Jak uvařit vinaigrette?

Tento článek se zaměřuje na známých zeleninových jídel, takže zde je odpověď bude odhaleno v detailu na otázku, jak se připravit vinaigrettem. Připravuje se prostě a rychle. Je téměř nemožné toto pokrm zkazit.

Příprava vinaigretty jako povinné jídlo je nutné nejen v každodenním životě, ale i v slavnostních dnech. Vinaigrette, kvůli jeho vzhledu a nízkému obsahu kalorií, často stačí k zdobení slavnostního stolu.

Vinaigrette můžete připravit různými způsoby. Nicméně, jeho hlavní složky musí sloužit mrkev, řepa, brambory, zelí, cibule a okurky. Vždy jsou v tomto jídle přítomni.
A přesto, jak uvařit vinaigrette?

My umýt a vařit několik velkých brambor, střední mrkve a velká řepa. Ujistěte se, že je zelenina zcela pokryta vodou. Pokud se voda vaří v procesu varu, doplňte ji. V opačném případě bude zelenina nedostatečná. Všimněte si, že zelenina může být nejen vařená, ale také pečená ve fólii spolu s kůrou. Poté je třeba oloupat kůru z vařené nebo pečené zeleniny a nakrájet je na malé kostičky.

První etapa je dokončena, pokračujeme v přípravě vinaigrette. Čistíme a jemně řežeme žárovku. Na slaných okurkách vyřezáme "ocasy" a nakrájíme je na kostky. Je třeba říci, že pro vinaigrette je zcela možné použít nejenom nakládané okurky, ale i nakládané. Projdeme přes zelí, protřejeme slanou vodu a řežeme. Příliš slané zelí je třeba opláchnout studenou vodou a vyčistit.

Není možné vařit vinaigrettu bez konzervovaných fazolí nebo hrášku. Přidejte je na nakrájenou zeleninu, pijte malé množství rostlinného oleje a vše promíchejte. Ve vinaigrettu můžete přidat trochu černého pepře.

V konečné fázi hotový salát stanovenými v hluboké misky a obloha hotové jídlo tuřín cibulové kroužky nebo nasekané zelené cibule nebo salát.

Odpověď na otázku, jak připravit vinaigrette, je nemožné zdržet se několika užitečných tipů.

Pro tento salát je lepší použít nikoliv drobivou brambory, a jeden, který nemá vařit, a bude držet svůj tvar v hotovém pokrmu.
Vinaigrette lze připravit jedním ze dvou způsobů.

První cesta. Vysejte zeleninu, s výjimkou řepy, na kostky, promíchejte a naplňte olivovým nebo slunečnicovým olejem. Řepa se oddělí odděleně, naplní se olejem a až poté se smíchá se zbytkem produktů. Výsledkem této přípravy bude každá složka salátu zachovat svou chuť a barvu. Připravili jsme klasický vinaigret, který kombinuje individuální chutě svých ingrediencí.

Druhá cesta. Řezáme všechny výrobky včetně řepy, naplníme olivovým nebo slunečnicovým olejem a promícháme. V tomto případě získáme vinaigrette, která má homogenní, hustou červenou barvu a zvláštní chuť. Pro rovnoměrné zbarvení vinaigrettu při míchání všech složek je vhodné přidat malé množství řepné šťávy.

Pro vinaigrette můžete použít nejen olej, ale i oblékání, například omáčku "vinaigrette". Pro jeho přípravu se ocot mísí se štipkou soli. Do směsi se přidá rostlinný olej a vše je opatrně hněteno šlehnutím. Omáčku je třeba bít alespoň 5 minut. V důsledku šlehání je třeba získat jednotnou hmotnost, ve které je rostlinný olej plně spojen s octem. V hotové omáčce můžete v případě potřeby přidat nakrájenou zeleninu a mletou papriku.

Řekli jsme, jak si připravit salát, a vy smažíte sami sebe a vybíráte takovou metodu, která je nejbližší k vám. Vaši rodina a přátelé budou potěšeni touto lahodnou a snadno stravitelnou stravou!