Recepty na vaření kvasu bez kvasnic s chlebem
Jak teplo přichází, nealkoholické nápoje jsou stále populárnější. Samozřejmě, že dnes je jejich výběr prostě obrovský, ale kvass, a to i přes jeho dlouhou historii, není horší než moderní kolo a pepsi. Mnoho lidí raději vaří doma. V tomto článku se naučíte, jak to udělat. kvas bez kvasnic. Recept vaření je trochu jinak než obvyklé, ale může zvládnout všechny.
Historie
Kvass je skutečně ruský nápoj. Historikové tvrdí, že se začalo připravovat před naší éry v 6. století. Nicméně pak nebyl úplně jako moderní a tak milý nápoj. Může to být naprosto všechno: sladká, máta, kyselá a rozinková, atd.
Starověký recept na vaření kvass bez kvasnic
Vezmeme třílitrovou nádobu a naplníme jí 1/3 nejčastěji předem promytým ovesem. Tam, nalijte cukr (5 lžíce) a přidejte 5 rozinky. Naplňte to vše vařenou vodou a nechte 2 dny. Příště může být kvas připraven na stejném kvasu. V průměru to trvá měsíc.
Druhý recept na vaření kvass bez kvasnic
Aby bylo možné udělat domácí kvas, je třeba nejprve připravit kvas. Za prvé, měli byste vařit žitnou mouku (několik stolních lžící) ve sklenici vařící vody. Taky zde položte pár rozinky, vše zakryjte a položte je do tepla. Za pár dní bude připraven dobrý kvas. K tomu bude nutné přidat 6 až 9 lžící cukru a silně smažené krekry černý chléb - tento nápoj bude mít tmavou barvu. Vše musí být převedeno do třílitrové nádoby a doplněno vodou. Chcete-li napít zcela připraveno, trvá to trvat 5 dní. Pak musí být filtrována, balena a ochlazena.
Třetí recept na výrobu bílého kvasu
Chcete-li udělat vesnici kvass, musíte míchat vodu a rezavou žitnou mouku na konzistenci zakysané smetany. Obecně by směs měla být asi půl litru. Přidáme tam 2 polévkové lžíce. lžíce cukru. Mimochodem, bude lepší ji nahradit medem. Chcete-li zkvasit rychleji, můžete hodit pár bílých hroznů, ale poté, co je třeba vyndat. Kwas za pár dní už můžete pít.
Čtvrtý recept na vaření kvasu bez kvasnic
Mimochodem, abys to dokázal, můžeš to vzít bílý chléb. Měl by být nakrájen na stejné kousky (tloušťka by měla být přibližně 2 cm) a pak je umístit do pekáče a udělat sušenky. Do třílitrové nádoby vložte 2-4 plátky sušeného chleba, přidejte cukr (5 polévkových lžic), teplá voda a kryt. Kvass za týden bude úplně připraven, stačí ho zatáhnout a ochladit.
Pátý recept na vaření kvasu bez kvasnic
Na třílitrové nádobě potřebujete cukr (5 lžic) a asi stejný kvas. V hrnci je třeba vařit trávu, ochladit ji a přidat do nádoby. Pak karamelizujte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru a připevněte na polotovar kvassu, abyste získali tmavší barvu. Fry žito rusks a dát je do nádoby spolu s lžící citronové šťávy. Po 24 hodinách bude kvass připraven.
Domů chleba kvas bez kvasnic - chutný a zdravý nápoj. Takže nebuďte líní, abyste si sami vařili.
- Máme kvas biely (žito) doma
- Jak vyrobit lahodné kvass z rebarbory
- A víte, jak vyrobit kvas z kvasu?
- Připravíme pěnu doma: recept na kvas z kvasu
- Jak umístit kvass ze suchého čtverce doma
- Žitná žito a řepa: recept bez kvasnic
- Způsob, jak si vyrobit chleba kvass doma
- Dobrý recept na kvas pro okroshki
- Užitečné než kvas z žitné mouky
- Jak vyrobit kvas pro kvass? Nejlepší domácí recepty kvasu
- Recept na kvass
- Skvělá nápojová řepa kvass
- Jak udělat kvass doma
- Okroshka na séru
- Jak udělat jablečný kvas doma: recepty, funkce vaření
- Vaření kvass - recepty pro domácí použití
- Užitečný a chutný nápoj - chleba kvasu
- Chcete-li uhasit žízeň v horkém letním dni, pomůže vám doma kvass.
- Sourdough kvass - oblíbený ruský nápoj
- Jak umístit kvass do domácích podmínek
- Kvass z ovsa, proso a kaštanového koně