Brambory dušené, bez nich nikde

Vždycky brambory zachraňovaly velké množství lidí před hladem. Současně se prokázalo, že pokud je strava člověka složena z jednoho bramboru a velmi malých přísad z jiných potravin, může to dokonce zajistit člověku s vitalitou a schopností pracovat. Nejdůležitější věcí je, že brambory nikdy nebudou sát, konzumujeme zeleninu téměř každý den v široké škále pokrmů, a to jak na oběd v polévkách a vepřů, tak na večeři jako nezávislé pokrmy nebo obloha. Pouze kvůli tomu byla taková zelenina jako brambor nazývána druhým chlebem. Jeho energetická hodnota je až 348 kJ, což je téměř třikrát více než ostatní druhy zeleniny. Brambory dodávají tělu dostatek energie díky tomu, že má ve svém složení více než dvacet procent "rychlých" sacharidů. Bramborový džus - dá větší přínos, než například smažené. V ideálním případě je to samozřejmě nejlépe použít jako přílohu s přídavkem čerstvé zeleniny - rajčata, okurky, papriky, zelené fazole, květák. Ale navíc můžete tuto zeleninu jíst jako nezávislý pokrm, například, pečené brambory, recept je velmi lehký, zároveň velmi užitečný pro tělo.

Bramborák s kuřecím masem

• Pět porcí;
• Kilogram brambor;
• Tři střední mrkev;
• Dvě cibule;
• Dvě lžíce rajčatové pasty;
• Olej;
• Kuřecí filé půl kilogramu;
• Koření;
• Zelená cibule a čerstvé bylinky.

Kuřecí filety nakrájíme na tenké proužky o velikosti ne více než tři centimetry a smažíme v pánvi na kůru. Pečeme brambory a nakrájíme na plátky. V hrnci nakrájejte nakrájené brambory a smažené kuře, nalijte vodu tak, aby pokryla pokrmy. Vyhasíme pět minut vysokou teplotou a deset na slabé. Zatímco brambory jsou dušené, vyčištěné a nakrájené na malé kostičky cibule, čisté a tři mrkev. Cibule a mrkev je třeba smažit v pánvi na smažení až do připravenosti, to znamená do oranžové barvy použitého oleje, poté přidat rajčatová pasta, trochu vody a pár minut. Když je zelenina připravená, přidejte je do hrnce na brambory a kuře, duštujte dalších deset minut. Připraveni umístit misku na talíř a zdobit peřím zelená cibule a různé čerstvé bylinky, založené na tekutině, ve které byly vařené brambory, můžete vařit nádhernou omáčku.

Bramborák s masem a houby

• Sedm porcí:
• Brambory čerstvý kilogram;
• Houby žampiony čerstvé čtyř stovek gramů;
• Vepřové nebo hovězí maso čtyři sta gramů;
• Cibule dva kusy;
• Existují tři mrkev;
• Olej;
• Smetana;
• Rajčatová pasta.

Čerstvé brambory se omyjí vodou a oloupou, nakrájí se na kostky nebo plátky a smažou se do pánve. Čerstvé houby se také umyjí a vyčistí, nakrájí se na kostky a vaří se brambory pod víkem s malým množstvím vody asi deset minut. Maso nakrájeme na kostky a smažíme, pak přidáme na brambory a houby. Další zhruba deset minut zhasíme. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky, mrkev může být také strouhaný na jemné struhadlo. Smažte na pánvi s máslem a rajčatovou pastou. Přidáme k bramboru, když je téměř připraven. Na samém konci, tři minuty před připraveností, přidáme pár lžiček zakysané smetany, mícháme a zahřejeme. Podáváme s čerstvými bylinkami jako samostatnou misku na oběd nebo na večeři, i když pro tenké lidi je toto jídlo nejlépe konzumováno ráno.

Bramborová kaše - sama o sobě velmi uspokojující a těžké jídlo. Když je připravena se složkami, jako jsou houby a brambory, dochází ke zvýšenému zatížení trávicího systému, takže pokud máte onemocnění žlučníku, žaludku a pankreatu, pak se tato jídlo nedoporučuje jíst velmi často.