Řepa řeřená - nejen lahodná, ale také užitečná

Řepa je známá svou chutí a léčivými vlastnostmi. Od starověku se používá k léčbě horečky, anémie, maligních vředů a dalších "maligních" onemocnění. V dnešní době, řepa má i zaslouženou popularitu v lidové medicíně, má pozitivní vliv na krev a metabolismus, protože obsahuje „poklad“ vitaminů a minerálních látek. Zřetelná řepa je mimo jiné důležitou vlastností - zachovává si všechny užitečné vlastnosti.

Řepa vařená, převařená, pečená - spousta možností, ještě více možností pokrmy z řepy, vždy jedna řepa je lahodná a užitečná. Řepa obsahuje vitamíny B, RR, C, A. Mikroelementy a látky: jód, hořčík, vápník, draslík, železo, kobalt, betain, fosfor, měď. Kořenová plodina obsahuje bioflavonoidy (antioxidanty), vlákna a pektinová vlákna. Červeňová šťáva odstraňuje toxiny z těla, pomáhá také předcházet vzhledu a růstu rakovinných buněk. Pokud trpíte obezita 1-3 stupňů, pak řepa pomáhá zbavit tělo přebytečné tekutiny, má příznivý vliv na funkce střeva. Při srdečních onemocněních podporuje tvorbu hemoglobinu v krvi, předchází vzniku anémie a leukémie. Kyselina listová omlazuje tělo na buněčné úrovni - toto celé bohaté spektrum obsahuje surovou i vařenou řepu.

Recept na salát z této nádherné zeleniny je známo každé hostesky - je to vinaigrette. Ruská kuchyně pro klasickou zálivkou se používá: vařená řepa, okurky, cibule nebo zelené cibule, zelí, vařené fazole nebo hrách, brambory a mrkev. Je ochucený majonézou nebo slunečnicovým olejem, i když ve starých dnech bylo doplňování paliva používáno olejem, hořčicí a octem. Pro přípravu salát se tři velké řepy, tři střední okurky, tři hlavní brambory, mrkev tři, tři sta gramů sladké nakládané zelí, hrách (banka), průměrnou velikost červené cibule, pepř, sůl, olivový olej nebo jiný rostlinný olej. Řepa, mrkev, brambory jsou dobře opláchnuty, vloží se do hrnce a nalije se vodou. Poté, co voda vaří, uvařte ještě nějaký čas a zkontrolujte, zda je připravená (propíchnout nožem nebo vidličkou). Zelenina nakrájíme a nakrájíme na kostky, nakrájeme cibuli jemně, nakrájíme okurky i zeleninu. Kyselé zelí by mělo být ze šťávy mírně stlačeno. První je položená řepa vařená, která je okamžitě doplněna olejem, aby nedocházelo k zbarvení dalších složek řepné šťávy. Dále zkombinujte další zeleninu a naplňte malým množstvím oleje, přidejte sůl a koření na ochutnání.

Jídla z vařené řepy jsou různé, hlavním pravidlem je vařit zeleninu předem, protože je vařeno asi 45 minut. Poté, co je řepa vařená, můžete připravit řadu salátů, které se vaši hosté jistě rádi. Řepa "hodnocení" řeší: vinaigrette, sleď pod kožešinovou srstí, boršč, salát z červené řepy s vlašskými ořechy a slivky a mnoho dalších.

Pro ty, kteří se drželi cukrová řepa, Není žádným tajemstvím, že tato zelenina je bohatá na betain, která je v červené buničině a podporuje aktivitu spalování tuku. Betain je lipotropní látka, která oxiduje tukové buňky a ztenčuje je. To není vše, "kouzelná" řepa obsahuje kurkumin, který působí jako silný antioxidant, který neumožňuje tvorbu nových tukových buněk. Takovým silným duálním účinkem je spalování tuků a kontrola tvorby nových tukových buněk.

Závěr je jednoznačný, řepa je nádherný a užitečný produkt, který kromě mnoha různých užitečných vlastností, které mají pozitivní účinek na tělo jako celek, je užitečný v boji proti obezitě.