Ozdobte ryby pro skutečné gurmány

Tradičně se věří, že nejlepší oblohou pro ryby je bramborová kaše, ale tato zelenina není pro pěst příliš užitečná. A monotónnost se rychle stává nudným, chcete něco nového. Nabízíme několik druhů neobvyklých doplňků na rybí pokrmy.

Původní příloha k rybám se získává ze zeleniny vařené v grilování nebo hluboké smažení. Za tímto účelem pepř bulharský, mrkev, lilek, cuketa. Plátky velkých zeleninových plátků si smažte na grilu, než je posypete rostlinným olejem. Na velkém talíři slouží části ryby, zeleniny a plátky citronu. Nahoru s koprem, petrželkou nebo zelenou cibulí.

Chutná příloha k jídlu smažené ryby mohou být připraveny z květáku. Nejprve rozeházejte hlavu o malé květenství a okouzlujte ve vroucí vodě. Bili jsme bílkovinu ze dvou vajec a ponoříme do ní každý kus zelí. Poté ho ponořte do strouhanky a smažte do vroucího oleje po dobu 10 minut.

Samozřejmě, že nejlepší přípitek pro ryby jsou hranolky. Není to nic, co Angličané dávají přednost této kombinaci chutí. Ale pokud vyčistíte zeleninu kategoricky líná, pokuste se postavit něco neobvyklého. Za účelem připravení neapolské oblohy na ryby z ryže a vajec strávíte nejvýše 30 minut a většinu času půjdete do vaření hlavních ingrediencí.
Pro vaření budete potřebovat hlubokou pánev, čtvrt balení másla, několik stroužků česneku, paprika, 2 vařená vejce, hrnek nevařené rýže (dlouhozrnná rýže), 100 g krému. Rýži vařte obvyklým způsobem, omyjte, nakrájíme na polovinu. Rozložte polovinu másla v pánvi, nahoře hustou vrstvou rýže. Pak položte poloviny vejce nahoře, zbývající části másla, posypeme pepřem. Česnek brousíme na malém strouhaní nebo pomocí lisu, zředíme ho smetanou a vylejeme rýži a vejce shora. Před podáváním může být obloha přivedena do trouby nebo pod víkem při pomalém ohni. Přidání takového zdobení ryby je nejlepší s hořčičnou omáčkou.

Nedělní oběd pro celou rodinu by měla být nejen výživná a chutná, ale také krásná. Kuchař pro domácnost růžové steaky z lososa. Na obloha na ryby podávejte zeleninu "гратэн". 6 porcí bude vyžadovat 2 balení zmrazená zelenina: brokolice a květáku, jednu cibuli, sklenici vody, tolik mléka, 100 ml smetany, 3 vejce, 250 g sýra. K ochucení použijte pepř, sůl, muškátový oříšek.

Cibule rozdrcená a dusená po dobu 5 minut, zelí se rozmrazí v mikrovlnné troubě. Rozemlete zeleninu do formy. Nyní připravíme omáčku z vajec, mléka, smetany, strouhaného sýra. Šalimem, pepřem a přidáme do směsi strouhaného muškátového oříšku. Naplňte ho zelím a vložte do trouby po dobu 20 minut.

Chcete-li korunovat náš kulinářský maraton, nabízíme vám recept na lehkou zeleninovou oblohu, který je vhodný nejen pro ryby, ale i pro maso.
Obvyklé zelí brokolice Můžete to udělat více pikantní tím, že přidá strouhaný parmezán. Na 500 gramů zelí potřebujete 50 gramů másla, tymiánu, 75 gramů bílé omáčky, 40 gramů parmezánu. Do misky můžete přidat olivy, borovice nebo pražených kešu.

Vhodným způsobem vaříme brokolici. Můžete použít dvojitý kotel nebo mikrovlnnou troubu.

Teď připravujeme pikantní křupavé oblékání. V másle smažte rýže, přidejte do nich pepř a sůl. Nechte se ochladit a přidejte zde strouhaný parmezán. Vařené brokolice smíchané s ruskem, zdobené tymiánovými větvičkami, posypané ořechy a ořechy. Podáváme v samostatné misce.

Smažené ryby mohou být uchovávány v chladničce několik dní. Pokud se pokaždé připraví nová neobvyklá obloha, rodina bude mít lahodnou večeři a hosteska nemusí stát u kamen po celý večer. Je mnohem příjemnější věnovat se tentokrát sobě i vaší rodině.