Jak správně zmrazit zeleninu na zimu?

Pohodlí zmrazené potraviny samozřejmě. Jejich přínosy nejsou srovnatelné s těmi, které jsou prodávány v zimě čerstvé na regálech. Mražení zeleniny není těžké. Pokud jste pro zdravou výživu, musíte si koupit mrazák a uložit všechny dary přírody. Zvažte, jak řádně zmrazit nejoblíbenější zeleninu.

Jak zmrazit cuketa?

Především je nutné je dobře opláchnout a vyčistit. Pokud je chcete přidat do polévky, nakrájejte na malé kostičky a umístěte je na malé části. Proč v malém? Protože pokud dáte vše do jednoho, bude těžké se oddělit a trochu ustoupit, ale nemůžete znovu odmrazovat a zmrazit, protože všechny vitamíny budou ztraceny. Z tohoto důvodu zmrazte zeleninu v malých baleních nebo kontejnerech.

Můžete zmrazit cukrové kroužky, jsou skvělé pro smažení. Abyste je mohli smažit v zimě, není nutné rozmrazovat, nebo je můžete jednoduše namočit do mouky a umístit do pánve na máslo.

Jak zmrazit baklažány?

Obecně platí, že proces glazování baklažánu se neliší od mrázového cukru. Mohou být nakrájeny na hrnky nebo malé kostky a umístěny v malých sáčcích.

Pokud se zeptáte občanů, co zmrazení zeleniny pro zimu bude nejoblíbenější odpovědí karfiol a rajčata.

Jak zmrazit květák?

Tento produkt je jen klasikou tohoto žánru. Je to tak univerzální, že ho můžete přidat k absolutnímu pokrmu. Proto je vše zmrazit ve velkém množství.

Chcete-li zmrazit zelí, je nutné je dobře umýt pod proudem studené vody a nechat vyschnout. Když zelí suší, je nutné je rozebrat do stejných malých květenství. Nalejte malé porce do předvařených nádob.

Jak zmrazit rajčata?

Mražené rajčata jsou velmi chutné a užitečné! Za prvé, mohou být přidány do jakéhokoli pokrmu místo kečupu. Za druhé, amatéři smažené vejce s rajčaty mohou kdykoli vařit své oblíbené pokrmy. Pokud máte malé rajčata, je třeba je dobře opláchnout, položit na ručník a nechat vyschnout. Dále je musíte dát do balíčků a odstranit. Nezapomeňte na jednu malou nevýhodu - pokud se rajčata rozmrazí, "pluje". Velké rajčata mohou být nakrájeny a rozděleny do mrazáku.

Díky této metodě můžete zmrazit zeleninu na zimu v libovolném množství, prosím, sami a vašimi blízkými s chutnými pokrmy.

Velmi oblíbené papričky plněné masem a rýže. Bohužel v zimě na regálech najdete jen drahé a "uměle" vypěstované ovoce této zeleniny. Proto je třeba předem pečovat o zeleninu a začít ji zmrazovat na podzim.

Jak zmrazit pepř?

Pepř by měl být důkladně omyt, semena odstraněna a dobře vysušená. Protože pepř může "infikovat" svým zápachem všechny ostatní zeleniny v mrazáku, musíte je zabalit do několika balíčků. Zmrazte úplně a vložte jeden pepř do druhého, abyste ušetřili místo v mrazáku.

Pikanty můžete nakrájet na kostky a dát je jinou zeleninou. V zimě získáte vynikající guláš.

Nyní víte, jak zmrazit zeleninu na zimu a dát každému radost ze skutečných vitaminů.