Přílohy. Recepty a doporučení

Obloha je doplněk hlavního pokrmu masa, ryb nebo drůbeže. Existují dva typy: jednoduché a složité. Composite - jedná se o vedlejší pokrm, jehož recepty zahrnují několik produktů. Rozhodujícím faktorem při výběru doplňku je hlavní cíl. Zeleninová bramborová kaše, zelí, cuketa jsou vhodné pro maso. Rybí pokrmy nejsou kombinovány s těstovinami, jsou často podávány s bramborami nebo rýží.

Rýže a brambory jsou univerzální ozdoby, které dokonale doplní jakékoliv hlavní hřiště a snadno se připraví. Kaše bude perfektní přírůstek ke kotletům, masovým kulomům a masovým kuličkám. Mnoho příloh, jejichž recepty jsou známy každé hostesky, se na našich stolech staly každodenní jídla. Například bramborová kaše, smažená a vařené brambory, vermicelli, kaše. Makarony, rýže a brambory mohou být podávány s omáčky, které jim dávají zvláštní chuť a dokonale diverzifikují každodenní stůl. Varianty přípravy omáček velké rozmanitosti, stejně jako možné složky. Ozdoby, jejichž recepty sestávají z různých produktů, jsou někdy podávány jako samostatná miska bez hlavního jídla. S pomocí našeho článku můžete připravit vynikající přílohy, jejichž recepty jsou uvedeny níže.

Rýže se zeleninou

Složení: rýže, čerstvá nebo zmrazená zelenina, máslo.

V hrnci se silným dnem ohřátí máslo a osmažte rýži, se to dělá tak, že se ukázalo, drobivý. Potom se přidá rýže s vařící vodou, přidáme sůl a vaříme při vysoké teplotě bez víka, až se voda odpaří, než úroveň rýže. Dále přijmout veškerá chuť zeleniny: mrkev, papriky, rajčata, kukuřice, zelené fazole, lilek, růžičková kapusta - a smícháme s rýží, pak dusíme deset minut na mírném ohni. Tato příloha je ideální pro kuřecí maso, maso a ryby.

Špagety s rajčaty

Složení: špagety, rajčata, cibule.

Špagety se vaří a umyjí. Cibule a rajčata, dříve odloupané, nakrájené na malé kousky. Ve fritovací pánvi položte cibuli a smažte až do zlacení, pak přidejte rajčata, sůl a pepř. Smažte na pár minut, až se rajčata změknou. Je-li to žádoucí, můžete přidávat stlačeným česnekem.

Zeleninová příloha v troubě

Složení: brambory, cibule, mrkev, paprika, cuketa, rajčata.

Brambory, mrkev a cuketa nakrájené na tenké talíře, cibulové polotovary a bulharské pepřové pruhy. Smícháme přísady s přídavkem rostlinného oleje, soli a pepře rovnoměrně rozložené na plech. Řezali jsme rajčata a dal je na vrchol. Uzavřete plech fólií a vložte předehřátou troubu na 35 minut. Poté fólii vyjmete a pečeme na otevřené pekáčce po dobu 15-20 minut.

Obloha z fazolí

Složení: zelené fazole jednovrstvá žárovka, 1-2 mrkve, rostlinný olej.

Cibule a mrkev nakrájejte, smažte v vyhřívané pánvi. Přidejte fazole (můžete použít zmrazené) a nalijte vodu, dužte, pokryjte víkem. Na konci přípravy soli a pepře. Tento recept rychle připraví lahodnou přílohu. Můžete vařit obloha a konzervované fazole. Je prakticky připravena k použití, ale přidání smažené zeleniny výrazně zlepší její chuť.

Zeleninové přílohy jsou často připraveny v keramických hrncích, může být sada zeleniny velmi různorodá.

Složení: brambory, houby, cibule, mrkev, sýr, máslo, majonéza, zelenina.

Otočte rostlinným olejem na smažené houby, brambory a cibuli, mrkev.

V květináčích položte cibuličky s mrkví, pak brambory a houbami, zelené. Pak vylijte polovinu šálku vody a přidejte 1 polévkovou lžíci. máslo, posypte strouhaným sýrem a nalijte majonézu. Uzavřete nádobí fólií nebo pergamenem a vložte je do předehřáté trouby po dobu 40-50 minut. Servírujte nádobí na stole je nejlepší v hrncích.