Dušené brambory s kuřecím masem - klasické nebo originální jídlo

Když uslyšíme frázi "dušené brambory s kuřecím masem", představíme si poměrně tradiční a dokonce obyčejné jídlo. Ale může být také připraven tak, aby se získala chutná a současně nová, originální kulinářská tvorba. O tom a promluvte si s článkem, kde bude nabízeno několik receptů.

Za prvé, bude to klasická verze přípravy tohoto pokrmu. Vezmeme jednu cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak děláme se dvěma mrkví. Smažte tuto zeleninu do pánve. Bulharské papriky je třeba vyčistit a nakrájet na kostky. Dále vezměte dvě kuřecí prsíčka a nakrájejte je do středních kostek. Poté je trochu smažte do samostatné pánve předtím, než se objeví kůra. 6-8 bramborových hlíz je třeba vyčistit a nakrájet na malé kostky. Bramborové brambory s kuřetem bude nejkrásnější, pokud používáte speciální nádobí určených pro tyto technologie. Vezměte kotlík nebo hrnec se silným dnem. Vložíme do něj smaženou zeleninu (cibuli, mrkev), nakrájenou sladkou papriku, kuřecí prsa a brambory. Přidejte trochu vody nebo lepšího vývaru. Nalijeme špetku soli (na chuť) a veškeré koření. Vložíme pánev do ohně a počkáme, až voda začne vařit. Poté snížíme oheň na minimum, takže voda sotva ucítí a nechá nás vařit. Bramborová kaše s kuřecím masem bude připravena přibližně za 35-40 minut.

Chcete-li připravit pokrm podle následujícího receptu, můžete si dát celé tělo kuřete. Rozřezáme to na porce. Nyní si vezměte hrnec nebo hrnce s hustým dnem a položte ho na oheň. Vložíme do něj několik plátků másla a smažíme kuře. Když se objeví kůra, je třeba přidat do jemně nakrájené cibule a nakrájenou mrkví nebo nakrájenou (jak se vám líbí). Dále vezměte 150 gramů všech hub a nakrájejte je na malé talíře. Přidejte je do pánve a vyčistěte sůl a pepř. Vařené kuře se zeleninou, dokud nebude maso v polovině vařené. Poté přidáme malé brambory (půl kilogramu) nakrájené na malé kostičky a přidáme vodu. Kapalina by neměla pokrývat brambory. Vaříme až do připravenosti. Do té doby nakrájíme polovinu hlavy kapusty, a když je miska zcela připravená, pošleme ji do pánve. Pak přidejte tři lžíce z každé rajčatové pasty. Smíchejte všechny přísady a přidejte potřebné koření podle potřeby. Po 9-10 minutách jsou připraveny bramborové brambory s kuřecím masem.

A nakonec ještě jeden jednoduchý recept tohoto jídla s přídavkem kari. Nejprve můžete udělat přípravné práce. Vezmeme jednu cibuli a nakrájíme velmi jemně. Pak se nakrájí jeden kilo kuřecích prsů nebo jakákoli jiná část kuřecího masa bez kostí. Vezměme panenku s hustým dnem a rozkrojíme nakrájenou cibuli. Požár není příliš velký. Pak dát kousky kuře. Smažte bez použití tuku. Po chvíli přidáme brambory (4-5 hlíz), nakrájíme na velké kousky a 150 gramů listů špenátu, které jsou nakrájeny na malé kousky. Nalijte do pánve asi dvě lžičky kari. Vše dobře promíchejte a smažte 2-3 minuty bez použití oleje.

Dále přidejte 400 gramů plátků rajčat a nalijte do 400 ml vody. Čekáme na to, aby se voda vařila a oheň malý. 30 minut se vaří se zavřeným víkem. Potom vyndejte pánev z ohně a vyčištěného pepře a soli. Přidáme nakrájené zeleniny. Můžete použít koriandr a mátou. Brambory s kuře, dušené tak se ukázalo jako vonné a chutné.

Zvolte možnost vaření. Přidáním koření můžete připravit originálnější pokrm. Bramborové brambory s kuřecím masem - jedná se o vyživující pokrm, který lze využít i pro obsluhu hostů. Dokončete to lehký salát ze zeleniny.