nisfarm.ru

Recepty na vaření kvasu bez kvasnic s chlebem

Jak teplo přichází, nealkoholické nápoje jsou stále populárnější. Samozřejmě, že dnes je jejich výběr prostě obrovský, ale kvass, a to i přes jeho dlouhou historii, není horší než moderní kolo a pepsi. Mnoho lidí raději vaří doma. V tomto článku se naučíte, jak to udělat. kvas bez kvasnic. Recept vaření je trochu jinak než obvyklé, ale může zvládnout všechny.

recept na vaření kvas bez kvasnic

Historie

Kvass je skutečně ruský nápoj. Historikové tvrdí, že se začalo připravovat před naší éry v 6. století. Nicméně pak nebyl úplně jako moderní a tak milý nápoj. Může to být naprosto všechno: sladká, máta, kyselá a rozinková, atd.




Starověký recept na vaření kvass bez kvasnic

Vezmeme třílitrovou nádobu a naplníme jí 1/3 nejčastěji předem promytým ovesem. Tam, nalijte cukr (5 lžíce) a přidejte 5 rozinky. Naplňte to vše vařenou vodou a nechte 2 dny. Příště může být kvas připraven na stejném kvasu. V průměru to trvá měsíc.

Druhý recept na vaření kvass bez kvasnic

Aby bylo možné udělat domácí kvas, je třeba nejprve připravit kvas. Za prvé, měli byste vařit žitnou mouku (několik stolních lžící) ve sklenici vařící vody. Taky zde položte pár rozinky, vše zakryjte a položte je do tepla. Za pár dní bude připraven dobrý kvas. K tomu bude nutné přidat 6 až 9 lžící cukru a silně smažené krekry černý chléb - tento nápoj bude mít tmavou barvu. Vše musí být převedeno do třílitrové nádoby a doplněno vodou. Chcete-li napít zcela připraveno, trvá to trvat 5 dní. Pak musí být filtrována, balena a ochlazena.

Třetí recept na výrobu bílého kvasu

Chcete-li udělat vesnici kvass, musíte míchat vodu a rezavou žitnou mouku na konzistenci zakysané smetany. Obecně by směs měla být asi půl litru. Přidáme tam 2 polévkové lžíce. lžíce cukru. Mimochodem, bude lepší ji nahradit medem. Chcete-li zkvasit rychleji, můžete hodit pár bílých hroznů, ale poté, co je třeba vyndat. Kwas za pár dní už můžete pít.

Čtvrtý recept na vaření kvasu bez kvasnic

Mimochodem, abys to dokázal, můžeš to vzít bílý chléb. Měl by být nakrájen na stejné kousky (tloušťka by měla být přibližně 2 cm) a pak je umístit do pekáče a udělat sušenky. Do třílitrové nádoby vložte 2-4 plátky sušeného chleba, přidejte cukr (5 polévkových lžic), teplá voda a kryt. Kvass za týden bude úplně připraven, stačí ho zatáhnout a ochladit.

domácí kaviár bez kvasnic

Pátý recept na vaření kvasu bez kvasnic

Na třílitrové nádobě potřebujete cukr (5 lžic) a asi stejný kvas. V hrnci je třeba vařit trávu, ochladit ji a přidat do nádoby. Pak karamelizujte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru a připevněte na polotovar kvassu, abyste získali tmavší barvu. Fry žito rusks a dát je do nádoby spolu s lžící citronové šťávy. Po 24 hodinách bude kvass připraven.

Domů chleba kvas bez kvasnic - chutný a zdravý nápoj. Takže nebuďte líní, abyste si sami vařili.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru