuchyň a umývat nádobí.

Jak pečeme v troubě cukrovou řepu? Existuje několik možností, jedna z nich je nabízena níže, která se vyznačuje svou jednoduchostí.

Vezmeme jednu velkou řepu nebo několik malých. Než vypečíte červenou řepu v troubě, kořen se důkladně umyje, můžete použít štětec. Vyčistit od slupky není nutné, suché a suché - i když v některých receptech poradit schnout řepu. Replikujeme speciální pouzdro na pečení nebo perforovaný celofánový sáček, spojujeme konce objímky na obou stranách. Na plech na pečení nebo na hluboké desce položíme fólii ve dvou vrstvách. Na fólii položíme rukáv s řepou, která je nahoře zabalena do dvou vrstev fólie. To vše se umístí do již ohřáté na 200 stupňů pece po dobu jedné a půl až dvou hodin - doba vaření závisí na odrůdě a velikosti řepy.

Připravenost je ověřena propíchnutím ostrou dřevěnou tyčinkou nebo vidličkou. Po vaření nechte řepu ochladit, aniž byste ji vyndali z fólie.

Tak jste se naučili, jak si v troubě pečte řepu nejjednodušším a nejčastějším způsobem. Dále se seznámíte s tím, jak tento kořen vařit v mikrovlnné troubě.

Jak pečená řepa pečeme v mikrovlnné troubě
Příprava řepy tímto způsobem je velmi jednoduchá. Na to budete mít mnohem méně času než vaření na běžném plynovém sporáku nebo v troubě.

Co je zapotřebí pro toto:

1. mikrovlnná trouba (s dostatečným výkonem, ne méně než 700 a lepší než 800 wattů);
2. vyprané řepy;
3. speciální sklo pro mikrovlnné trouby (v nepřítomnosti hluboké misky nebo plastového sáčku s perforací).

Řepa se připravuje velmi jednoduše a rychle, jak již bylo zmíněno výše. Nejprve opatrně můj kořen. Pak s ostrým objektem (válečkem nebo vidličkou) děláme díry v něm. Dále umístíme řepu na talíř nebo do sáčku, zatímco přidávání vody není nikde nutné! Do mikrovlnné trouby vložíme 10 minut, pokud je výkon 800 W. Pokud je mikrovlnná trouba slabší, doba vaření se zvýší, pokud je silnější - sníží se. Po této době může být řepa považována za připravená k okamžitému použití nebo jako přísada do jiné jídlo.