Nevíte, jak vařit kaši? Je to velmi jednoduché!

Co může být jednodušší a chutnější než krupice, kterou jsme věděli už od dětství? Nicméně, navzdory všemu jednoduchému procesu přípravy, mnoho lidí dokáže pokazit hotovou misku: často v misce s kaši najdete hrudky, které se v nejhorším případě mohou vypálit. Takže jak správně vaříme kašičku? Co potřebujete vědět, jaké triky a moudrosti máte?

Jak vařit krupici

Než se zamyslíme nad tím, jak vařit krupici kaše, Měli jsme se dozvědět více o hlavní složce, která do ní vstupuje, krupice.

Takže krupice - co to je? To je rozdrcené pšeničné krupice, který je vyroben z pšenice vysoce kvalitních tvrdých odrůd. To je ve skutečnosti mouka. Manka je velmi bohatá na různé užitečné látky. Kromě toho je tělem snadno absorbován. Právě kvůli této kaše se doporučuje zařadit do jídelníčku malých dětí - to je přesně to, co je požadováno a stálý přísun vitaminů, a má více pozitivní dopad než zdraví dospělých lidí dětského ní. Takže pokud víte, jak vařit kaši, většinou to pro své dítě, a pokud ne, naučit se vstupy a výstupy z vaření - se na ně vztahují i ​​nováčkům kuchaři.

Recept na kašovitou kaši

Pro vaření budete potřebovat:

- 100 g krupice;

- litr mléka;

- 3 polévkové lžíce cukr (bez sklíčka);

- máslo;

- sůl podle chuti.

Vložte mléko na sporák a počkejte, dokud se jeho teplota blíží bodu varu - asi 70 stupňů. Nezapomeňte, že musíte neustále stát u kamen - mléko má vlastnost "vyběhnout" v nejnepříznivějším okamžiku.

Jakmile mléko začne vařit, dejte do něj cukr a sůl. Na špičku nože bude trvat trochu soli.

Pak začněte pomalu míchat mléko v kruhových pohybech a postupně naléváme připravenou krupici do výsledného nálevu - tenký prach a do středu pánve - při vaření bude distribuován. Počkejte, až do okamžiku, kdy se mléko vaří, a teprve potom přestat míchat. Snižte teplotu na minimum a zakryjte víkem, nechte vařit další 2-3 minuty. Po dokončení procesu vaření nechte kašu naplnit dalších 10-15 minut pod těsně uzavřeným víkem. Když se servírujete v kaši, přidejte kousek másla.

Hotový pokrm se může měnit všechny druhy výplní: přidat džem, čokoláda, skořice, rozinky, sušené švestky, sušené meruňky - a vše, co vaše srdce touží!

Zdá se, že vše je velmi jednoduché, ale mnoho milenců i nadále dovoluje tři nejčastější chyby, nevědí, jak vařit krupici kaše:

- tloušťka. Manna kaše by neměla být tlustá, i když v tomto případě vše je výhradně pro milovníka. Abyste předešli nadměrné hustotě připraveného jídla, je třeba přesně vypočítat potřebné množství krupice - mělo by to být málo;

- hrudky. Pokud je otázka konzistence hotových obilovin pro amatér, pak je nepravděpodobné, že by se v něm někdo potkal. Vznikají z toho, že mléko, do něhož se krupice nalévá, není dostatečně zahřáté. Pokud je vylijete ve správnou dobu, příčinou hrudky může být rychlost zaspání v pánvi - vše by mělo být děláno pomalu;

- zobrazení. Není žádným tajemstvím, že každé jídlo by mělo být přitažlivé především vzhledově. Spravidla to může zkazit všechny stejné husté konzistence kaše. Proč je tlustá? Nejprve a především se jedná o množství sklených obilovin, stejně jako o teplotu nádobí - krupice může stále ztuhnout a ochladit.

A konečně, pokud chcete vařit krupicovou kaši tak, aby vaše domácnosti ještě požádaly o doplňky, jen ho vařit s láskou. To je hlavní zárukou úspěchu budoucího jídla.