Jak udělat drobnou rýži: tipy a recepty

Otázka, jak udělat drobnou rýži, stále více obtěžuje mladé hospodyně. Jeho popularita se stala velice velikou, protože obloha z rýže je vynikající pro maso, ryby a zeleninu. Podle druhu misky poskytněte hodnocení jeho chuti, protože je velmi důležité, aby rýže byla drobivá. Připravte se drobivé rýže velmi snadné. Je důležité vybrat správnou odrůdu, vědět, kolik vody se nalévá a na jakou oheň vařit.

Před několika desetiletími na regálech obchodů byla jen okrouhlá rýže, která se v důsledku vaření velmi vařila a ukázala kaši. Nyní v obchodech můžete vidět spoustu různých druhů rýže, různé barvy a způsob zpracování.

Kulatozrnná rýže je velmi dobře stravitelná a vhodná pro pudinky a pečivo. Snažit se dělat to drobivé není nutné, protože to nebude tak.

Středně zrnitý, když je vaření snadné, zrna jsou jen mírně přilepená, je vhodná pro polévky.

Dlouhý zrnitý, když se vaření nelepí. Jsou vyráběny různé pokrmy - pilaf, polévky, přílohy. Nejvíce elitní odrůda dlouhozrnné rýže je basmati. Vždycky se to zdá být drobné. Jak připravit drobivé rýže "basmati", na obalech, stačí řídit se pokyny.

Rýže propařená - nejlevnější pro mnoho lidí. Neleží spolu a obsahuje mnoho užitečných látek kvůli úpravě páry.

Při výběru nejrůznějších obilovin začnou vařit. Jak vyrobit drobnou rýži? Nejdříve je třeba několikrát umýt, dokud není voda čistá. Dále vylijte vroucí vodu na pokrytí rýže o 3 cm a přidejte sůl. Nejlepší je vařit v kotel nebo hrnci se silným dnem. Vařte za nízké teploty asi 20 minut. Pak zakryjte víkem a nechte ho odpočívat 10 minut.

Z tohoto obchodu můžete vařit spoustu příloh.

Jak vyrobit drobnou rýži? Nejchutnější recept na pilaf

Vynikající pokrm z rýže - pilaf. Je připravena zvláštním způsobem. A obecně je velmi populární, že jeho odrůdy dokazují: vepřové, hovězí, jehněčí, kuřecí, zeleninové, ovoce, štíhlé, vegetariánské.

Podle klasického receptu se jedná o maso, rýži, cibuli, mrkev, tuky a koření. Pilaf je vařený různými způsoby. Ale bez kazanu je nemožné vařit nejchutnější volbu.

Po shromáždění všech potřebných ingrediencí můžete pokračovat vaření pilaf.

Dobře umyté kastrolování položte na silný oheň, zahřejte na 5-7 minut a nalijte tuky (450 gramů), pokračujte v ohřevu asi 10 minut.

Nakrájejte cibuli (0,5 kg) do kotle, promícháme. Když dostane zlatý odstín, musíte přidat do kostky masa (1,5 kg) a smažit tak, aby se na masa objevila tmavá kůra (asi 10 minut).

Potom můžete přidat mrkvu, nakrájet slámu (1 kg), pokračovat v smažení po dobu dalších 10 minut a pak musíte nalít vroucí vodu, aby zakryla vše, co je v kotli. Požár by měl být omezen na minimum a přidán sůl a koření. Celý kuchař občas míchá asi 30 minut. Pokud je maso zcela připravené, můžete přidat rýži (1,5 kg) a vylévat vroucí vodu 1,5 cm nad úroveň zrna. Zapněte oheň na maximum. Nesměšujte a nevarujte, dokud není voda pod úrovní rýže, a rýže je připravena na polovinu.

Otočení ohně na minimum. Ve středu krupice sbírejte sklíčko a víko tak, aby jeho okraje nedosahovaly přibližně 1-2 cm ke stěnám kotle. A vaříme 15 minut. Vypněte ohň a po dalších 15 minutách sejměte kryt, přesuňte vše.

Lahodná rýže, jejíž recept byl uveden výše, je připraven k použití!

Bon appetit!