Kalorický obsah rýže a další zajímavé fakty o tom.

Rýže je nepochybně velmi oblíbeným produktem. Je snadné koupit: prodává se v každém obchodě, nejméně jeden druh. S ním můžete vařit různé druhy pokrmů - sladké i základní. Často se používá v dětské výživě a v různých dietách - kalorický obsah rýže je zcela možný.

Rýže obsahuje mnoho vitamínů a živin - thiamin, například, nebo B2 a B6, aminokyseliny, draslík, fosfor ... Dohromady jsou neocenitelným pomocníkem pro naše tělo několika způsoby - silnější hřebíky, lepší pracovní střeva, tělo se očistí, včetně soli, dokonce zpomalit procesy vedoucí ke stárnutí pokožky.

To vše platí pro všechny druhy rýže - a dusené, hnědé a černé. A samozřejmě na obvyklou bílou rýži, která je tak známá každému z nás. Jediná věc, která je užitečná, je více - tmavší je rýže, tím je užitečnější. To je způsobeno tím, že horní vrstvy pláště jsou během zpracování odstraněny. Plášť je tmavý, ale v něm se nachází většina vitamínů a prvků.

Kalorický obsah rýže je relativně malý - něco kolem 300Kcal / 100 gramů. Proto může být bezpečně spotřebováno pro ty, kteří chtějí ztratit pár liber. Pocit nasycení je nadměrná váha - ne, sen všech lidí, kteří ztrácejí váhu!

Nicméně stojí za to opatrný přístup k stravě s rýží - když se nám nabídne jíst téměř stejnou rýži. Koneckonců, je téměř nepřítomný tak důležitý pro udržení tekutiny v těle sodíku. V důsledku toho může nadměrná konzumace rýže vést k neočekávaným následkům ve formě dehydratace. A samozřejmě je lepší konzultovat dietníka, pokud budete sedět na rýžové stravě. Dieta by měla být vyvážená.

Pokud máme rádi rýži a nesnažíme se s ní ztrácet váhu, ptáme se sami sebe, kolik kalorií v vařené rýži před námi otevírá řadu receptů používajících tuto obilovinu.

Nejjednodušší - Použití rýže jako přílohu. Je tak univerzální, že přijít a maso (a téměř jakýkoli - kuřecí, hovězí a vepřové maso, například, jsou dokonale kombinovat s ním), a ryby a zeleninu. Často můžete vidět hotové zmrazené směsi, která se používá na obr.

Ale obsah kalorií rýže není tou nejdůležitější otázkou, pokud jde o tuto lahodnou obilovinu. Často je rýže požádána o to, jak ji vařit.

Hlavní pravidlo - rýže by měla být poloviční jako voda. A samozřejmě, před vařením, nezapomeňte rýži opláchnout studenou vodou - nejlépe ne jednou. U různých druhů rýže je proces mírně odlišný - bílý drobivé rýže doporučujeme vařit po dobu 12 minut, poté nechte "chodit" za druhou. Rýže propařená vařeno déle - asi 25 minut. Hnědá - předem namočte ji na 15-20 minut ve studené vodě se solí a pak vaříme. Je nejspíše vařená - asi 40-45 minut.

Kolik kalorií je rýže vařená - přibližně stejně jako u suché rýže. Zde opět barva zrna se stane stopkou - tmavší rýže, méně kalorií. Takže v bílém dlouhozrnná rýže - 330 kcal, a ve volné přírodě - asi 285. V souladu s tím, pokud jde o dietu nebo den půstu, tmavé odrůdy udělají to nejlepší.

Ušetřit co nejvíce užitečné vlastnosti rýže při vaření doporučujeme vařit v dvojitém kotli. To je velmi jednoduché: musíte vypláchnout rýži, nalít ji do speciální mísy na rýži - je to voláno a nastavit časovač - v závislosti na typu rýže. Když je rýže vařená, musíte ji sůl a vše - můžete použít. Tento způsob vaření je také vhodný, protože rýže se nemusí míchat, nebude hořet a nebude se držet.

Aby nedošlo k zklamání z produktu, měli byste pečlivě zvážit jeho výběr - věnujte pozornost nejen obsahu kalorií rýže, ale také barvě. Někteří výrobci píší na balíčky, co je možné použít - jistě je to pohodlnější. Koneckonců, rýže pro polévku-harcho nebude vypadat moc jako obloha na ryby, například je vysoce digested.

Bon appetit!