Poměr vody a rýže pro obloha a kaši

Rýže je velmi oblíbená obilovina v naší zemi, odkud jsou vyrobeny naprosto odlišné pokrmy. Je třeba poznamenat, že takový výrobek nám přišel z Asie. Jeho domovinou je také Afrika, Amerika a Austrálie.

Jaký by měl být poměr vody a rýže? To je to, o čem se budeme zabývat v tomto článku.

Obecné informace o produktu

Na první pohled vaření rýže se může zdát jako jednoduchá činnost. Ale to není vždycky případ. Koneckonců, ženy v domácnosti, které se s tímto výrobkem poprvé setkaly, nemají ani tušení, jak správně připravit.

Odborníci tvrdí, že poměr vody a rýže během vaření by měli vždy dodržovat kuchaři. V opačném případě se jídlo neukazuje tak lahodně, jak bychom rádi.

Způsob vaření obilovin

Poměr vody a rýže v kuchyňských nádobách může být různý. Důležitým faktorem při určování množství těchto složek je konečný produkt. Jinými slovy, velikost takových proporcí závisí přímo na tom, jaký druh pokrmu chcete získat.

Rice obloha na maso nebo ryby

Nejpopulárnější způsob výroby dotyčných obilovin je vaření na sporáku. Taková rýže se často podává jako stůl obloha na ryby nebo masa. Také vařená krupice se používá k vytvoření takových polotovarů, jako jsou plněné papriky, ježky a podobně.

Pokud je rýže vařená na sporáku, je třeba bombardovat koláč, to je velmi důležité, aby se ukázalo, drobivý a její zrna nemají držet pohromadě, jakož i od sebe navzájem odděleny.

Poměr vody a rýže během vaření

Vaření obilovin by mělo být zahájeno až po důkladném zpracování. K tomu se rýže vybrala a umyla. Je-li to nutné, může být po určitou dobu udržováno ve vodě. Tím se urychlí jeho tepelné zpracování.

Jaký by měl být poměr vody a rýže během vaření? Obvykle je to třeba jednu sklenici obilovin a tři sklenice čisté vody. Mimochodem, při vaření rýže na boční misku těchto proporcí držet pár pár milenců. To je způsobeno tím, že mnoho z nich dodává vodu, jak se říká, do oka. Hlavní věc, že ​​to bylo hodně.

Bohužel není vždy zkušeností hospodyně, která vám umožní určit poměr vody a rýže podle oka. Zvlášť se to týká případů, kdy je třeba připravit speciální jídlo, a nikoliv pouze přílohu.

Mnoho kuchařů má často otázku, jaký by měl být poměr rýže a vody pro pilaf. Odborníci tvrdí, že tato hodnota závisí na tom, jakou misku chcete získat: drobivé nebo husté. V prvním případě rýže s masem nezbytné k pokrytí vodní sloupec 1,5 cm. Pokud jde o více husté a viskózní pilaf, potom se kapalina nad složek by měla být na úrovni 3 cm.

Rýžová kaše v multivariaci

Nyní víte, jaký poměr rýže a vody by měl být pro plov. Toto jídlo však není jediné, kde se používá dotyčná krupice. Je velmi často používán pro výrobu chutných a výživných obilovin.

Jak uvařit takovou snídani? Jaký by měl být poměr rýže a vody v multivariačním? Mělo by být ihned poznamenáno, že poměry pro takovou misku jsou výrazně odlišné od těch, které byly uvedeny výše. Jaký je důvod pro to? Faktem je, že příprava rýže ve formě kaše vyžaduje téměř stejné množství obou složek. Přesnější objemy však budou záviset na viskozitě nádobí. Koneckonců, kaše může být také drobivá a viskózní.

Takže, aby se připravila drobivá kaše v multivark, stačí dodržet následující poměr: 1: 2 (rýže a voda). Pokud potřebujete získat viskóznější nádobu, musí být uvedené poměry změněny na 1: 3. Kvůli velkému množství tekutiny se zrna z rýže zvýší, což přispívá k produkci hustší kaše. Měl by být vařený velmi dlouho.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak vařit rýže na oblohu, na pilaf a kaši. Obvykle jsou všechny podíly takových složek uvedeny v kuchařských knihách. Nicméně v nich jsou popsány v gramech. Pokud nemáte po ruce kuchyňskou váhu, můžete použít tradiční broušené sklo. Odborníci tvrdí, že v něm jsou umístěny asi 200 g suchých obilovin. Pokud jde o kapalinu, je tato nádoba určena pro 250 ml.

Je třeba také poznamenat, že všechny popsané poměry lze pozorovat nejen v procesu vaření rýže ve vodě, ale také v průběhu vaření pokrmů pro mléko obilovin. Přesto by mělo být zohledněno, že takový produkt má určitý obsah tuku. Proto je mnohem hustší než obyčejná voda. Z tohoto hlediska zkušení kuchaři doporučují používat o něco více mléka (asi 30-40 ml). V takovém případě bude vaše kaše dostat přesně stejnou konzistenci, kterou potřebujete.