Jak vařit kaši - některé tipy

Není žádným tajemstvím, že všichni lidé s potěšením nejí kašičku. Ale je to rodné ruské pokrmy. Chcete-li být milovanější, musíte vědět, jak vařit kaši. To je přesně to, co bude popsáno v tomto článku. Dáme vám nějakou radu o vaření kaše, takže se ukázalo být chutné a rád i tvrdohlaví duchové.

Navzdory jednoduchosti jídla je mnoho možností vaření. Vychází z technologie vaření a končí s přísadami používanými v vařené kaši. Může být uvařena na mléko, voda nebo směs těchto dvou tekutin. V závislosti na podílu odebraných obilovin a kapaliny se kaše změní na kapalinu, drobivé nebo viskózní.

Jak vařit kaši tak, aby byly chutné? Nejdůležitějším pravidlem je vybrat kvalitní krupice. Před vařením kaše musí být zrna nutně roztříděna a vybrána špatná zrna. Poté, pokud je to nutné, je třeba vypláchnout. Mějte však na paměti, že zatímco absorbuje určité množství tekutiny. Proto při vaření je třeba snížit množství mléka nebo vody.

Některé obiloviny nejsou vyprané, například manna. V tomto případě stačí nalít do pánve správné množství vody nebo mléka a přidat sůl podle chuti. Když kapalina vaří, přidejte k tomu potřebné množství obilovin. Pokud vložíte trochu tuku do pánve, než vylijete kaši, chuť se zlepší a kaše se stanou drobnějšími.

Někdy se kaše připravují z pražených obilovin. V takovém případě by mělo být množství kapaliny mírně zvýšeno. Při smažení obilovina ztrácí určité procento vlhkosti. Pokud se krupice myje, musí se provést bezprostředně před přidáním do vroucí vody. Po usnutí v kastrolu je nutné přesně smíchat, že zrna nejsou poškozeny.

Někdy vaříme vařičem až do poloviny vaření, a pak si troubu položíme do stavu. Tato metoda je založena na starých tradicích přípravy kamenů.

Ovesná kaše Manna spí jen ve vroucí vodě. Toto by mělo být prováděno postupně, vždy mícháním s lžící, aby nebyly žádné hrudky. Můžete použít síto.

Některé obiloviny jsou špatně vařené v mléce. Patří mezi ně rýže, perlový ječmen, proso. Jak vařit kaši z těchto krůt? Nejdříve je musíte vařit ve vodě. Vložíme panvu velkým množstvím vody a počkáme, až se vaří. Pak usneme v tom zrna a vaříme asi 10 minut. Poté musíte vypustit vodu a do kaše přidat potřebné množství mléka. Požár musí být takový, aby kaše příliš nevarila, jinak by hořelo.

Při přípravě drcené kaše použijte surové kýty. Obvykle se vaří na boční misce nebo jako samostatná miska. Každé zrno v takovém obilí musí zachovat svou strukturu, ale musí být dobře vařené. Pokud je krupice podávána jako obloha, pak ji můžete vařit vývaru. Jak vařit kaši, aby to drobivé?

Před vařením je třeba seřadit krupici. Pak jej nejprve opláchněte v teplé vodě, aby se škrob umyl, a pak v horké vodě, aby se odstranil tuk, který se mohl objevit na povrchu. Voda by měla být přidána přibližně dvakrát více než obiloviny.

Chcete-li svařit viskózní kaši, můžete si dát drcenou krupici nebo krupici. Taková obilovina je lepší vařit. Viskózní kaše se vaří na vodě, mléce nebo se smíchá s těmito dvěma přísadami. Můžete přidat rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a další přísady. Tato kaše je obvykle sladká.

Teď víš, jak vařit kaši. Ale můžete to vařit jednodušeji. Kaše z dvojitého kotle je velmi drobivá a chutná. Pomocí tohoto "zázraku technologie" můžete vařit kaše z jakéhokoli druhu obilovin. Stačí dát všechny ingredience do kontejneru a položit ho na spodní úroveň. Doba vaření závisí na druhu obilovin, ale v průměru je to asi 30 minut. Jíst pro zdraví!