Užitečné řepné kvasy

Dnes je velmi populární nápoj, jako je kvass. Od nejstarších dob byl vycvičený nejen k uhasení jeho nenasytného žízně, ale také k rozveselění (zlepšení jeho nálady) a naplnění vynaložených sil pro tento den. Recepty, které pomáhají připravit tento cenný nápoj, jsou obrovské. A přísady mohou být velmi rozmanité. Zvláště kvass z řepy je považován za velmi cenný, užitečný a chutný.

Skutečná řepa je zdrojem různých látek nezbytných pro tělo:

1. železa,
2. měď,
3. jod.

To je důvod, proč, jestliže neustále jíte tuto zeleninu v jakékoli formě, pak hemoglobin významně stoupá v krvi.

Mimo jiné je řepa užitečná při takovém onemocnění, jako je hypertenze. Pomáhá také bojovat proti nádorům. Používá se při menopauze, při popálení a anémii. V souladu s tím je užitečné i kvass z řepy. Tento nápoj účinně zvládne škodlivé mikroorganismy, které často vstupují do střev. A tato zázračná kapalina je vynikající diuretikum a projímadlo. Proto hraje důležitou roli při čištění těla. Kvůli této vlastnosti řepa kvass pro ztrátu hmotnosti je prostě nenahraditelná.

Za prvé, snadno odstraní veškerou přebytečnou tekutinu, která se nahromadila v těle. Za druhé, pomůže odstranit odpad. Mnoho odborníků na výživu doporučuje, aby kvass z řepy pro den vykládky. Jeho přínosy jsou zřejmé, zejména když pijete asi 2-2,5 litru tohoto nápoje denně.

Tento cenný nápoj se doporučuje provést jiné problémy:

• s játry,
• s žlučníkem,
• při závratě,
• normalizovat tlak.

Nakonec, kvas z řepy je zdrojem vitamínů (B2, B6, PP, R a mnoho dalších).

Existují však také kontraindikace používání tohoto nealkoholického nápoje. To je nežádoucí použít pro ty, kteří mají problémy s ledvinami (zejména pokud existuje urolitiáza) nebo GIT. Při dnu je také lepší opustit řepné kvasy.

Tento jedinečný nápoj je rozhodně užitečný. Nicméně dnes je vařeno méně často. Ale to není jen užitečná tekutina, ale také vynikající základ pro takový pokrm jako okroshka. Navíc je velmi snadné připravit kvass z červené řepy. Existuje však několik receptů, z nichž si majitel domku vždy může zvolit nejvhodnější variantu.

Recepty řepné kvasy

První možnost. Pro vaření kvassu Budete potřebovat kilogram řepy, několik litrů vařené, ale studené vody, 3 polévkové lžíce cukru cukru, trochu soli a plátek chleba, vždy z žitné mouky. Nejprve musíte nakrájet hlavní produkt. Nejlépe řezte řepu slámy nebo obecně, pokud je to možné, vyčistěte. Poté je třeba přidat cukr a sůl. Pak se vše vylije do vody (asi 2,5 litru) a položí malý kus chleba. Na horní straně nádoby nebo nádoby dát gázu nebo ručník. Putujte kvas na teplém místě. Použití je připraveno za 5 dní.

Druhá možnost. V tomto případě použijte vařená řepa. Budete také potřebovat zeleninu (1 kg) a cukr (3 polévkové lžíce) a trochu soli, kvasnice nebo kůry žitného chleba, stejně jako vroucí vodu (2,5 litru). Připravená řepa je vyčištěna a nastrcena na struhadle, po které jsou nalita vroucí vodou. Mírně ochlazujeme vývar, přidáme cukr, sůl a chléb (kvasnice). Taková řepa kvass bude připravena za 2 dny. Musí také stát na teplém místě.

Třetí možnost. Nejdelší, ale neustále obnovitelný. Taková kvass z řepy se nikdy neskončí. Chcete-li vytvořit nápoj, potřebujete kilogram řepy a 3,5 litru studené vody. Část řepy musí být nakrájena na malé a tenké kruhy a zbývající polovina zůstává celá. To vše je naplněno vodou a pomalým ohněm. Jakmile se řepa vaří, výsledná směs se ponechá na teplém místě po dobu 3-4 dnů. Poté hrnce přejde do chladničky, kde stojí další 2 týdny. Teprve potom může být použita kvass. Mimochodem, jak se jen sníží, může být zředěn a doplněn studenou vodou.