Rýžová mléčná kaše: chutná a zdravá

Číňané říkají: "Ráno by se mělo začít s kaši a den skončit tím, co snídali." Taková jednoduchá a srozumitelná filozofie. A nikdo se nebude potýkat s tím, že není k dispozici žádný užitečný pokrm pro zahájení pracovního dne.

Ovocná kaše je však jiná. Můžete obiloviny vařit v mléce, a můžete - skutečná mléčná kaše. Jaký je rozdíl a jak připravit kaše z mléčné rýže, abyste získali maximální užitek z ní?

Chyby při vaření

Pokud je těžké zlikvidovat olej, je obloha obtížná, pak některé špatné úvahy během přípravy rýžové kaše mohou významně ovlivnit chuť rýže a kaše obecně. Zejména první chyba většina hospodyně dovolit v první fázi přípravy: promývat rýži v tekoucí studené vody. Rýže je třeba nejdříve umýt v horkém stavu a potom v horké vodě. Faktem je, že pouze teplá voda umožňuje umýt prášek škrobu z obilovin. A horké zpracování odstraňuje zrno z nahromaděného tuku během skladování.

Druhá chyba, typická pro kuchaře, je o nic méně obvyklá. Mnozí usínají rybu přímo do vroucího mléka. Mezitím, aby se zachovaly užitečné vlastnosti obilovin z rýže, je třeba nejprve vařit ve vodě. U mléka se rýže vaří velmi dlouho, což vede k tomu, že se ztratí nutriční hodnota rýže a mléka, což způsobí, že rýžová mléčná kaše se neucítí chutná.

Další chyba, kterou mnoho domácnosti dovolí (buď kvůli jejich nezkušenosti, nebo spěchu), může být nazváno fatální. Rýžová kaše Mléko je velmi rozmarné. Takže nechte ji "pokapriznichaet" v pánvi dalších 12 minut po vaření. Potřete kaši pod těsně uzavřeným víkem. Věřte mi, že proces chátrající kaše ospravedlňuje bolestivé očekávání v očekávání výsledku. Mléčná kaše rýže bude drobivá a hustá.

Více recepty

Existuje mnoho receptů na výrobu mléčné kaše z rýže. Začněme nejprimitivnějším způsobem:

Ve vroucí vodě usněte, vyčistěte a důkladně umyjte rýži. Vařte rýži až do připravenosti, přidejte mléko a vařte dalších 5 minut při nízkém ohni. A jak bylo uvedeno výše, aby se kaše z rýžového mléka ukázala jako zvláštní, necháme to chvíli ztuhnout. Pro 50 gramů rýže, vezměte poloviční sklenici vody a mléko - polovinu tolik. Cukr a sůl se přidávají podle chuti.

Známý je další originální způsob vaření vařené kaše. V hluboké pánvi roztát malé množství másla. Vylijeme tam rýži. Důkladně promíchejte, sůl rýži a pak poslat vanilku do pánve. Do výsledného obsahu přidejte mléko. Měl by překročit 8krát množství rýže. Přiveďte k varu, snižte oheň na minimum, nechte vařit 20-25 minut (bez víčka). Nyní, po přirozené desetiminutové touze, je připraveno k použití nádherné mléko z rýžové kaše.

Pikantní chuť obilovin přinese čerstvé ovoce a bobuloviny. Taková snídaně bude nejen užitečná, ale také bude mít skvělý nádech po celý den. Bon appetit!