Bramborový hrnec: recept na ošumělý a slavnostní

Jste zvyklíte podávat brambory na stůl ve formě obyčejných pyré nebo vařených kusů? Můžete ale nabídnout i další skvělé a chutné pokrmy! Mezi obrovskou škálu pokrmů, ve kterých je brambor, je čestné místo obsazeno kastrol. Hlavními výhodami při práci jsou samozřejmě pohodlí a rychlost vaření. Potřebujete připravit potřebné produkty, připravit je v zamýšleném pořadí a odeslat je do trouby, mikrovlnné trouby nebo multivarkety.

Nejčastější je brambor pekáč v troubě. Recepty mohou obsahovat jak surové přísady, tak ty, které jsou již tepelně zpracovány. Takže například můžete vařit velmi rychlé a chutné pokrmy ze zbytků nacházejících se v chladničce - vařená zelenina, bramborová kaše, houby nebo maso. Níže je několik možností, jako je bramborový hrnec. Recepty tohoto jednoduchého pokrmu mohou být na první pohled zcela odlišné. Zkuste to!

Crispy bramborové kastroly: klasický recept

Toto jídlo získávají nejchutnější mladé hlízy. Dobře je umyjte a oloupejte. Poté nakrájejte brambory dostatečně tenkými talíři (asi 4-5 ml). Poté udělejte omáčku. Ošlepaný česnek jemně nakrájejte nožem, mísíme s kořením, sůl a majonézou. Poslední složku lze úspěšně nahradit zakysanou smetanou nebo smetanou. Položte nakrájené kusy do hluboké podoby a namažte želé. Pečte, dokud na špičce nebude křupavý.

Jemné brambory kastról: recept z bramborové kaše

Na tom nezáleží, jste připraveni vařené brambory zejména pro tento pokrm nebo použití, například včerejší zbytky brambor. Jako "náplň" nebo další vrstvu lze použít smažené houby nebo mleté ​​maso. Vezměte prosím na vědomí, že všechny součásti nesmí být vlhké. Miska je rozdělena takto: 1 vrstva - bramborová kaše, 2 vrstva - pražená výplň, 3 vrstvy - bramborová kaše, 4 vrstva - majonéza se zeleninou. Dvacet minut bude stačit k vaření.

Porcovaný bramborový hrnec: recept z vařené zeleniny a masa a sýra

Velmi originální krmení stolu lze pečou v malých formách. V každé vrstvě položte předvařené a nakrájené na stejné kusy zeleniny a masa. Použijte zbytky po vinaigrette vaření (brambory, mrkev) a kusy hovězího nebo vepřového masa, které byly po vypečení odebrány z kostí, například boršč nebo polévka. Během stylování namažte vrstvy se zakysanou smetanou nebo majonézou. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15 minut. Poté posypeme malým sýrem a umístíme do fritézy dalších 5 minut.

Recept na bramborové kastrol s kuřecím masem

Toto jídlo může sloužit jako hlavní pokrm pro slavnostní stůl. V hluboké podobě položte nakrájené surové brambory na dno. První vrstvu namažte malým kečupem. Pak položíme kousky kuřecího filé, předem nabité malým kladivem a smícháme s majonézou, sezoníme se solí a pepřem. Priporoshite druhou vrstvu se zelenou cibulí. Po pečení po dobu asi 40 minut pokropte misku se sýrem. Celkově budete potřebovat asi jednu hodinu k přípravě tohoto receptu. Chutná kastrolka je připravena!