Jak si vyrobit salát se slecht?

Chuť vinaigrette se sleďy je velmi podobná salátu "Sleď pod kožich". A to není překvapující, protože v předkládané misce se používají prakticky stejné přísady.

Krok za krokem vinaigrette recept se sledě

Nezbytné složky pro nádobí:

• Žárovky červené - 2 ks;
• střední řepa - 3 ks;
• bramborové hlízy velké - 3 ks;
• solené sleď - 1 kus;
• Nerafinovaný slunečnicový olej - přidání chuti;
• zelený hrášek - 1 konzervovaná nádoba (180 g);
• průměrná mrkev - 3 ks;
• sůl - 1-2 dezertní lžíce;
• citronová šťáva - z poloviny ovoce;
• Čerstvou petrželkou a koprem frac12- balíček.

Příprava zeleniny

Před provedením vinaigrette byste měli připravit všechny potřebné přísady. K tomu je třeba umývat a vařit řepa, bramborové hlízy a mrkev ve slané vodě. Dále by měla být tato zelenina oloupána červenými cibulovými hlavami.

Zpracování zeleniny

Vinaigrette se sleďovým vajíčkem se vaří přesně stejným způsobem jako obvykle salát ze zeleniny, ale bez použití solené ryby. Chcete-li vyrobit takový originální pokrm, musíte nakrájené vařené brambory, řepu a mrkev s malými kostkami. Poté je třeba nakrájet červenou cibuli na polokroužky a nalít je na ostatní zbytky.

Zpracování ryb

Vinaigrette se sleďovým obalem je obzvláště chutné a aromatické, pokud používáte mírně slané ryby na výrobu takového salátu. Je nutné jej dobře umýt, odříznout ploutve a ocas, odstranit vnitřní plochy a zcela odstranit kůži a kosti. V důsledku takových manipulací byste měli mít pouze vonné filé. Měl by být nakrájen na kostky a nakrájen na zeleninu.

Vytvoření misky

Po celé zelenině a slaný sledě budou zpracovávány, musí být smíchány ve stejné misce a pak trochu vylévat stolní soli a nalít nerafinovaný slunečnicový olej. Chcete-li, aby tento salát více výživné, tento recept také umožňuje použití konzervovaný zelený hrášek. Měl by být přidán do zeleniny spolu s nakrájeným koprem a petrželkou.

Stojí za zmínku zvlášť, že vinaigrette se sleďovitým ukáže, že je obzvláště chutné, pokud používáte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu pro přípravu tohoto užitečného jídla. S ním salát získá potřebnou kyselost a stane se pikantnější.

Mimochodem, někteří hospodyně někdy na to přidávají nakládané okurky nebo pár lžiček zelí. Nedoporučujeme to, protože namísto jmenovaných produktů je slaný sýr rozložen v salátu.

Jak správně sloužit vinaigrette na stole

Vitamin salát s rybami by měly být podávány ve stole v chladném stavu. Aby bylo zajištěno, že taková miska pohlcuje slunečnicový olej a chuť slaného říčního produktu, doporučuje se udržovat v lednici asi 2 hodiny.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Chcete-li vařit, červená řepa se nevzdává celého svého barevného salátu, musí být umístěna do misky a másla se slunečnicovým olejem a teprve pak přidat všechny ostatní ingredience.